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白麵線

白麵線吃1搓鈉攝取爆表　營養師示警次數

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麵食控小心鈉攝取過量，恐容易發胖，並引發高血壓及腎臟病。營養師陳嫚羚指出，大家常吃的「麥製麵」與米飯相比，相同重量下會多吃進300至900mg的鈉，她也列出「高鹽值麵」排行，其中白麵線吃1搓100g，鈉含量就高達2874mg，已超越國人飲食指南建議1天不超過2400mg的量，因此想吃麵又想減鈉，陳嫚羚建議，可以選擇「減鈉麵體」。

2024/10/08 04:29

北港「白麵線糊」不加蛋一碗才15元

北港「白麵線糊」不加蛋一碗才15元

主計長一句話，20元麵線話題正發燒！彰化鹿港的知名麵線糊，其中一間老字號麵線裡有肉條和蛋花，小碗只賣25元；雲林北港的獨特麵線糊，則使用白麵線，配料不加蛋，一碗竟然才15元。

2021/10/08 08:51