生食級相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    生食級
    生魚片放20分鐘細菌狂飆！專家曝3大迷思

    生魚片放20分鐘細菌狂飆！專家曝3大迷思

    生魚片是很多人喜愛的美食之一，但若是吃到不新鮮的可能會造成腸胃的負擔。對此，營養師陳珮淳分享3個有關生魚片的迷思，以及安心吃生魚片的3個小撇步，讓大家都可以在吃得開心的同時，也能吃得安心。
    2025/12/15 09:37
    60元炸魷魚「不到10塊」！網一看傻了

    60元炸魷魚「不到10塊」！網一看傻了

    物價齊漲，外食不是縮水就是漲價，近日有網友分享，他買了一份炸魷魚，沒想到份量只有8、9塊，而且也不大，一份60元，讓他相當困惑，直呼「不知道大家覺得如何？」貼文曝光後，不少網友紛紛直呼「貴死人」。
    2025/09/13 03:20
    夏天吃生食恐中毒！4大食用風險一次看

    夏天吃生食恐中毒！4大食用風險一次看

    最近天氣越來越熱，許多人在夏天時都會偏好吃一些涼爽的食物來消暑。不過，營養師黃品瑄表示，「台灣四到五月可是食物中毒的高峰期！」因此她列出「4大生食必知風險」提醒民眾在吃冰涼食物的同時，也要記得確保食物的來源、保存與清潔等，才能吃得安心又健康，另外，黃品瑄提醒，幼童、孕婦及年長者應避免食用生食。
    2025/05/21 11:36
    過七夕送生食級胭脂蝦　壽星吃鍋5折

    過七夕送生食級胭脂蝦　壽星吃鍋5折

    深藏於400米深海中、外表如紅寶石般耀眼光芒的胭脂蝦，捕撈後須立即急速冷凍，用低溫鎖住蝦的鮮甜與營養、且肉質軟嫩、含水量相當高、口感Q甜，是許多海鮮老饕的最愛。趁著七夕情人節（國曆8月4日）到來，鼎盛十里特別送情人免費吃，且同集團的千葉火鍋更推出壽星慶生打5折的優惠。(許雅惠)
    2022/07/24 01:14
    貝果控開吃！米其林名廚堅持「真食」

    貝果控開吃！米其林名廚堅持「真食」

    台灣貝果第一品牌好丘，聯手米英籍其林名廚James Sharman，以「Real Food 真食」為核心推出10款星級貝果堡。主廚誠摯推薦的煙燻鮭魚乳酪起司堡，更被網友狂讚是有史以來吃過最美味的煙燻鮭魚，也有網友表示陷入選擇障礙「都太好吃選不出來！是半夜突然想吃的美味」。好丘與James堅持貝果堡大小食材全部自製，從鮭魚、燻牛肉、培根到起司、德式酸菜、醬料等都在店裡廚房無額外添加製作完成，貝果堡更
    2022/06/28 08:00
    就在今天！米其林星級貝果十口味爽吃

    就在今天！米其林星級貝果十口味爽吃

    台灣貝果第一品牌好丘，聯手曾任職全球最佳餐廳Noma及倫敦米其林二星 Tom Aikens餐廳廚藝總監的米其林星級主廚James Sharman，以「Real Food」真食概念使用在地食材入菜，推出10款經典貝果堡，煙燻鮭魚、魯本牛肉、培根、火腿、起司、貝果等全部食材100%原料自製，宛如台版Shake Shack驚現台北信義區。還有4款「真食沙拉碗」和5款「真食鮮果昔」，18日起在台北市好丘信
    2022/06/18 07:35
    干貝這樣煎最好吃！掌握1撇步鎖原汁

    干貝這樣煎最好吃！掌握1撇步鎖原汁

    經常在網路上分享料理食譜的YouTuber「簡單哥」日前分享了香煎干貝的做法，只要掌握「吸乾水分」的小撇步，再以熱鍋大火將干貝煎至金黃色，就可以完美鎖住原汁！
    2021/07/29 05:35