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魚頭
吃魚頭顧腦護眼好處多 搭4類食物再升級
很多人吃魚時都會避開頭部，或者乾脆只拿頭部用來燉湯，燉完湯後就直接丟掉，但坊間又有一說法，那就是「吃魚頭補腦」！但有專家曾指出，其實魚頭汞金屬含量較高，若食用過多會造成記憶力衰退、情緒不穩、易怒、失眠和四肢麻痺等，建議兒童儘量少吃。本身是澎湖人的營養學專家洪泰雄表示，其實魚頭還是有它的營養價值與健康益處，直接丟掉真的太可惜了，像他就特別喜歡吃魚頭和魚眼，不僅口感獨特，還蘊含了豐富的健康元素。
2025/03/17 03:48
孫儷被兒子要求轉行 理由讓蔡依林笑瘋
蔡依林（Jolin）和孫儷分別在歌唱及戲劇圈貴為天后，兩人為代言時尚品牌訪問時聊起天來相當逗趣，講到過年吃魚的習俗，孫儷透露最愛吃魚頭跟魚尾，「我喜歡吃骨頭，不喜歡吃肉。」聽得Jolin嘖嘖稱奇，孫儷還抖出兒子出賣她的糗事，邀同學來家裡吃飯只為看孫儷的特技。
2025/01/21 03:23
虱目魚全身都能吃！魚皮湯煎魚腸美味平價
虱目魚富含優質蛋白質，整條魚全身上下都可以吃，從魚頭、魚肚、魚皮、魚腸和魚肉都能做成料理，其中，像是魚腸比較少見，適合香煎或油炸，而魚肚帶有油脂，最常見的煮法，就是油煎、煮湯或粥，至於魚頭大多是用滷的，魚骨適合熬高湯，虱目魚料理美味平價，是很親民的小吃。
2024/12/04 09:45
台東叔姪捕黑鮪魚2船18尾 下秒「剩頭」
「黑鮪魚上岸了！」台東新港漁港終於再傳捷報，之前捕獲第一尾黑鮪魚的「南興號」船長鄭正愛和叔叔，「捷安號」船長鄭國靜總共捕獲18尾黑鮪魚，且每一尾體型都相當壯碩，尤其「南興號」捕獲最重的1尾，一秤重達257公斤，刷新船長鄭正愛自己之前捕獲今年新港第一鮪（重244公斤）的紀錄，讓他直呼「心情很爽！」只是回頭一看，仍然有4尾被啃食得「只剩1顆頭」，心中難免遺憾。(許雅惠)
2023/05/03 05:54
兩船捕18條黑鮪魚 超狂叔姪寫紀錄
台東新港漁港鄭國靜、鄭正愛叔姪分別捕獲9尾黑鮪魚，創下近年紀錄；鄭國靜過去捕獲黑鮪魚常被海豚吃剩魚頭，被封為「魚頭船長」，漁民放鞭炮恭喜他洗刷這頭銜。
2023/05/02 09:47
200白帶魚頭遭丟河堤 臭氣沖天警逮人
真沒公德心！台中市太平區頭汴坑溪河堤日前遭人棄置200顆「白帶魚頭」，警方追查到一輛小貨車，陳姓駕駛這才坦承是貪圖方便才亂丟，將報請台中市環保局依法開罰，最高可罰6000元罰鍰。
2023/02/19 12:34
女星過年曬真正地獄料理！恐怖畫面驚嚇
女星林彥君（151）2022年12月宣布結婚喜訊，對象是小10歲的越野車國手江勝山（阿丹），獲得大批粉絲的祝福。適逢春節假期，這也是她婚後第一個過年，娘家在準備過年菜色，然而她卻驚見媽媽又準備了「地獄料理」，驚悚畫面讓底下網友崩潰直呼：「這一鍋怨念有夠深！」
2023/01/21 02:50
貓嗑小魚乾竟不吃「它」！內行曝原因
許多貓奴們都會在臉書社團互相分享，家中可愛的貓主子日常。一名網友納悶的PO出家中虎斑貓吃完飯的飯碗照片，可以看到她家的貓咪吃小魚乾，竟把魚頭全部挑起來不吃。照片曝光後，網友們紛紛大讚「挑的真乾淨」！
2022/08/11 10:44
吃剩年菜做台版「仰望星空派」網嚇壞
「大家過年吃剩的年夜飯都怎麼處理呢？」一名男網友表示，過年吃剩的魚頭不能丟，因此他收集起來，做了一道台版「仰望星空派」，沒想到成品曝光，卻嚇壞一票網友「初一到初五的怨氣都在這」。
2022/02/04 07:20
婆婆吃辦桌狂打包！1舉動讓人妻傻眼
辦桌是台灣傳統文化之一，倘若吃不完，也有許多人選擇打包回家，一名女網友分享，她並不排斥打包，但婆婆吃辦桌後，不僅打包魚頭，還將別桌吃剩的一起包走，讓她好傻眼。
2021/01/02 03:44
小姑「吃魚頭」沒付錢 她怒和尪離婚
許多情侶出門約會，若需要花錢都是使用「AA制」，不過結婚後兩人住在一起，生活開銷若要AA制就會有點麻煩。中國一名女子蘇洋（化名）的家庭背景不好，婆婆十分瞧不起她，甚至規定結婚後要她跟老公AA制，一開始日子還算和諧，就在小姑住進家裡後，一切都變了調。（蔣季容報導）
2020/12/30 09:19
吃魚別吃這部位！醫：毒素超多會致命
魚類除了嘗起來美味，還富含蛋白質、維生素 D、硒等營養物質，脂肪含量也不高，吃了不容易胖，因此深受民眾喜愛。不過醫師就提醒，大家在品嘗魚類時，有一個部位絕對要避開，因為它比砒霜還毒，吃下肚可能會導致中毒，甚至死亡。另外也有4個部位要盡量少吃，吃多了同樣會對身體帶來負面影響。
2020/12/08 11:57
神推全聯雞湯底 開箱文竟變…燉鱷魚
家庭主婦偶爾都會燉湯幫家人補補身體，就有網友大推全聯販售的一款烏骨雞湯料理包，還大力推薦此湯頭不但美味更是「超級百搭」！當他示範如何用料理包湯頭燉煮補湯時，竟然發現他用的不是雞肉、也非大骨或牛肉，而是一顆「鱷魚頭」，讓網友紛紛留言「真的嚇壞了！」（記者 陳佳鈴）
2020/10/13 09:00
不甘魚頭被買走 阿姨坐他隔壁怨念瞪
這樣吃飯也太有壓力！一名男網友日前中午到自助餐買走最後2顆魚頭，吃到一半，一名想吃魚頭卻沒有買到的阿姨，居然坐在隔壁桌瞪他，讓男網友壓力好大「我該不該瞪回去？」。
2020/07/01 08:19
她買魚頭孝敬爸爸 意外揭40年秘密
許多老饕喜歡品嘗魚頭，一名女網友表示，她發現爸爸從以前就非常喜歡吃魚頭，每次餐桌上有魚料理，爸爸都會先把魚頭夾取吃，所以今(5)日特別買了3大顆滷魚頭要給爸爸享用，怎料意外揭發隱藏40年的真相，讓女網友又震驚又感動。
2020/06/05 05:55
虱目魚頭好吃？老饕揭「1精華」部位
虱目魚具有豐富蛋白質及維生素，且還低熱量、低脂肪、低膽固醇，是很健康營養的食用魚類，因此深受不少民眾喜愛。對此，有名網友好奇發問「有人愛吃虱目魚頭嗎？」貼文發出後，引起網友熱議，有不少網友指出1部位有「滿滿精華」。
2020/06/04 03:16
台東版老人與海 高價黑鮪上船剩魚頭
台東縣成功鎮鄭姓漁民在外海捕獲一條大黑鮪，開心拉上船後，卻只剩魚頭，魚身全遭海豚吃光，原可賣15萬元最後僅2200元標出，到漁市看熱鬧的遊客說這是台東版「老人與海」。
2020/05/05 08:07
釣到噴血斷頭魚…下秒大白鯊暴衝猛追
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）肆虐，為避免群聚，澳洲一對情侶選擇到人少的地點踏青，最後夫妻倆去海釣。海釣期間兩人幸運釣到一隻大魚，不過當他們拉起線時，居然發現這條大魚只剩「魚頭」，甚至還有明顯的血跡。更令人害怕的是，隨後海上居然出現鯊魚的背鰭，嚇得情侶趕緊離開。（蔣季容報導）
2020/04/18 12:00
台灣5G元年 看懂頻譜魚頭魚肚魚尾
2020年，台灣正式跨入5G元年。但對大多數人而言，這字可說是最熟悉的陌生人，台灣大哥大總經理林之晨今（3）天在臉書發表長文寫下「你不知道的5G - 什麼是頻譜魚頭？魚肚？魚尾？」從各個面向，把 5G講給消費者聽。
2020/03/03 05:30
超級腥奮！她交換禮物收「上百顆頭」
聖誕節將至，你的禮物準備好了？相信有不少人為了「交換禮物」苦惱不已。到底該買多少錢、送什麼類型、要不要精心包裝等，都是十分掙扎的難題。
2019/12/20 12:04
「魚頭蛋糕」超逼真 網：聞到腥味了
許多人為了讓壽星有個難忘的回憶，會想出各種驚喜，而造型蛋糕就是其中一。一名女網友就貼心地特地為今（7）日壽星老闆訂製了魚頭蛋糕，超逼真模樣，讓網友全驚呆了，直呼「超像，彷彿可以聞到魚腥味了！」
2019/12/07 08:51
人妻不懂「ㄔㄥ、」魚 掀南北論戰
「我真的不會ㄔㄥ、魚...」一名北部嫁到南部的人妻表示，自己吃魚只會把魚肉吃光、不吃魚頭，不過老公一家人卻會把魚頭「ㄔㄥˋ」(台語：吸吮之意)得乾乾淨淨，還被公公說不會吃魚，讓她好奇「我老公說這就是南部跟北部的差別，真的嗎？」
2019/11/04 08:11
魚身上這「3部位」 多吃一口都有害
鮮美的魚肉，是許多人的最愛！而且魚肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量低，也是營養價值極高的肉類。不過，吃魚除了講究美味外，也要講究「部位」，魚的有些部位不僅多吃無益，還可能對身體造成很大的傷害。（記者：唐家興）
2019/08/19 10:46
驚嚇破表！她交換禮物收「上百顆頭」
聖誕節將至，不少民眾也為了「交換禮物」苦惱不已。近日便有一名男網友曬出自己精心準備的禮物內容，孰料竟是滿滿的一大箱「魚頭」，不過往旁邊一看，抽到該禮物的女生卻是一臉怨念，畫面呈現超逗趣對比，貼文一曝光立刻引發討論，不少網友看了羨慕直呼「想要」，但也有人心疼收到禮物的女孩，掀起討論。
2018/12/10 03:15
別再挑錯！ 魚新不新鮮？重點要看這
魚的營養價值高，不少家庭主婦喜歡烹煮，但是新不新鮮差很大！一般人挑魚標準都是看魚的眼睛、魚鰓，甚至魚肚硬不硬，不過專家說，其實這些都可以造假，真的要買到新鮮的魚貨，應該要看得是魚的堅韌度，以及用鼻子聞鰓有沒有異味。
2017/11/27 03:36
「我吃吻仔魚不吃骨頭」超狂料理法
吃魚時會挑魚刺、魚骨，但有聽過吃吻仔魚也要挑魚骨的嗎？日前就網友提出問題「有人跟我一樣吃吻仔魚不吃魚骨頭的嗎？」並附上一張只剩下魚骨頭的吻仔魚照片，立刻引發網友熱烈討論。
2016/12/09 06:37
捕魚20年最狂！魚肚竟挖出陰莖睪丸
史上最狂！美國有一名33歲漁夫傑里馬特森（Jerry Masterson），日前在外海釣魚時，經過一番搏鬥，成功捕獲一隻36公斤重的黃鰭鮪，他興奮剖開魚時，竟發現魚肚居然有人體的陰莖和睪丸。
2016/10/05 07:21
龍膽石斑中秋夯！幾乎全被對岸買光光
龍膽石斑魚高營養，口味鮮甜、軟Q，是老饕的最愛！最熱門的部位就屬下巴和魚頭，簡單的調味，吃出魚肉的原味！但中秋節快到了，野生的龍膽石斑魚幾乎被對岸買光，供不應求，價格上漲，有錢還不見得買得到！
2014/09/03 09:26
