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高纖
3大偽健康食物害血糖飆 全麥吐司也上榜
近年健康飲食風潮盛行,不少民眾為了控制體重與血糖,會選擇將鮮奶換成燕麥奶、白吐司換成全麥吐司,或以紫米取代白米。不過,減重醫師蕭捷健近日在社群發文指出,許多被貼上「健康」標籤的食物,實際上未必如想像中有助於穩定血糖。
2026/05/25 03:20
出國旅遊腸胃不鬧脾氣!醫建議:吃益生菌
出國玩總是會吃香喝辣,美食誘惑無法擋,但腸胃也容易跟著"罷工",出現便秘、或是腹瀉等狀況,為了避免影響旅遊心情,醫生建議,還是要吃點蔬菜水果或是高纖食物,也建議出發前,可以開始服用益生菌,讓腸道充滿好菌。
2025/12/07 04:00
高纖蔬菜第一名是「它」!一吃秒甩膽固醇
現代人生活繁忙經常三餐在外,重油重鹹的飲食一不小心經常就會忽略膳食纖維的攝取,由於膳食纖維是人體不可或缺的營養之一,對此,有營養師就列出高纖蔬菜的排行,第一名則是擁有「血管清道夫」之稱的木耳,每100克就含有7.4克膳食纖維。
2025/01/31 08:00
健康烘焙帶動新商機 高纖高蛋白麵包搶市
剛落幕的2024烘焙王麵包大賽,引起麵包營養話題的熱烈討論。主辦單位在會後舉辦一場健康烘培趨勢座談會,請到世界麵包冠軍師傅王鵬傑,發表他研發的高纖高蛋白質麵包,兼顧口感和營養,期盼讓消費者有更多選擇。
2024/11/20 12:00
地瓜驚人5好處曝光 一吃「癌細胞凋亡」
香甜可口的地瓜深受許多人喜愛,在許多料理中也經常可以見到,然而,地瓜除了口感佳之外,同時也富含許多營養,被外界視為養生食材。對此,有醫師就列出地瓜「驚人5好處」以及最佳的4種吃法。
2024/09/21 10:11
她「吃1物」1年狂鏟20公斤 醫曝驚人功效
現代人生活繁忙經常三餐外食,一不小心就會攝取過多高油高鹽的食物,有醫師就分享,曾遇過一名30歲的女患者血脂、體脂都高,最終在她的建議下用1物替代白飯,在沒有挨餓的情況成功減重20公斤。
2024/08/15 11:37
南瓜好處多!營養師:3吃法更有助養生!
南瓜對人體的好處非常多,且煮過後質地柔軟,是牙口不佳的族群相當好的營養來源,運用不同的料理方式也更有助吸收營養。不過吃南瓜也有些需注意的事情,並非吃多就是好。劉怡里營養師指出營養及好處,並教大家怎麼吃更健康!
2024/08/12 05:40
杏鮑菇高纖約一般蔬菜3倍!NG吃法要注意
夜市小吃、鹹水雞、許多料理當中常見的杏鮑菇,口感扎實、別具風味,是台灣常見的食材之一。不過雖然常見,但其營養價值不容小覷。嫚嫚營養師指出其營養、好處,也提醒養生的關鍵之道!
2024/07/30 02:41
超強護眼蔬菜是它!防黃斑部病變又抗氧化
現代人健康意識抬頭,許多人相當注重飲食,也會購買許多保健食品養生,不少人會選購葉黃素類的產品護眼,但其實餐桌上相當容易見到的地瓜葉,實際上就含有高單位的葉黃素,能防止白內障、視網膜病變等眼疾,對人體可說是好處多多。
2024/06/24 11:44
資深營養師揭秘!預防大腸癌關鍵是「它」
漫威英雄電影《黑豹》主角查維克博斯曼(Chadwick Boseman)2020年因罹患結腸癌逝世,讓大批粉絲心碎,也讓近年結腸癌(colon cancer)患者年輕化的議題成為外界關注焦點。對此,英國一名營養師就建議,攝取1類型早餐有助於預防結腸癌,並點名「3大類食材」最佳。
2024/03/07 07:02
提升免疫力又防癌!菇菇高纖排行榜曝
現代人健康意識抬頭,許多人都相當注重吃下肚的東西,而口感營養豐富的菇類更是深受許多民眾喜愛,對此,有營養師也列出常見菇類中膳食纖維含量高的8款品種,其中常見的香菇 、杏鮑菇也都擠進榜單中。
2024/02/15 10:46
高纖蔬菜排行曝 第1名是「血管清道夫」
現代人健康意識抬頭,越來越多人相當注重吃下肚的東西,其中膳食纖維更是人體不可或缺的營養之一,對此,有營養師就列出高纖蔬菜的排行,第一名則是擁有「血管清道夫」之稱的木耳,每100克就含有7.4克膳食纖維。
2024/01/05 04:46
「通便蔬菜汁」30分鐘見效 風險曝光
許多人有便秘的問題,最近每日郵報的一篇報導,引用了在TiK TOK上很有名的營養專家Vanessa Irene的建議,並指出喝下這個,便祕的人可以在30分鐘內「大出來」。秘訣就是同時喝下由芹菜、菠菜和一些水打成的高纖蔬菜汁。對此,國內的營養師劉純君表示,這招對於便祕一兩天者,可馬上見效。但若是長期便秘者,不但無效,還可能導致腸阻塞,當中的高纖更可能引發脹氣。(記者黃仲丘)
2023/11/21 11:21
過年吃太多!統一陽光豆漿助回歸輕盈
全台超過4成民眾過完年體重上升近2公斤,不少人年後展開體重管理!不過營養師提醒,要回歸輕盈體態先從調整飲食做起,循序漸進比較不會半途而廢。
2022/02/15 10:00
高纖水果排行榜!網驚:第1名好意外
現代飲食逐漸偏向精緻化,加上外食族比例增加,導致國人的膳食纖維攝取量普遍不足。營養師高敏敏今(2)日特別分享「高纖水果Top20排行榜」,建議民眾可多吃高纖蔬果來補充膳食纖維,幫助腸道順暢,遠離便秘的困擾。
2022/01/02 05:10
炒地瓜葉軟爛又變黑?加這個1次解決
地瓜葉是餐桌上常見的菜色,由於富含鐵質,經炒過後很容易變黑,多少會影響食慾,其實,只要按照幾個料理撇步,就能輕鬆炒出一盤色香味俱全的好菜,上桌不再尷尬。
2020/11/23 07:29
多吃它可救命長壽 90%的人不知道
現代人健康意識抬頭,會用各種方式加強身體健康,諸如運動、食療等,想要避免心臟病、中風、二型糖尿病等無法治癒的疾病風險,還能將膽固醇、體重與血壓控制在理想狀態,其實只需要靠一種超級食物,據英國研究指出,想活得健康長壽,建議多吃「纖維」,每人每日至少攝取30克。
2020/09/16 07:07
過年貪吃這些食物 恐養大子宮肌瘤
子宮肌瘤與生活飲食有很大的關連,每到過年少不了大魚大肉,中醫師提醒,高熱量、高油脂、油炸等食物千萬要少吃,以免誘發子宮肌瘤生長;建議以高纖、低脂、低糖為主。
2020/01/23 11:00
高纖蔬菜吃好吃滿 助你順便不積便
現代人課業壓力大、工作忙碌緊張,三餐不正常、飲食不均衡,幾乎是家常便飯,久而久之,就容易造成腸胃不適或便祕困擾,尤其是愛美的女性,若有便祕問題,就容易面有菜色、甚至因為身體累積毒素、排不出去,臉上開始長痘痘,「便祕」可說是許多人的痛!
2019/09/27 06:18
高纖高鐵多A 夏季綠葉菜霸主地瓜葉
多吃高纖蔬果有益人體健康,然而,從前的地瓜葉被視為難登大雅之堂的蔬菜,近幾年才脫胎換骨、重新被重視,成為民眾家中餐桌上的熱門菜色,地瓜葉熱量低、維生素高,能吃得營養又養出苗條身材,可說是夏天綠葉菜霸主!
2019/07/05 05:57
爆米花能助腸胃蠕動?醫證實:助排便
看電影常配的零食爆米花,原來對身體有好處!外國健康網站就列出五種幫助腸胃蠕動的食物,爆米花竟然意外上榜,醫師就解釋,爆米花原型是玉米,還有纖維,吃下肚確實能幫助腸味道蠕動,不過還是以原味為主,過甜過鹹的爆米花,反而不好。
2019/06/02 01:38
年後甩肉關鍵7天!多補充高纖蛋白質
年後不只要收心還要瘦身!9天年假大魚大肉讓人胖了一圈,營養師建議,把握年後關鍵7天甩肉,調節飲食、搭配規律運動、攝取優質蛋白質以及高纖食物,像是豆漿等食物來輔助,就能讓瘦身更有成效。
2019/02/12 10:00
吃下它可以更長壽 9成的人卻不知道
想要活得更長壽,避免心臟病、中風、二型糖尿病等無法治癒的疾病風險,而且還能夠將膽固醇、體重與血壓控制在較理想的狀態,只需要靠一種超級食物,重點是還很便宜,根據英國研究指出,想活得更長壽、健康,就得多吃「纖維」,每人每日至少攝取30克。
2019/01/13 03:55
高纖低脂牛奶 為上班族量身打造
夏天到了也是飲料旺季,各品牌積極推出新品搶市,業者看準健康商機,將膳食纖維和低脂牛奶相結合,推出「纖奶」BODYTALK搶攻上班族市場!
2018/06/22 12:00
外食族顧營養!高纖低脂牛奶限量販售
您的膳食纖維有吃夠嗎?膳食纖維「攝取」不足的話,長期下來容易營養失衡,對體態也有影響,有業者在大台北地區限量推出高纖低脂牛奶,用喝的來補足所需營養!
2018/05/22 02:00
到超商怎麼選?醫師挑戰百元內健康吃
現代人生活忙碌,外食機會增加,力求方便常至超商解決三餐。超商產品推陳出新,熱食、甜點、水果應有盡有。外食族該如何選購才能均衡飲食?醫師建議可攝取「高纖低卡蔬菜類、蛋白質、適量澱粉外加少許糖分」,讓你吃的健康又能輕鬆享受便利餐。
2018/01/11 07:04
小心長期亂吃瀉藥 專家:產生依賴性
有許多民眾疑問,經常性使用瀉藥是否會產生依賴性?對此,食藥署表回應,長期使用確實會產生依賴性,還可能產生其他嚴重疾病!
2017/09/04 04:35
凍一下!85˚C將推七冰沙限時特價
先把時間記下來!迎接夏季酷暑、來一杯透心涼的冰沙最對味!據統計,台灣冰品市場商機每年高達40億元。
2017/06/27 09:03
學會正念飲食 她3個月腰瘦11公分
51歲護理長工作壓力大,週末最愛吃高熱量「早午餐」犒賞自己,一年來健康亮紅燈,體脂率34.7%、膽固醇272 mg/dl均已超標,且有嚴重掉髮困擾。後經由「正念飲食體重管理」課程,不僅體重回到15年前的體重,腰圍更瘦下11公分,掉髮、膽固醇問題亦有改善。
2017/05/09 03:23
吃香蕉治便祕?小心錯吃這8樣滿肚屎
冷冷冬天許多人總有「便祕」的困擾,除了喝水量不足、腸胃蠕動緩慢等影響民眾的大號外,其實食物的攝取也有極大關係!排便不順暢,絕大多部分的醫師都會建議多攝取高纖食物,藉此來促進腸胃的運作;不過,國外健康網站《Lifehack》就提醒,有些食物吃太多也會影響消化,進而造成便祕,像是起司、紅肉類、餅乾甚至未成熟的香蕉等,這8種食物都容易使人「嗯」不出來,累積滿肚子的「屎」。
2016/12/18 06:08