下鍋相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
沙德爾最新路徑曝！鄭明典揭「對台影響」
08:04
知名甜點店不出禮盒原因超暖！上萬網讚爆
08:02
害喜以為魔鬼搏鬥 五熊懷孕神邏輯網狠酸
07:57
陳雪生涉貪案 前縣長父楊肅元150萬交保
07:52
朱芯儀1年長3顆腫瘤經一年化療：我畢業了
07:46
中國管制也不怕 台股擁鎢自重7強
07:45
五熊潑油日國寶被抓 台北榮耀教會也切割
07:39
鐵粉一路挺「換絕情」河北彩花爆私下嫌煩
07:35
新／國道8.9公里內2車禍！組緊急應變小組
07:30
小學沒畢業阿伯是首富！川湖起家厝長這樣
07:25
鐵工廠擁3700件專利 揭台新首富登頂內幕
07:22
許維恩罹癌切左乳做最壞打算：捨不得女兒
07:21
翁曉玲稱庇護工場採購0% 中油甩數據打臉
07:20
河北彩花「隱藏男友」曝光 無名指被套牢
07:14
又懷第6胎 資生堂千金被酸白做腹部拉皮
07:11
台股交易制度大改 千金股跳動從5元變1元
07:08
許維恩傳接新代言 老公女兒陪現身愛爾麗
07:08
陳幸妤反省做錯什麼？被趙建銘回：別情勒
07:07
黑三上悠亞、瀨戶環奈 揭河北彩花腹黑面
07:01
依賴中國太深！歐洲想去風險卻不知如何走
07:00
台灣彩券開獎直播中
20:31
LIVE三立+24小時直播
15:27
三立iNEWS新聞台線上直播
18:00
林佑星頭皮保養短影音 籲機車族頭皮管理
17:30
邊看邊聊！阿立導讀帶你輕鬆掌握大小事
16:00
不只看高濃度! 專家：SPM引領魚油升級
13:00
外食族餐餐"油"點難處！薑黃保健怎麼選？
12:00
華航串聯員工及會員助力公益逾百萬
19:00
盤點7位風格獨具的知名室內設計師推薦
18:30
富邦Ｘ南洋台灣姊妹會 舉辦金融工作坊
17:00
辦桌台灣隊x台灣之光古寶 征戰世界舞台
12:00
公益彩券創業 助斷指慈母守護身障兒
12:00
地主合建首選建商！武泰建設獲五星好評
12:00
傳承74年經驗 阿瘦皮鞋轉型阿瘦足健康
12:00
AI改變閱聽習慣 「阿立導讀」與讀者互動
17:00
永豐金控攜永豐銀行、永豐金證券力挺AAA
16:00
安心亞無懼海風因為這件事更可怕！
17:00
全民運主題應援曲亮相 鼓鼓.籃籃攜手獻唱
14:00
台股反彈波怎買?專家:自帶槓桿的台股ETF
12:00
為植物人家庭築希望 愛妮雅捐創世30萬
11:00
戲說／七夕玩新梗 拉霸機穿越牽前世
19:30
鼓鼓、籃籃獻唱全民運應援曲《挑戰巔峰》
18:30
訂簽56萬起 《星河帝寶》北士科發展圈
17:00
倒數
94
天
下鍋
一票人不知道！荷包蛋不想煎焦掉 先做1事
雞蛋是營養全面的「超級食物」，煎蛋是很常見的料理，看似簡單，一不小心就會焦掉，或是在翻面時讓蛋黃破掉。一名日本廚師分享，荷包蛋不小心煎到焦掉，關鍵是「雞蛋溫度太低」，傳授一招秘訣，在下廚前15分鐘將雞蛋退冰，就可以成功煎出漂亮的荷包蛋。
2026/04/02 10:08
茄子下鍋就變黑？多1步驟亮紫又去油
絲瓜、茄子是常見的蔬菜，也是家常料理之一，不過，在前置準備或烹飪過程中，一不小心可能會讓食材變黑，影響成品美觀甚至是食慾。日前，農委會分享幾個小撇步，讓蔬菜下鍋後，還是能保有原本的顏色，端出色香味俱全的美食。
2022/03/10 06:00
白帶魚一下鍋就煎破？2招保證香酥脆
魚是常見的家庭料理，舉凡清蒸、酥炸、糖醋、煮湯都很鮮美，其中，白帶魚是許多人愛吃的魚，不過，想要煎出完整不破皮的魚，要先有兩把刷子。日前就有網友苦惱表示，自己煎的白帶魚口感不酥又腥，想請教箇中技巧，就釣出內行人透露2招，讓端上桌的白帶魚不破皮、不黏鍋、美味、視覺都加分。
2021/10/31 10:00
蠔油什麼時候放？順序錯了難怪菜不香
炒菜最重要的莫過於調味，市面上調味品眾多，其中「蠔油」定是許多人家中廚房的必備品，無論炒青菜或是涼拌肉，加入蠔油後味道會變得更加鮮甜。不過蠔油應該要什麼時候下鍋呢？搜狐號美食專欄《小楊聊美食》就透露加入蠔油的最佳時機。（蔣季容報導）
2021/06/13 09:08
便宜與貴的水餃有差？內行抖黑暗真相
冷凍水餃調理方便、可快速上桌，成為許多家庭或小資族的冰箱長備品，而冷凍水餃價格從一顆10元起跳到一顆1元都有，有網友發現「便宜和貴的水餃」煮起來真的有差異，更有有內行抖出便宜水餃的黑暗真相。
2021/04/19 06:50
水煮開才下麵錯了？美食家曝最佳煮法
麵條不僅好吃又有飽足感，台灣人常將其當作主食，不過麵條要煮得好吃也有小撇步，經常分享美食料理的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》就透露，水燒開了才將麵條下鍋其實是錯誤的方式。（蔣季容報導）
2021/04/16 10:11
萌汪爽躺享泡泡浴 網笑：變白斬香肉
不少人都有幫寵物洗澡的經驗，平時溫馴可愛和在浴室戰鬥的模樣成了強烈對比，替寵物洗澡儼然成了許多飼主頭痛的課題。日前就有一名網友在臉書社團「動物梗圖星球」分享一則影片，只見影片中的大型犬不但乖巧而且很享受泡泡浴，超療癒的畫面吸引不少網友爭相留言，還有人笑說「這是要準備變成白斬香肉嗎？」
2021/04/10 11:57
煎破皮又油爆？白帶魚直接下鍋就錯了
魚是常見的料理，舉凡清蒸、酥炸、糖醋、煮湯，滋味都很鮮美，其中，白帶魚是許多人愛吃的魚種之一，不過，想要煎出完整不破皮的魚，要先有兩把刷子，掌握幾個熱鍋、熱油和煎魚的技巧，就能端出兼具色香味的美饌， 水準一點都不輸給餐廳。
2021/03/04 04:07
超狂媽親做天竺鼠湯圓！下鍋萌翻全場
日本正夯的人氣卡通《天竺鼠車車》，不斷在台灣創造話題，也吸引不少神人模仿。近日，有超狂媽媽竟然為了小孩子，特地做出天竺鼠車車的湯圓，模樣曝光後，立刻讓網友們萌翻，直呼「真的在游泳耶！好可愛」。
2021/02/25 09:07
湯圓常煮破皮露餡？因為下鍋時間錯了
26日就是「小過年」元宵節，在民間習俗裡，當天會有許多應景活動，像是提花燈、猜燈謎，當然，也少不了吃湯圓。據專寫美食、料理的專欄提到，自己在家煮湯圓，常會因為下鍋時間、火候掌握不慎，將湯圓煮破，對此，特別分享不敗步驟，從此不再把湯圓弄壞，讓佳節美食好看也好吃。
2021/02/25 03:33
煮麵條何時下鍋？老饕親曝大廚級技巧
麵條便宜、加上容易買到，當嘴饞或懶得出門，在家煮麵條，不必太費時就能搞定一餐，是許多家庭必備的懶人食材之一。不過，每個人煮出來的麵條可能天差地遠，有的Q彈爽口、有的糾結成坨，行家分享煮麵條下鍋的時機，讓麵條免於黏鍋的尷尬，還香Q帶勁、不軟爛，口感一級棒！
2021/02/20 05:18
煮麻油料理苦苦的？下鍋時機對才好吃
每逢天氣變冷，讓人無時無刻都想來點暖身熱食，其中，香氣撲鼻的麻油料理更是誘惑味蕾，舉凡麻油麵線、麻油雞、麻油煎蛋等，都是難以抗拒的美食。不過，麻油若沒有好好使用、未掌握下鍋時間，可能就會變苦，壞了料理的風味。（詹婷惠報導）
2020/11/30 08:23
水餃煮成韭菜湯 內行曝正確下鍋時間
水餃口味多、價格親民，可說是家家戶戶的冰箱常備食材，不過一名女網友卻把水餃煮成韭菜湯，趕緊向親友求救，第二次煮才煮成功，而內行網友看完貼文後，也透露冷凍水餃和現包水餃的下鍋時間其實不同。
2020/08/21 08:47
