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鹽巴
端午招財煮午時水 2秘訣讓財運順風順水
2026年端午節（6月19日）即將到來，除了吃粽子之外，許多人也會煮午時水來招財跟祈求好運。對此，命理專家王老師分享煮午時水的訣竅，同時要準備16元硬幣或小噴瓶，便能夠讓你的財運「順風順水」。
2026/06/12 02:03
炒菜不放鹽改加它!催命陷阱曝 恐爆高血壓
不少人怕吃太鹹，會讓血壓降不下來，因此做菜時不放鹽巴，改放其他調味料，結果卻大踩雷。營養師曾建銘表示，有些長輩以為不放鹽、改加醬油比較健康，但其實像是醬油、雞粉、沙茶醬等調味料，鈉含量都不低，吃太多會導致高血壓且增加心血管負擔。
2026/05/19 11:25
不只傷腎！「1調味料」吃多胃癌風險增1倍
日常生活飲食離不開鹽巴調味，但吃太多小心不只傷腎，還會增加罹癌風險！基因醫師張家銘表示，一項大型研究顯示，吃太多鹽的人，胃癌風險增加將近1倍，因為過多的鹽會讓胃的保護層變薄、修護力下降，導致致癌物更容易接觸細胞。
2026/04/26 10:05
宮廟放鞭把小孩嚇住院…她做1舉動反挨罰
屏東縣佳冬鄉陳姓女子因不滿住家附近宮廟，在她家門口跟屋外擺房的鞋子放金紙，還因未告知放鞭炮，導致小朋友驚嚇到常住院，因此憤而「灑鹽淨化磁場」，廟方人員報警，陳女被依法送辦，法官認為，她未應循正當管道進行救濟，或尋求與宮廟協調彼此可接受方式，依社會秩序維護法第68條第2 款，藉端滋擾公眾得出入之場所，處1000元罰鍰，可抗告。
2026/03/02 10:58
凡人糾紛害眾神掃颱風尾！詭異晶體撒上身
屏東縣佳冬鄉一處私人宮廟，遭人潑灑鹽巴、不明黑色晶體；導致造成地板、供桌及神尊一片凌亂，嫌犯為41歲陳姓女子疑因跟鄰居發生糾紛才憤而犯案，宮廟負責人報警，陳女被依社會秩序維護法函送裁罰。
2025/12/16 02:33
炒菜「先放鹽還是最後放」？譚敦慈給答案
炒菜加鹽有技巧！「無毒教母」譚敦慈提醒，邊炒邊加鹽不僅不入味，還容易吃下過量鈉，她建議炒完再加鹽，少量就能提味，還可搭配辛香料減鹽養生。
2025/09/22 04:26
毒品交易突變大亂鬥釀2傷…糾紛原因曝光
新北市新莊區昨（12）日下午發生一起鬥毆事件。一名翁姓男子（21歲）疑因毒品糾紛與吳姓男子（22歲）爆發肢體衝突，造成翁男一方2人受傷。警方獲報後趕抵，發現現場涉案者已逃逸，隨即展開追查，並於案發後不到4小時，循線逮捕吳男等6人到案，訊後依傷害罪及組織犯罪條例移請新北檢偵辦。而糾紛原因也曝光，疑似因毒品混鹽巴被抓包。
2025/07/13 12:24
鹽巴怎保存？日廚師：「1方法」可防結塊
鹽巴是每個家庭必備的調味料，但應該如何正確保存呢？室溫還是冰箱？很多人搞不清楚，就好像被問到「生雞蛋應該先打在碗裡還是直接下鍋」的問題一樣，每個人都有自己的看法！然而，根據日本廚師Papuchan的專業建議，答案可能會讓很多人恍然大悟。（記者唐家興）
2025/04/17 04:08
影／隱形鈉藏在這！近一成來自麵粉類製品
我們的生活已脫離不了各種調味料以及加工品，國健署調查顯示，2023年國人平均「鈉攝取量」，從7歲開始就超過每日建議攝取量的2400毫克，原因就是國人飲食當中有許多隱形的鈉來源，從國民營養調查中能發現，國人飲食中的「鈉來源」，除了24％來自於烹調時添加的鹽巴之外，其他幾乎都是「加工或調味食品」，甚至像是麵條、吐司、麵包這類麵粉製品，竟然也占了8.2%。到底隱形鈉藏在哪，又為何麵條土司得加鹽，新聞深一
2025/03/18 09:28
鹽巴為何多了「巴」字？ 正解出爐
對許多外國人來說，學習中文是相當困難的一門學問，有網友就發文表示，近日教導外國學生時被問到為何「鹽巴」一詞有「巴」字，讓他瞬間被考倒，貼文一出立刻引起熱議。
2025/03/07 08:51
廟宇玩諧音哏！「一直炭」祈求賺不停
過年要到了，民眾喜歡到廟宇走春拜年，祈求開運小物帶回家，而雲林有家廟宇民眾各個手拿一隻黑漆漆的炭，上面寫著「一直炭」，乍聽之下和「一直賺」的台語很相似，原來是有財源滾滾含意，但就連平時我們在廚房能看見的鹽巴以及米也都能變成祈求小物，而且都相當熱銷。
2025/01/24 11:44
喝這1飲料！ 專家教10招降膽固醇飲食法
膽固醇過高是心血管疾病致命殺手！冠心疾病患者通常伴隨膽固醇超標，這是動脈粥樣硬化和心血管疾病的主要風險因素之一。想要改善高膽固醇問題，飲食控制很重要，對此，營養專家洪泰雄提出10項針對膽固醇過高患者的飲食建議。（周宸妘）
2024/12/10 01:35
抹鹽巴止牙痛？別再信偏方 醫：恐傷牙齒
牙痛不是病，但痛起來要人命，因而衍生出不少遏止牙痛的偏方，例如在牙齦處塗抹粗鹽，可以消炎鎮痛，不過家醫科陳柏臣醫師表示，粗鹽擦在牙齒或牙齦上，其實會造成刮傷、出血問題，不過粗鹽濃度夠高，確實有殺菌的作用，能夠減緩疼痛，但治標不治本。
2024/11/06 05:55
消夜邪惡？「這些滷味」鈉及熱量爆1招解
滷味是不少人減重的好夥伴？營養師提醒，看起來沒什麼負擔的滷味，其實隱藏了不少熱量，甚至鈉含量也很可觀！其中加工食品像是燕餃、鑫鑫腸的鈉含量和熱量最高，來看營養師教你如何聰明挑選滷味食材。
2024/09/09 06:26
泫雅婚紗照1幕爆棄養狗狗 公司不忍發聲
南韓「小野馬」歌手泫雅今年1月公開與歌手龍俊亨的戀情，但因對方過去曾陷入鄭俊英淫聊群事件，引起許多粉絲不滿。7月兩人正式宣布訂婚，透露將於10月舉行盛大婚禮，並在日前公開超閃婚紗照。不過樹大招風也引來不少傳言，所屬經紀公司如今發出聲明，強硬回擊。林汝珊
2024/09/05 10:14
缺碘小心甲狀腺腫大 3大補碘技巧一次看
1970年代，台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題，因此政府實行碘鹽強化政策，由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後，透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘，大幅度有效減少甲狀腺腫大狀況。
2024/09/02 03:51
砧板飄腥味好難洗？全聯曝2神物秒除臭
家中的砧板一旦用久了，尤其是拿來切魚類或是肉類食品，難免會產生腥臭味或是汙漬，令不少人感到困擾。對此，全聯呼籲「洗米水千萬不要倒！」只要把洗米水加鹽巴，就可以輕鬆達到到除臭、去汙的效果。
2024/08/15 09:47
做菜「經常加1物」 罹胃癌風險恐高出41%
在使用鹽調味食物前，你可能需要三思而行。近期國外有研究指出，經常在食物中「加鹽」可能會增加罹患胃癌的風險，比起不加鹽或加很少鹽的群體，風險高出41%。
2024/07/11 05:21
別再加鹽巴！「常見3洗菜法」洗完恐更毒
現代人健康意識抬頭，買菜回家料理前的清洗動作不可少，許多人為了去除農藥都會選擇加入鹽巴、小蘇打粉或醋來洗菜。不過，長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就指出，這些方式恐弄巧反拙，最佳的清洗方式用水即可完成。
2024/06/21 09:37
冷凍肉忘退冰 全聯教1招「3分鐘解凍」
不少婆婆媽媽都會買肉品回家冷凍保存，等到要煮飯之前才忘記要先拿出來退冰，不少人會將食材密封以流水解凍，不過這個方法也需要花費一段時間。全聯福利中心教大家1招「快速退冰」的方法，只要在冷凍肉的表面均勻抹上鹽巴，倒入白醋和溫水，浸泡3分鐘就解凍完成，營養也不會流失。
2024/05/04 06:08
草莓用「麵粉＋鹽巴」洗更乾淨？專家打臉
每年12月到隔年4月是草莓生產的季節，酸甜滋味深受大人小孩喜愛，不過網路近期流傳用麵粉、太白粉或洗米水加鹽巴來清洗草莓，被專家打臉可能會越洗越髒疑慮，並教導正確洗草莓的方式，讓民眾吃得安心。（賴俊佑）
2024/04/18 05:19
美教授曝「紅茶加鹽」最好喝！惹毛英國人
喝茶文化盛行於英國城市各個角落，是當地文化中不可或缺的一部分。美國一名化學家近日發表新書，宣稱最好喝的紅茶要「加一撮鹽」，這項說法惹怒英國人，事件在網上吵得沸沸揚揚，甚至美國駐英大使館都要介入。
2024/01/29 03:49
遭狂毆傷口抹鹽一度命危 男求償結果出爐
台中市李姓男子只因債務、感情糾紛，夥同王男、謝女深夜將林姓男子載到校園內，用球棒、三截甩棍、角鋼等器物毆打，甚至在傷口抹鹽凌虐。林男因此急性腎損傷、呼吸衰竭，當場心跳停止，送醫才救回一命。林男因勞動能力減損21%，向施暴者求償，台中地院審結，判李男、謝女連帶賠償425萬元；全案可上訴。
2023/11/09 11:29
搶鹽之亂！臺鹽大秀「庫存量」：不會缺貨
日本福島在24日排放核處理水入海後，在中國、南韓發生「搶鹽潮」，不料，現在台灣也有民眾開始囤貨搶購，對此，臺鹽公司表示，產能足以供應全台民眾食用所需，呼籲民眾切勿人云亦云，造成不必要的恐慌與囤鹽。
2023/08/29 03:33
搶鹽潮現況曝！美廉社開首槍：1人限購4包
日本福島在24日排放核處理水入海後，在中國、南韓發生搶鹽潮，不料，現在台灣也有民眾開始囤貨搶購，不少網友指出近期到全聯、家樂福等超市賣場，貨架上台鹽都被搶購一空，對此，《三立新聞網》記者直擊，全聯貨架上仍有販售各式調味鹽，但1公斤裝的台鹽皆已售罄。而目前全聯、家樂福尚未有限購令，美廉社則開出第一槍，宣布「即日起每人限購4包。」(記者劉沛妘)
2023/08/29 10:49
幕後／中國瘋搶鹽 知情人士：淪外媒笑柄
日本自8月24日開始，從福島第一核電廠開始排放廢水，引起中國人開始瘋狂搶「鹽」。對此，有政府知情人士昨（27）日分析指出，中國不顧國際原子能總署（IAEA）認可，仍舊強烈炒作日本處理水問題，反而造成中國民間恐慌，出現屯鹽、搶鹽盲動潮，也成為國際媒體如BBC笑柄。
2023/08/28 06:15
台灣也在搶鹽？2人搬30包 貨架全空傻眼
日本政府決議，從上週8月24日開始排放核廢水，此舉造成周邊各國的反彈聲浪，進而在中國、日本造成囤購食鹽的狀況，而台灣有民眾疑似看到相關消息也跟著囤鹽，對此，台鹽今（27）日也說明，鹽場產能足以供應全台民眾所需，不需要囤鹽。
2023/08/27 03:58
日排核處理水台鹽漲停板 專家解惑勸這事
存放在東京電力公司福島第一核電廠腹地的「核處理水」8月24日開始排放入海，引發國際間高度關注。「東海大學應用物理系」粉專發表專業文章解惑，只要有錢，台鹽股票買好買滿，成為「鹽之王」、「鹽之女王」是沒關係，但是鹽巴不要吃太多，比如說「一天400公斤」，對健康不太好...
2023/08/27 12:43
拿錢囤鹽巴？男星：這行為真的很中國
因為日本福島排放「核處理水」，中國爆發「囤鹽潮」。男星焦糖哥哥-陳嘉行直言，台灣一些通路似乎也出現鹽巴賣完的現象。不曉得是有人刻意操作，還是真的有人誤信「謠鹽」。但不管怎樣，你的錢你想全部拿去囤鹽巴，是你的自由，只是這行為真的很中國
2023/08/27 10:42
中國人開始搶購囤鹽！鹽業集團籲理性消費
日本昨天開始排放核處理水在中國部分地區引發食鹽搶購現象，中國鹽行業唯一中央企業中國鹽業集團呼籲理性消費，不要盲目搶購，並說中國9成食鹽生產不受核處理水排海影響。
2023/08/25 12:47
