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現點現做
摩斯最致命缺點曝光 官方道歉解釋了
日本速食品牌摩斯強調主打「100%現點現做」,與其他連鎖速食店相比,出餐速度相對慢。近日有網友發文抱怨,每次買摩斯都要等20分鐘起跳,忍不住直呼,「但每次都要等那麼久,也是讓人不想再去,懷疑自己是否來速食店,」貼文一出後,引發大票苦主認同,也意外釣出摩斯官方小編在留言下方道歉並解釋原因。(周宸妘)
2025/01/08 10:58
吃到飽怎控制成本?餐廳3招防大胃王
現在年底了,聚餐機會大幅增加,吃到飽的餐廳業者要是遇到大胃王,要怎麼控制成本?像是龍蝦、干貝、生蠔,甚至A5和牛這些高等食材,有業者採取「現點現製作」,一來能確保餐點新鮮,二來也能控制出餐速度!還有餐廳業者會先確認客人上一輪點的快要吃完,才會繼續送餐,免得浪費食材!最近還有業者特別在「易飽足」的餐點下工夫,例如說肉燥飯、現炒的炒飯、炒麵等等,讓客人忍不住想吃,既有飽足感,也不會執著一直點高單價的食
2021/12/10 07:25