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煎荷包蛋都會破？用這招完整又滑嫩

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「蛋」是生活中相當簡單就能取得的食材，且料理方式多樣，深受民眾喜愛，不管是加在泡麵中的蛋還是柔軟的蒸蛋都非常好吃，而煎荷包蛋也是餐桌上常見的料理，有部落客就分享如何煎出完整且滑嫩的荷包蛋，方法其實很簡單！

2020/12/09 08:14

煎蛋下鍋用冷油？熱油？多數人都搞錯

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煎荷包蛋看起來簡單，但很多人在煎荷包蛋的時候，都煎不好，不是蛋黃破掉、黏鍋，就是搞到整個「糙威搭」，而其中最大的關鍵，就是到底是要熱油下蛋，還是冷油下蛋。

2020/11/11 07:00