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烤肉醬
被醬燙傷 女學生怒告餐廳「獲9千萬賠償」
2年多前美國有位18歲的女高中生，她在連鎖餐廳買了玉米餅配烤肉醬（Barbecue sauce），在食用時手被裝醬的容器燙到，鬆手後醬直接淋到腿上，造成嚴重燙傷，她不滿餐廳沒道歉而提出求償；如今法院判業者要賠精神、身體、工作薪水等損失，金額高達280萬美元（約新台幣9167萬元）。
2025/01/21 09:41
中秋何時變「烤肉節」？起源顛覆你我印象
在台灣中秋節成為全民烤肉節，家家戶戶都在空地與門前，甚至在河堤、餐廳內烤肉，享受和親友團聚的感覺，但到底中秋節什麼時候變成台灣人的烤肉節呢？就有網友在批踢踢上發文，翻閱過去報導後竟然發現跟「一家烤肉萬家香」的烤肉醬無關，讓不少網友都相當驚訝。
2023/09/30 09:53
中秋在家輕烤肉？過來人：沒殘局救星別試
迎接中秋節連假，你有計畫跟親友歡聚烤肉嗎？在外面烤肉又累又麻煩，餐廳也不見得訂得到位置。你是不是打算用電烤盤在家裡吃肉呢？但有過來人提醒，沒這「殘局救星」別輕易嘗試！
2023/09/29 05:15
頂樓曬衣驚見大章魚 萬人笑：刷烤肉醬嗎
許多人喜歡在室外曬衣服，但你有看過這種事嗎？近日，就有網友分享，他到住家頂樓想曬棉被，卻看到有人搶先一步曬東西，但衣繩上夾的不是衣物，而是好幾隻大章魚，讓他當場嚇傻，貼文一出，不僅引起討論，還釣出網友直言「這社區我住過欸！一堆怪咖」。
2023/06/01 09:46
烤肉醬打不開！阿嬤「啵幾勒啊」竟打開了
家有一老，如有一寶！有時候生活上，老人家的智慧比年輕人來得深厚。近日，就有網友表示，中秋烤肉，家裡烤肉醬打不開，當全家男人使勁萬分力氣都打不開的時候，沒想到阿嬤只敲了4下就打開了！影片一出，就引起網友轟動。
2022/09/24 05:41
先刷醬才入味？烤肉2大NG行為別犯
中秋節連假到來，不少人都會揪親朋好友一起烤肉賞月，但料理過程中也有需要注意的小細節，藥師廖偉呈就分享「烤肉2種NG行為」，為大眾破除常見迷思。
2022/09/10 04:30
中秋刷醬竟「多20大卡」！3招避胖
中秋連假家人、三五好友相聚烤肉聊天，總是不知不覺就吃過量，導致脹氣不舒服，隔天更是感覺整個人水腫、發福。營養師表示，烤肉很容易吃下超標的熱量及鈉含量，而市售烤肉醬熱量高、鈉含量也高，裡頭更有許多額外添加物，建議食材可先醃製外，並多選擇原型食物、減少刷醬頻率，都能讓飲食比例較為均衡，降低發福機率。（記者：簡浩正）
2022/09/06 11:04
中秋烤肉前先看！一張圖揭烤肉醬熱量
這個周末就是中秋節三天連假，許多人都會選擇烤肉歡度佳節，但你在痛快刷肉的同時，是不是知道自己吃進多少熱量呢？有營養師製作【一張圖懂吃】，解析烤肉醬熱量，提醒你，刷一下就增加5大卡多！
2022/09/05 05:45
芭比Q始祖在台灣 這廣告領先40年
近日，在網路上瘋傳一句話「完了！芭比Q了」，從TikTok迅速爆紅，簡單又洗腦的旋律，讓人不由自主跟著唱。今（11）日就有網友分享，一段台灣經典的懷舊廣告，強調這才是「芭比Q」的起源，貼文一出，也引起網友熱烈討論。
2022/07/11 06:16
留意烤肉醬！營養師４招避開隱藏地雷
中秋節應景，民眾最期待的活動就是烤肉，烤肉醬是當中的靈魂腳色。不過除了民眾認知烤肉醬較鹹、鈉含量較高不利於健康外，嫚嫚營養師也指出，其實當中藏了不少隱形地雷，慢性病等不分族群應留意。為了不掃烤肉興致，營養師也提出相關建議，來看營養師怎麼說！
2021/09/24 12:00
沙茶醬不同味？標示成分曝神秘差異
沙茶醬香氣足且味道夠，是國人吃火鍋和烤肉必備的沾醬，但就有一名網友發現，沙茶醬的大小罐吃起來的味道不太一樣。實際拿沙茶醬比一比，小罐裝的鈉含量比大罐裝的高，對此燒烤業者表示，因為廠商會配大罐裝給營業餐廳使用，所以味道不會調很重，才能方便業者自行調配。燒烤師傅也示範簡單的烤肉醬，即使沙茶醬放的少也很夠味，身體也比較沒負擔。
2021/09/20 09:02
中秋烤肉怎吃？營養師：少紅肉避致癌
中秋快樂！中秋連假來到第三天，家人團圓除了吃月餅外還是可能會烤肉，不過怎麼吃仍有學問。營養師建議，應減少烤紅肉避免致癌，建議改選白肉（如低脂雞肉）及海鮮，並搭配花椰菜、甜椒等彩色蔬菜，取代烤吐司等精緻澱粉，不但可增加清爽度減少油膩，也降低致癌風險；另外，烤肉醬的鈉含量較高，建議可用蔬菜自製清爽沾醬，大幅降低鈉的攝取。（記者：簡浩正）
2021/09/20 05:51
烤肉烤焦了能吃？專家：2A級致癌物
到了中秋佳節連假，為了因應疫情，各縣市都祭出相關戶外烤肉規範，但相信還是有許多民眾想要趁著假期與親朋好友一同在家或是去外食餐廳烤肉！這些燒烤雖然好吃，但是「烤焦食物」卻含有致癌物質，危害人體健康，若想要健康吃烤肉，可以參考以下方法。（實習編輯 許琬琦）
2021/09/20 10:52
中秋超熱為何流行烤肉？2由來驚呆了
中秋佳節人團圓，今年中秋節有4天連假，許多民眾紛紛返鄉和親友團聚、烤肉，但就有網友好奇，為何中秋這麼炎熱的季節，竟會開始盛行烤肉，而不是元旦烤肉或是別的節日烤肉呢？該項問題在網路上掀起討論，對此就有網友認真回答，表示中秋節烤肉其實是「商人的陰謀」。
2021/09/19 03:35
烤肉他買沙茶醬！超好吃隱藏用法曝光
中秋連假即將開始，許多民眾改在家裡烤肉或忍痛取消，但有網友發現，朋友準備食材中竟然有「沙茶醬」，讓他滿頭霧水，不過超多網友激推沙茶醬這一味超對味！還意外曝光正確用法。（記者谷庭）
2021/09/15 04:03
烤肉醬有剩要怎麼辦？網秒推神級用法
一年一度的中秋節連假登場，不少人已經陸續開始烤肉，除了肉類和蔬菜之外，烤肉醬也是靈魂之一，不過如果調得太多沒用完就會剩下；有網友就問到，「烤肉剩下的烤肉醬都怎麼處理？」貼文一出隨即釣出大批高手解答。
2020/10/02 10:00
大口吃肉不會胖！專家推：瘦身7食材
中秋連假進入倒數一天！許多民眾已經蓄勢待發，準備好豐盛的食材，期待與家人團圓烤肉，但另一方面，又怕過完四天的中秋連假胖一圈，臉變得比月亮還圓，對於民眾的困擾，營養師趙函穎在臉書分享了「七大烤肉必吃的減醣瘦身食材」，讓大家開心吃烤肉，也不用擔心身材走樣。(實習編輯蔡欣妤報導)
2020/09/30 05:26
烤肉怎麼吃不發胖？營養師曝關鍵一步
中秋全民瘋烤肉，該怎麼健康吃才能避免月圓人更圓呢？衛生福利部台北醫院覺佳欣營養師從食材選擇、烤肉醬用法及烹調方式帶你吃對就不會發胖！
2020/09/30 08:04
烤肉高手揭「醃醬」神技 網讚：超嫩
中秋佳節怎能不烤肉？即便已經大啖月餅、柚子等應景食品，想像一下，家人好友齊聚皎潔月光下，你忙生火、我忙準備食材，烤爐上滋滋作響的烤肉聲，不失為一種假期的另類享受。但肉片的醃醬，如果處理得宜更讓口感畫龍點睛，就有內行人分享一招烤肉醃醬美味秘方！
2020/09/29 01:47
健康吃燒烤！衛福部推9招 這招易忘
中秋連假慶團圓，親朋好友歡聚賞月烤肉，但偏偏大家都說烤肉不健康，該怎麼辦？國民健康署長王英偉呼籲守住健康燒烤「333」原則：「多蔬果、多喝水、多運動；少油鹽、少紅肉、少醬料；去肉皮、去奶油、去焦黑」，就可以健康吃烤肉、讓身體無負擔。（生活中心／實習編輯蔡欣妤報導）
2020/09/29 01:31
嗑文旦、月餅、烤肉 不暴肥吃法在此
接連好幾天的午茶點心、飯後水果和烤肉吃到飽，往往連假過後才發現，體重和腰圍竟然上升了，過量的糖和熱量的攝取容易讓身體更疲累。如何不讓中秋的高熱量飲食成為健康負擔，營養師有撇步可以分享。（記者：陳弋）
2020/09/28 10:33
小心烤出致癌物！專家曝這樣吃超NG
中秋連假即將到來，許多民眾都會烤肉應景，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚！根據104年癌症登記資料，國人平均每13人就有1人會罹患大腸癌，106年約有1萬6千人罹癌，發生率居高不下。有營養師指出，烤肉時部分「食材搭配」或「烤法」容易產生致癌物質，提醒大家要小心這些腸癌元凶。
2020/09/24 11:19
聽信偏方！她「烤肉醬敷臉」 下場慘
中秋節烤肉用不完的烤肉醬該怎麼辦？若沒有開封可以囤放到明年繼續用，或是參考食譜用烤肉醬做創意料理；不過一名女網友聽信朋友提供的偏方，居然用「烤肉醬敷臉」，超慘下場讓她崩潰直呼「我對人性開始覺得失望」。
2019/09/16 05:39
中秋烤肉不想送急診？醫：十點快筆記
明（13）天就是中秋烤肉節，也是3天連假的開端，相信許多民眾正摩拳擦掌，準備要大烤特烤、吃個過癮。和親友歡聚烤肉時，想要吃得健康，也有一些食安的小撇步，有助民眾減少吃烤肉對身體造成的傷害。新竹馬偕醫院急診外科主任白永嘉醫師，特別在臉書提醒民眾10點烤肉注意事項，不然中秋節進急診室團圓就太掃興了。
2019/09/12 06:35
你我都做過！ 中秋最致癌烤肉法曝光
每逢中秋節「烤肉」早已成為全民運動，不過營養師提醒，民眾常用的炭火烤肉法難以掌握火侯，易將食材烤焦產生致癌物，建議使用電烤爐或接瓦斯的烤爐，較能穩定溫度。為避免增加身體負擔，建議高纖、低脂、少醬料、多喝水或茶等無糖飲料。
2019/09/11 02:10
中秋烤肉這樣烤 教你2種特調烤醬！
中秋獨特烤醬就讓歐爸來教你！
2019/08/30 06:11
不想吃出癌症？中秋烤肉這些事要避免
中秋節與家人開心團聚，不少家庭都習慣以烤肉賞月迎接，有許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下，會產生致癌物質，有營養師研發台式防癌又美味的醃肉醬和百香果烤肉醬供民眾參考。
2018/09/22 11:00
台灣最成功廣告？網推烤肉醬創造文化
為了增加產品的曝光度，許多業者都會透過電視廣告來宣傳，最好的效果除了增加買氣外，也會成為大眾討論的話題之一，特別是朗朗上口的廣告台詞，像是「斯斯有三種」、「媽，我阿榮啦」、「你累了嗎」和「我真憨慢講話，但是我真實在」等。前（19）日就有網友在PTT上發問，台灣史上最成功的廣告是哪一支？沒想到隨即引發鄉民熱烈回應，大家紛紛回應自己心中的答案。
2018/06/21 10:34
渣男友劈腿乾妹妹 這理由讓網友讚嘆
情侶間有的時候給錯驚喜可能會得到意想不到的驚嚇。有網友在臉書「靠北男友」上發文控訴自己的男友，在中秋節時竟與別的女生在床上「烤肉」，讓她氣得直呼「是在塗白色的烤肉醬嗎？」
2017/10/08 10:22
不用人擠人！名店「招牌菜」在家自烤
中秋節許多人不想到處採買，卻又想有烤肉氣氛，讓燒烤餐廳、飯店預約爆滿，但名店卻常受到翻桌率影響，得說客人說抱歉，所以名店現在紛紛賣起烤肉禮盒，放進自家招牌菜色，除了食材外，還可以挑滷味等熟食，從連鎖滷肉飯品牌平價版到飯店精緻款都有，另外和牛燒肉牌更準備好不同部份澳洲和牛肉禮盒，讓熟客在家烤，不用到餐廳人擠人。
2017/09/29 10:31
