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一福堂

一福堂百年老店燒光　負責人判刑8個月

一福堂百年老店燒光　負責人判刑8個月

台中知名檸檬餅創始店「一福堂」，位於繼光街的老店於2020年底發生大火，不但百年老店被燒光還延燒周圍八戶，火場鑑定起火原因是招牌電線短路起火，但負責人不認罪，認為電線有更新過也定期維修，今被台中地院依失火罪判處八個月有期徒刑，全案仍可上訴。（記者　陳佳鈴）

2023/02/15 01:34

未曝光的歷史　一福堂曾招待這位總統

未曝光的歷史　一福堂曾招待這位總統

談及一福堂，相信大家一定不陌生，因為其首創的檸檬餅相當有名，堪稱台中必買伴手禮之一。現在的一福堂主要是販售糕餅，除了檸檬餅還有鳳梨酥、太陽餅和菠蘿蛋黃酥等，但早期他們其實是從事食品加工的，連迪化街攤商都向他們批貨。而在近一甲子前，一福堂還曾招待過馬拉加西共和國（現稱：馬達加斯加）總統齊拉納，這段「歷史」鮮少人知道，但可想而知，當年能讓總統級人物參觀，一福堂的規模、名聲有一定的位置。

2021/01/08 11:05

百年餅舖一福堂分家　檸檬餅暢銷不敗

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燒毀的百年餅舖「一福堂老店」，1964年首創研製異國風味的檸檬餅，酸甜滋味與鬆軟蛋糕結合，曾風靡全台，掀起中部糕餅業一陣爭相仿效。「一福堂老店」雖已分家，親戚或後代各創品牌，不變的是檸檬餅仍是暢銷招牌，還與「太陽餅」及「芋頭酥」，被南來北往遊客合稱為，不容錯過的「台中三名餅」。

2020/12/03 07:50