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酸菜魚
鄧佳華爆交新女友！甜蜜牽手、公主抱摸臉
爭議網紅鄧佳華2023年偷拍髮廊女設計師裙底，經法院判處有期徒刑6個月。鄧佳華於去年7月10日入獄服刑，入獄前曾高調宣布與模特兒女友「簡簡」交往，但在他入監服刑約一週後，簡簡便對外坦承已分手，原因是家人反對。鄧佳華日前服刑期滿出獄，近日在社群分享與網美「來心」牽手、相擁、公主抱、摸臉的影片，被認為找到新女友。
2026/03/13 08:18
酸菜魚退燒掀關店潮 中國小吃台人吃不懂
不少中國美食藉由抖音、小紅書被台灣人注意到，現在在台灣市面上也能見到不少中國美食店家，像是酸菜魚一度在台灣掀起熱潮，但因為口味接受度兩極漸漸在台灣退燒。不只如此，梅花糕、煎餅果子、肉夾饃也有不少人無法接受。
2026/01/03 10:20
排隊名店又倒一家！吾二酸菜魚開2年熄燈
台灣近年出現許多以酸菜魚為主題的店家，但隨著熱度下降，不少店家陸續收攤。位在台北東區的酸菜魚名店「吾二酸菜魚」也悄悄熄燈，店外掛上出租布條，Google地標也被改成「7-11」，可見這股酸菜魚風潮退燒。
2025/11/28 12:48
捏爆奶捲還亂丟冰塊！孫生大鬧蹦闆餐廳
前網紅團體「反骨男孩」前成員孫生（本名孫羿泩），近年因多起爭議風波屢登媒體版面，繼涉嫌猥褻與性侵遭檢方起訴後，他近日又被拍到在蹦闆所開的酸菜魚餐廳大鬧一場，甚至當場捏爆食物，行徑引發網友一片撻伐。林宜君
2025/09/29 10:50
獨家／祭2招調整 台中要蓋「築間大樓」
築間幸福鍋物目前全台有128間分店、海外有香港旺角1間分店，不過近期網友討論築間幸福鍋物快速展店，加上集團積極拓展新品牌，似乎沒有顧好「本業」服務品質不如以往；對此，築間餐飲集團總經理周秀花坦言確實有發現問題，已在服務方式和人員訓練做調整。（賴俊佑）
2025/08/30 06:38
築間超紅…卻慘虧4700萬？集團曝真實原因
連鎖鍋物品牌「築間」過去憑藉火鍋店成功打響名號，更在今年4月成功上櫃掛牌。然而，近日財報卻顯示，築間在今年上半年合併營收25億4328萬元，歸屬母公司的稅後淨損4732萬元。消息曝光後有網友好奇在PTT上發問，明明築間紅到到處展店，又進軍燒肉、鐵板燒、酸菜魚等餐飲品牌，餐點價格也不斷漲價，結果公司竟然大虧損，令他十分不解，「築間是怎麼了，大家不喜歡了嗎？」話題曝光，引發網友熱烈討論。
2025/08/28 08:08
酸菜魚走下神壇！老饕關鍵原因
近年來，台灣受異國美食影響，掀起一波接一波的熱潮，各式新興餐飲話題層出不窮，這些美食不僅吸引喜愛嚐鮮的消費者，也讓許多業者積極投入展店。然而，當熱潮過去後，這些爆紅的店家是否能持續吸引顧客，便成為眾人關注的焦點。近期，有關酸菜魚在台灣迅速走紅又退燒的現象，就引發不少討論。
2025/07/02 02:33
不怕酸菜魚倒閉潮 蹦闆自信：6個月回本
網紅蹦闆以精品代購起家，近年也跨足娛樂圈以及餐飲業，日前才投資加盟酸菜魚餐廳，不過近來酸菜魚的品牌卻爆發倒閉潮，3大餐飲集團接連退出引發討論，對此，蹦闆點出2關鍵因素，同時信心喊話：「6個月就回本」。蔡佩伶報導
2025/06/30 09:45
幕後／刁民開不停！專家預言酸菜魚市場
台灣酸菜魚專賣店遍地開花，今年卻有多家品牌收攤、轉型，行銷專家唐源駿（凱爺）表示，若只靠話題、新鮮感，未將品牌深化，很容易就會被市場淘汰；凱爺認為酸菜魚市場進入「適者生存」品牌洗牌期，只有3類品牌才能過留下來。（賴俊佑）
2025/06/28 01:39
幕後／酸菜魚倒閉潮！撐不過半年、拚轉型
酸菜魚熱潮退！台灣近年出現多家酸菜魚專賣店，2024年達到最高峰，多達20多家品牌，但2025年卻出現收攤、品牌轉型狀況；「狂一鍋酸菜魚」首間店開業不到半年收攤，「叁加叁酸菜魚」至今年5月全面熄燈，「築間酸菜魚」部分門市轉型為石頭火鍋新品牌，「溜溜酸菜魚」則是轉型中式料理餐館；不過號稱酸菜魚始祖的「刁民酸菜魚」，今年仍繼續展店，接下來還要攻海外市場。（賴俊佑）
2025/06/28 12:54
這道料理被台玩爛？網憂：重演蛋塔的戲碼
許多餐飲品牌會透過開放加盟，在短期內迅速擴大市場。有網友觀察到，近年來台灣的酸菜魚餐廳逐漸增多，但不少店家卻不斷改變原本的風味精隨，研發出較為溫和、迎合本地口味的新版本，讓他不禁好奇：「酸菜魚是不是已經被台灣玩爛了？」貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少人直言，酸菜魚本就不符合台灣人的飲食習慣，熱潮一過恐怕會步上葡式蛋塔的後塵。
2025/06/09 12:26
新店開幕三天員工走一半 蹦闆急宣布停業
網紅「蹦闆」（呂育銓）從事精品代購起家，近年積極拓展飲料店、酒商、酒店、建築業、花店、蚵仔煎店等副業，身家飆破上億，他日前受訪時表示，今年下半年主要目標會是拓展餐飲業，怎料投資的酸菜魚店才則剛開幕，員工竟離職一半，對此蹦闆也透露原因。
2025/06/03 06:59
開在刁民樓上！酸菜魚大品牌再+1
樂多多集團旗下有「肉多多」、「狂一鍋」、「明水然・樂」等品牌，2025年首發新品牌「狂一鍋酸菜魚」，1月7日起插旗台北西門町試營運，就開在「刁民酸菜魚」西門中華店樓上，是否有競爭壓力？樂多多集團表示，「倒也不是競爭關係，反而希望二樓、三樓不同業者，一起把這棟大樓打造成西門美食地標」。（賴俊佑）
2025/01/11 09:38
2025全新千葉全新出擊免加價吃爆酸菜魚
請問你有沒有享味卡、味來卡黑卡，1月壽星憑卡本人整個月最低可享5折優惠(起)，請問您是合庫卡友嗎?只要您有合庫個人信用卡，至全台千葉體系餐廳消費滿2380元，刷卡消費現折380元現金，或您持有吉鶴卡的卡友，滿千刷卡就現折100元(活動過年可使用)。
2025/01/04 11:00
孫生抓包娘「你怎麼又偷…」 結局神展開
網紅團體「反骨男孩」成員孫生本月初還在苦惱偷竊成性的親娘出獄，要幫她找房子，不到兩周他火速在淡水幫娘在淡水找到房子，錄影片時還很賤地提醒：「淡水的同學要小心了」但這回他想到一個好點子，將娘愛偷成性與直播商品結合，能想到這招，也必須說他們母子真的絕了。
2024/11/17 02:06
酸菜魚退流行了？他搖頭：對岸已陣亡一片
各國都有自己的美食文化，至於好不好吃？是否適合在台灣生存？端賴消費者選擇。其中，近幾年有許多中國美食快速席捲台灣市場，其中販賣「酸菜魚」的店家快速增加。不過近日就有中國影音主探討，酸菜魚似乎在中國本土面臨嚴重的危機，會對台灣產生什麼樣的影響？引發討論。
2024/09/29 07:41
正宗重慶美食在台南！鮮香爽麻酸菜魚必嚐
「小魚兒重慶烤魚」在台南深耕八年之久，老闆娘希望將家鄉重慶獨有的好味道在台南傳播開來，店家主推的渝菜美食，更是讓喜愛吃辣的客人欲罷不能，每份佳餚各具特色，兼具爽麻酸辣、鮮香誘人的料理，驚艷每個消費者的味蕾。
2024/08/23 04:51
酸菜魚店疑吃到蟲卵魚片 網揪1點：送檢
傻眼！一名網友在臉書社團《爆料公社》中發布貼文，表示在享用台中一家知名連鎖酸菜魚店的餐點時，結果疑似吃到蟲卵，後續更出現腹痛、腹瀉、起紅疹的狀況，目前已經由醫院通報為食物中毒，後續由衛生局介入調查。
2024/07/23 03:29
吃酸菜魚見隱翅蟲 店員稱花椒民眾批誇張
屏東有民眾到6月底剛剛開幕的餐廳用餐，結果在「酸菜魚」中發現不明物體，當時懷疑是屏東常見的「隱翅蟲」掉進湯內，跟店員反應，店員回應那是「花椒粒」！民眾覺得質疑不敢喝湯，隔天接到店家打電話道歉，因為經過確認那真的是「隱翅蟲」。民眾直呼誇張覺得店員的教育訓練應該要加強，PO文提醒民眾用餐，得多加注意！
2024/07/13 07:18
最正老闆娘被諷乾爹金援 本尊IG霸氣反擊
男星張立東日前在YT頻道訪問到一名酸菜魚正妹闆娘，亮麗外型也讓她瞬間爆紅，不料，影片曝光後卻引起網友留言酸「有乾爹金援」。對此，正妹闆娘則透過IG限動霸氣回應了。
2024/05/17 07:13
最正酸菜魚老闆娘！IG湧朝聖讚：打趴網紅
藝人張立東經營的YouTube頻道「東東隆咚鏘」，日前上傳最新影片，訪問雙北一間酸菜魚的老闆娘呂欣珮，呂欣珮秀出刀工及炒菜的手法，讓主持人等人大讚。影片曝光後，老闆娘一夕間爆紅，引起眾人討論，IG湧入大量網友朝聖。
2024/05/17 07:02
秘方酸菜整甕被偷 餐廳獨家酸菜魚恐斷供
新北市新莊棒球場旁的1家知名川菜餐廳，本周日（28日）上午11時許，餐廳店長林姓男子（45歲）為了中午開店營運，搬運貨品時，將裝在玻璃甕內的10公斤招牌特製「秘方酸菜」放在餐廳門口附近，不料搬完貨品準備再搬酸菜時，發現整甕酸菜已經不見了，經調閱監視器發現，1名經過男子將整甕 酸菜搬走。店家向警方報案後，經警方擴大追查，通知1名黃姓老翁（65歲）到案說明。記者莊淇鈞／新北報導
2024/04/30 09:17
小7精品咖啡開賣茶咖系列 限量還不快喝
喝起來！擁有一票死忠支持者的7-ELEVEN旗下精品咖啡品牌「CITY PRIMA」宣布，率超商通路之先推出精品茶咖系列，以「東西方結合」概念，把西方精品咖啡加上東方茗茶融合為一杯好喝的飲品，提供在意生活品質的消費者更多元風味選擇。
2024/04/17 02:40
築間酸菜魚插旗台中！「這天」整桌打5折
築間酸菜魚插旗台中！台中首家店插旗台中市13期中山附醫商圈，並將於4月1日開幕首日推出一日限定「整桌5折」優惠。另外，千葉火鍋歡慶兒童節到來，4月4日兒童節推出「大童吃火鍋8折」優惠，4月壽星則最低打5折，還有網友激推的「曠世奇派」也將於4月1日回歸登場。(記者劉沛妘)
2024/03/27 05:11
刁民酸菜魚遭台中食安處稽查 揪多項違規
有民眾到台中北區一家酸菜魚火鍋店用餐，奶茶喝到快見底時發現一隻蒼蠅，店家後續退款、關心。台中市食安處現場稽查發現風扇、冰箱、牆壁、配管等多處積塵不潔，要求限期改善。
2024/03/22 06:58
「神級奶茶」喝出蒼蠅！刁民酸菜魚道歉了
在外用餐真的要小心！台中知名酸菜魚名店近日爆出衛生疑慮，民眾喝奶茶時竟發現蒼蠅！這起事件曝光後引發熱烈討論，店家回應第一時間已給客人退了部分款項並道歉，並承諾會加強衛生管理。
2024/03/22 06:43
好市多開運年菜特蒐 網必買推薦排行榜曝
這星期就是農曆春節過年了！你家年菜搞定了沒？不少人喜歡去美式賣場好市多採買年菜，過年前夕每天人潮滿滿，由於擔心冷凍年菜不好解凍，覆熱效果不佳，也讓好市多的熟食區成為許多人的最佳首選，新鮮配料，冷藏覆熱超方便，賣場人員經常補貨不及，究竟哪些熟食區商品是年節開運必買？
2024/02/04 11:56
最久排5小時！「刁民酸菜魚西門店」開幕
號稱「比臉盆大」的台中人氣夯店「刁民酸菜魚」北上展店，除了信義區2間門市，去年12月正式插旗西門商圈，全新「西門中華店」開幕，刁民酸菜魚總經理黃偉豪表示，接下來刁民會往南部發展，第一站希望在高雄開店，預計今年再展2-3間門市。(記者劉沛妘)
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「正太酸菜魚」東區新開幕！她1周狂吃4次
台北酸菜魚再+1！繼台中排隊美食「刁民酸菜魚」去年北上登陸台北，「姥姥酸菜魚」、「吾二酸菜魚」等超夯酸菜魚專賣店陸續開幕，現在專精四川、東北料理的「逐鹿餐飲集團」也正式加入酸菜魚市場，「正太酸菜魚」全台首店落腳台北東區，即日起至3月10日凡用餐打卡，即贈人氣涼菜「裸拍前男友」1份。(記者劉沛妘)
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拿身分證！「對中2地區」酸菜魚免費升級
這一鍋餐飲集團全新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」新開幕！全台首店就位在竹北商圈，主打「壹鍋雙享，鴛鴦雙味」，一次爽吃「招牌泡椒酸菜魚」及鮮酸回甘的「老火酸白菜魚」，12月6日至8日試營運首3日享「6折優惠」，不只如此，身分證地址為「新竹縣市」或數字「含2個3」，0元免費升級「鴛鴦雙口味」，還有「搖滾魚皮」免費吃、「招牌麻辣雙蛋」只要33元！(記者劉沛妘)
2023/12/06 02:37
