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日式燒肉
賣過期和牛重罰百萬！「檢舉獎金」曝光
台中西屯區知名燒肉店「和牛EMPEROR」，今年4月遭檢舉販售過期食材給民眾食用，食安處獲報聯合檢警單位前往稽查，查獲過期食品包含牛肉、冷麵等共14品項，重達261.4公斤，並依食品安全衛生管理法重罰業者168萬。如今「和牛EMPEROR」已易主，由新東家接手重新營運。而最讓外界好奇的檢舉獎金部分，食安處表示等業者全數繳清罰鍰後，將發放實收金額50%，也就是84萬元，給2名檢舉人。
2024/12/14 08:58
高雄燒肉吃到飽 牛舌龍蝦火鍋任你吃
YouTube頻道「Willy執行長」的美食考察團日前開箱了一間高雄新開的吃到飽店「韓八韓日燒肉鍋物」，位置就開在高雄市明誠及博愛路口、大名鼎鼎的「茶六」對面。（助理編輯／陳以恩）
2021/01/23 09:00
日式燒肉味蕾守門人 伊東涼店長
台灣燒肉店競爭激烈，日式燒肉是當中主流，來自日本的伊東涼，沒有想到自己會在台灣，成為日式燒肉店的料理長。原本他只打算在台灣待一年學中文，他從燒肉店的工讀生開始做起，打工賺錢，後來一路升上了三家店的料理長，兩年前他被挖角，從選肉、刀工、調味到燒烤，都由他來主導，成為決定這家燒肉店口味的最關鍵人物。
2020/10/05 08:00
日式燒肉豪邁吃（上篇）
中秋節即將到來之際，精選5家人氣日式燒肉店，讓你一飽口福的輕鬆吃烤肉！
2020/08/28 02:00
