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高鈉飲食恐害健康！4大地雷食物曝光
吃完某些食物後，是否經常不自覺感到口渴、頭漲，甚至噁心嘔吐感？醫師黃士維提醒，單純「吃太鹹」不該有此表現，很可能是鈉攝取過多所導致的。
2026/07/31 08:15
醫揭殘酷真相「每天運動1小時」也易中風
根據美國疾病管制與預防中心（CDC）統計，美國每40秒就有一人中風，每年更有近80萬人深受其害，然許多人不知道的是，中風雖年輕化，也是最能預防的疾病之一。心臟科專家指出，中風的風險因素大多是可以透過調整生活習慣來改變，而值得注意的是，規律運動雖可將中風風險降低高達40%，但完全不能抵消一整天的久坐危害。
2026/07/31 07:11
35歲男腎像70歲 吃鍋1習慣釀禍 5食物護腎
火鍋愛沾醬要注意！醬料雖能提升風味，但過量攝取恐增加腎臟負擔。腎臟科醫師洪永祥分享，一名35歲男子偏好重口味飲食，幾乎餐餐都搭配沾醬，健檢發現腎絲球過濾率僅剩65分，如同老人的腎功能，甚至出現蛋白尿。透過調整飲食，減少高鈉醬料攝取，改以天然辛香料調味，半年後血壓下降、蛋白尿改善，腎功能提升至85分。
2026/07/27 03:44
天天外食超傷身！營養師教「3招」飲食法
現代人三餐外食已成常態，便當、炸物、滷味、手搖飲幾乎天天報到，長期下來恐讓高血壓、高血脂及心血管疾病風險悄悄上升。營養師表示，與其一味節食控制，不如透過「得舒飲食（DASH）」調整飲食內容，就有助降低心血管疾病風險。
2026/07/08 12:02
不鹹鈉卻超高！白吐司也中 醫示警6種食物
高血壓、心血管疾病和腎臟病須避免吃太重鹹，飲食控制也是維持健康的一環。心臟內科醫師凌濼傑提醒，不少人以為不鹹就等於低鈉，但一不小心就踩進高鈉陷阱，就連白吐司也是常見的「6種隱形高鈉食物」。
2026/04/16 10:50
不鹹卻鈉含量爆表 白吐司、蘇打餅上榜
不少人以為「吃起來不鹹」就代表鈉含量不高，但其實舌頭常被騙。營養師李婉萍點名12種常見「隱形高鈉食物」，其中白吐司、蘇打餅乾都上榜，至於冠軍則是雞絲麵，一碗就可能超過成人一天建議攝取量。
2026/04/12 02:31
小心洗腎預備班！7類「隱藏高鈉炸彈」曝
日常飲食中，無法缺少鹽巴調味，但吃太多鈉是導致高血壓的主要原因，也會增加心血管疾病、腦中風、腎臟病的風險。營養師李婉萍表示，很多人要減肥會在乎都會在乎熱量和糖，但其實更致命的是高鈉，有7類看似無害的「隱藏高鈉炸彈」，日常飲食要小心。
2026/04/03 10:59
大腦的鴉片！1調味害越吃越餓 不是糖、油
許多人吃飽後仍覺得嘴饞，導致減重計畫破功，未必是意志力薄弱所致。家醫專科醫師黃乙絜指出，多數人以為減肥只要控制「糖」與「油」，但真正容易讓人破戒是「鹹味」，因為高鹽飲食會刺激體內飢餓素分泌，建議飲食方面多選擇原型食物，減低鹽分攝取。
2026/03/05 01:27
她不吃鹽仍血壓狂飆 營養師見調味料秒懂
有些調味品看起來不鹹，卻暗藏高鈉陷阱，一不小心就攝取過量。營養師曾建銘分享，一名阿嬤煮菜都未使用鹽巴，血壓仍居高不下，進一步了解飲食習慣，發現她雖然並未放鹽巴，但滷肉時加了大量醬油膏，炒菜習慣淋一圈蠔油提鮮，這些都是高鈉炸彈。
2026/02/12 11:46
曹西平有高血壓！少吃5大食物 麻油雞上榜
66歲資深藝人曹西平29日猝逝，他的乾兒子透露，曹西平生前有高血壓問題，疑似因此猝逝。營養師孫語霙在臉書提到，若想穩定血壓，飲食方面不僅少油少糖，也要控制鈉的攝取量，對此分享「5種高鈉食物」，建議高血壓族群淺嘗輒止，避免血壓飆升。
2025/12/31 11:33
9食物「不鹹卻高鈉」 吐司、麵線都中了
食物吃起來不鹹就代表健康？營養師高敏敏表示，有些吃起來不鹹的食物，其實有很多健康隱患，讓我們不知不覺中吃進太多鈉。高敏敏列出9個隱藏高鈉食物，其中麵線鈉含量居然高達2834mg。
2025/04/21 09:43
不是炸物！「1美食」很毒:害心梗、糖尿病
油炸物與甜食對健康的傷害，逐漸為人所知，但醫師劉博仁提醒，非油炸又不甜的滷味小吃隱含健康風險，因為傳統滷汁常含高鈉、高油、高糖，且會反覆加熱而產生有害物質。此外，有些業者為了增添風味，可能使用人工香精、防腐劑等添加物，而滷汁長時間存放可能導致細菌孳生或亞硝酸鹽升高，增加健康風險，例如導致心血管疾病、糖尿病、慢性腎病等。
2025/02/10 02:09
他愛吃滷汁拌飯！醫嘆恐致癌 配1食物去油
不少人喜歡吃滷味，但小心攝取過多，可能危害健康。營養功能醫學專家劉博仁提到，滷味小吃雖然美味，但傳統滷汁常含高鈉、高油脂、高糖，甚至可能產生有害物質，建議選擇低鈉、少糖的滷汁，減少加工品與內臟類的攝取，另外，可以搭配富含膳食纖維的食物，例如蔬菜、海帶，幫助平衡油脂與鈉攝取。
2025/02/10 10:48
一份700大卡起跳！醫揭5隱藏高鈉地雷食物
起床後水腫又口乾舌燥嗎？中醫師吳宛玟透露，生活中其實暗藏著「5種隱藏版高鈉食物」，若是吃下隔天就有可能水腫發胖，睡醒如果有頭痛、頭昏沉、水腫等症狀，就是身體在提醒你吃太鹹了！
2024/12/15 10:10
不鹹卻傷腎！譚敦慈揭8高鈉食物 水餃上榜
若是攝入過多的鈉，恐會對身體造成負擔。資深護理師譚敦慈分享8種高鈉食物，包括麵線、水餃、味噌湯、鹹酥雞、吐司、凱薩沙拉醬、涼麵及運動飲料，食用時一定要節制，吃太鹹會對心臟血管造成傷害，可補充高鉀水果，例如香蕉、芭樂，有助於平衡體內的鈉離子。
2024/09/20 03:18
吃起來不鹹卻高鈉 6地雷食物早餐超常見
攝取過多的鹽分和鈉對身體有害，不過有些食物吃起來不鹹，卻隱藏大量的鈉，像是吐司、番茄醬等，很多都是早餐的常見組合，很容易不小心就忽略。
2024/09/11 05:07
吃來甜卻高鈉！專家曝「1便當配菜」超雷
高鹽高鈉的飲食危害健康。營養師蔡宜庭表示，有些食物吃起來不會太鹹，卻是「高鈉」的隱藏地雷，例如油麵、肉鬆、火鍋料等。此外，常配稀飯或便當內常見的配菜「豆棗」，每100公克即含有854毫克的鈉，民眾要小心食用。她提醒，長期高鈉飲時會增加高血壓的風險，對於腎臟、心臟也是負擔。
2024/08/29 12:34
滷味熱量炸彈前3名出爐！1食材鈉含量爆表
不少人在正餐時間喜歡買滷味打牙祭，由於能自由選擇、品項眾多，不過吃滷味適合減肥中的人們嗎？對此，營養師高敏敏發文分享，不少食材隱藏著熱量炸彈，像是燕餃每100克熱量破300大卡，含鈉量高達604毫克，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量。
2024/08/20 10:22
「抗癌神菜」害失眠 營養師驚：出乎意料
現代人生活壓力大，每每到了晚上仍處在情緒緊繃狀態，不少人天天飽受失眠所苦，營養師李婉萍提醒，包括紅肉、高鈉食物、高黏性食物、十字花科蔬菜、甜點及酒類等6大食物容易影響睡眠，建議「睡前別吃」。
2024/08/02 03:15
不想尿結石？過年「4食物」長輩要少吃
過年大魚大肉讓長輩身體不堪負荷？其實是攝取太多鈉的緣故！泌尿科醫師戴定恩表示，圍爐常見的臘肉、鴨賞、火鍋湯都是重口味的高鈉年菜，高鈉飲食容易誘發泌尿道結石，因此戴定恩列出過年常見的高鈉食物，幫家中長輩排雷、守護健康。（賴俊佑）
2024/02/06 01:55
5大傷腎食物最好別碰！優酪乳、麵包上榜
許多民眾相當重視吃下肚的東西，就怕一不小心面臨洗腎。對此，有醫師就點名「5大類傷腎食物」，並列出5大顧腎妙招提醒民眾參考。
2023/12/09 06:05
超商常見5飲品睡前別碰！醫曝恐怖7下場
許多人都知道睡前不要吃太鹹，因為可能造成睡起來時會出現水腫情況，不過，有醫師就提醒，市售有一些飲料不鹹卻也是高鈉的地雷區，並曝光鈉含量超標會對身體造成的恐怖7下場。
2023/05/29 10:35
超商5飲料「不鹹卻高鈉」喝多恐尿結石
常常聽到有人說「不要吃太鹹」，主因就是重鹹的食物鈉含量高，鈉含量一高身體就會造成身體很多負擔，然而飲食生活充滿陷阱，有些飲料喝起來不鹹，並不代表鈉含量低，泌尿科醫師戴定恩和整形外科醫師李秉勳分享市售常見5種「不鹹卻高鈉」的飲料，連吃麻辣鍋最常搭配的酸梅湯也上榜。(賴俊佑)
2023/05/02 04:05
營養師曝火鍋地雷食材 3蔬菜竟上榜
擁有許多美食的台灣，其中火鍋一直以來都有超高人氣，將肉類、蔬菜放入湯頭中，再將熱騰騰吸飽湯汁的食物吃下肚，想到就覺得幸福滿溢。不過，有營養師也列出6種「隱藏版高鈉地雷」，其中也包括看似健康的蔬菜類。
2022/07/19 07:27
泡麵這樣吃 就能減少健康傷害
大家都說泡麵不營養，但不論哪個年代，泡麵都很受歡迎，方便又好吃，卻與營養沾不上邊，是這樣嗎？營養師說，以市佔率最高的油炸泡麵為例，主要營養成分是碳水化合物、脂肪，只要吃之前多做幾件事情，就不會傷害身體，又吃得飽。
2018/11/04 09:00
吃泡麵喜歡把湯喝光光？當心這病上門
吃泡麵都習慣把整碗湯都喝光嗎？醫師提醒，要當心泡麵的湯含有「高鈉」，長期下來可能會造成腎臟負擔外，還恐引發高血壓。
2018/11/02 11:17
冬天愛嗑鍋又怕胖？專家授撇步解煩惱
冬天吃鍋暖身是受民眾歡迎的方法之一，但鍋內料理卻暗藏高鈉、高油脂、高普林，吃多不但會造成水腫、也恐提升高血壓、痛風機率。專家說，吃火鍋其實也能享「瘦」健康，湯頭選清湯外，食材應挑選瘦肉、避免加工食品，並且少使用醬料。
2017/11/29 04:16
春節團圓停不了嘴 零食熱量嚇死人
春節返鄉拜年，看電視串門子總是少不了小零嘴，馬偕醫院營養師蔡一賢今（19）日表示，瓜子、肉乾、洋芋片等零嘴看似份量少少的，卻暗藏高油、高鈉、高熱量危機。
2017/01/19 06:00
辣泡麵加牛奶可消水腫？醫師這麼說
有韓國女明星說喜歡吃辛辣的泡麵當消夜，但是有小撇步，就是加牛奶可以讓臉不會水腫。對此餐飲科老師說，加牛奶會中和辣味，讓湯頭變濃郁；中醫師則是強調牛奶可以延緩「鈉」的吸收，短時間感覺可以消水腫，但其實只是把水腫時間延後而已，所以根本沒有消水腫的功效。
2016/12/30 03:33
糖尿病患危險飲食 「炒飯」也上榜！
不少糖尿病患者僅知對糖份要忌口，卻不知鹽、油也會增加心血管疾病風險，營養師今（20）日公布糖尿病4大飲食陷阱，看似清淡的貢丸湯、炒清菜、炒飯等，都隱藏高鈉高油危機。
2016/10/20 05:51
