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鈉
吃錯藥恐讓血壓狂飆？藥師揭「幕後黑手」
吃錯藥恐讓血壓失控？藥師洪正憲示警，隱藏在藥物中的「隱性鈉」，對特定族群來說，恐是血壓失控、水腫難消的幕後黑手。
2026/03/06 04:02
零食3傷腎地雷曝！醫：1類人吃恐心臟驟停
休假在家時，最幸福的就是邊吃零食邊追劇。不過，吃零食也要小心其中的添加物可能會對身體造成負擔。亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任提醒，零食裡藏有3顆「傷腎炸彈」，只要了解陷阱，就能安心享用。
2026/01/03 11:59
今晚吃薑母鴨！鈉爆表「6種人」要小心
2026年首波冷氣團來襲，很適合吃薑母鴨或羊肉爐暖暖身，不過營養師高敏敏提醒，補湯看似補身，其實也可能補進大量熱量與鈉，更提醒「6種人」進補要注意。（賴俊佑）
2026/01/02 05:44
它是最傷腎醬料！醫喊：害人慘洗腎保命
國人習慣飲食沾醬料，對於慢性腎衰竭患者，醬料就像空氣般無所不在，但這些「靈魂醬料」往往就是把慢性腎友推向洗腎室的最後一根稻草。他點名5大傷腎醬料，嚴重程度依序為辣豆瓣醬、醬油膏、番茄醬、沙茶醬與沙拉醬。其中，辣豆瓣醬每百公克的鈉含量就高達7000毫克，無機磷含量約500毫克以上。
2025/12/28 10:05
每天吃藥血壓也不降？營養師：3食物多吃
你是否也有每天按時吃藥，血壓卻依然降不下來的問題？營養師薛曉晶表示，高血壓的關鍵原因不是因為藥物沒效果，而是出於「鉀」攝取不足。對此，她表示多吃一些高鉀食物，例如香蕉、菠菜、地瓜等，可以讓血壓更穩定。
2025/10/23 02:52
他吃清淡卻高血壓！營養師揪「高鈉地雷」
若出現高血壓的狀況，大多是飲食出問題。營養師劉怡里提到，食物中的「隱形鈉」容易被忽略，例如醬料、湯都是導致血壓飆升的關鍵。對此分享案例，一名患者成功減重，但血壓卻持續升高，原來他吃火鍋時，雖然捨棄高熱量的沙茶，卻攝取過量的醬油，導致鈉含量過高，血壓因此降不下來。
2025/09/18 04:57
醫院爆餵翁鹽奶…鈉超標30倍 院方回應了
嘉義有民眾投訴，重癱臥床的爸爸長期在醫院附設照護中心安養，從2023年起卻頻繁高血鈉症狀送急診，一直找不到原因！直到最近家屬無意間發現灌奶管非常鹹，送驗後發現鈉含量超標30.7倍，質疑照護疏失。對此院方回應，奶粉是家屬準備在配送室，很多人都能出入，疑似被人加入鹽巴，會配合警方調查釐清真相！
2025/08/21 08:25
少吃鹽就不會高血壓？ 醫破解3大常見迷思
不少人以為年輕、瘦、少吃鹽就不會得高血壓，但開業內科醫師陳威龍今天破解這3大迷思，提醒高血壓與內臟脂肪有關，近年有年輕化趨勢，更要小心醃漬品、加工食品中的鈉。
2025/05/07 08:59
吃清淡仍血壓飆 專家揪關鍵：9成人忽略
有些人少鹽少油、飲食清淡，卻還是血壓高，營養師薛曉晶對此，血壓失控背後，常隱藏著一個營養缺口，就是鎂，鎂扮演調控血壓與神經傳導的重要角色，若不足，可能導致血壓上升，甚至影響心臟運作，但9成的人卻常忽略這一點，「酪梨、堅果、深綠色蔬菜與香蕉，都是富含鎂的食物。」
2025/04/16 03:40
影／隱形鈉藏在這！近一成來自麵粉類製品
我們的生活已脫離不了各種調味料以及加工品，國健署調查顯示，2023年國人平均「鈉攝取量」，從7歲開始就超過每日建議攝取量的2400毫克，原因就是國人飲食當中有許多隱形的鈉來源，從國民營養調查中能發現，國人飲食中的「鈉來源」，除了24％來自於烹調時添加的鹽巴之外，其他幾乎都是「加工或調味食品」，甚至像是麵條、吐司、麵包這類麵粉製品，竟然也占了8.2%。到底隱形鈉藏在哪，又為何麵條土司得加鹽，新聞深一
2025/03/18 09:28
高鉀蔬果能降血壓!「它」幾乎是香蕉的2倍
天冷讓人想吃鍋，但又怕吃進過多的鈉，引發高血壓，營養師楊哲雄表示，可多攝取一些高鉀食物，來促進鈉的排除。以每百公克而言，蔬菜中含鉀最高者為孟宗竹筍的634毫克、其次為菠菜的510毫克。水果則以釋迦的390毫克最高，其次為香蕉的368毫克。
2024/11/27 08:00
愛喝湯注意！她吃鍋狂瘦8公斤卻血壓失控
太愛吃麻辣鍋小心血壓失控。本週四（7日）是24節氣中的立冬，冬令進補的時節又到了。火鍋、薑母鴨、羊肉爐等鍋物是不少民眾的進補首選。但有名60歲的女性在2個月內減重將近8公斤，但回診時卻發現血壓比以往更高，而且合併輕微的下肢水腫。經進一步了解，發現她是因過量食用麻辣火鍋，鈉攝取過多所致。（記者：簡浩正）
2024/11/04 11:00
消夜邪惡？「這些滷味」鈉及熱量爆1招解
滷味是不少人減重的好夥伴？營養師提醒，看起來沒什麼負擔的滷味，其實隱藏了不少熱量，甚至鈉含量也很可觀！其中加工食品像是燕餃、鑫鑫腸的鈉含量和熱量最高，來看營養師教你如何聰明挑選滷味食材。
2024/09/09 06:26
調味料高鈉排行榜曝 「它」放2匙就超標
攝取過多的鈉是造成高血壓的主要原因之一，後續還可能增加心臟病、中風風險。營養師黃品瑄指出，民眾自行計算鈉攝取量時，經常都會忽略調味料的鈉含量，尤其部分本身口味不鹹的調味品，其鈉含量恐怕超乎想像。
2024/08/29 08:59
三餐吃超商恐洗腎？內行：看清細節就免驚
超商賣的東西相當多元，除了飲料、零食外，也有提供能作為正餐的食品。一位網友透露，他的朋友三餐都靠超商的食品解決，已經持續10年以上。對此，他有些好奇，這樣是否會對身體健康造成影響？有不少鄉民紛紛為他解答，一派人認為這樣吃恐導致洗腎，另一派人點出，要吃得健康，食品上的營養標示是關鍵。
2024/08/22 07:05
滷味熱量炸彈前3名出爐！1食材鈉含量爆表
不少人在正餐時間喜歡買滷味打牙祭，由於能自由選擇、品項眾多，不過吃滷味適合減肥中的人們嗎？對此，營養師高敏敏發文分享，不少食材隱藏著熱量炸彈，像是燕餃每100克熱量破300大卡，含鈉量高達604毫克，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量。
2024/08/20 10:22
烏魚子膽固醇高 3大族群別多吃
快要過年了！很多人會吃烏魚子配上清爽的蘿蔔、蒜頭或蘋果，很容易一口接一口，不過醫師要提醒，烏魚子是屬於高熱量和膽固醇的食物，健康的民眾最好一次吃3到4片就好，醫師也提醒有三大類的族群，包括腎臟疾病、高血脂和痛風患者，更不能多吃！
2024/02/05 11:37
狂吃鈣片仍得骨鬆 2NG食物害鈣質跑光
根據統計，台灣每5人中就有1人身陷骨質疏鬆症危機，骨鬆在停經後婦女間更高達38％。醫師江坤俊指出，許多民眾愛吃鈣片來補鈣，但同時又吃到2種NG食物，導致鈣質吸收不了，來去一場空。
2023/12/09 08:49
日本1超夯零食VS.魔芋爽！他驚：生命要顧
中國進口零食「魔芋爽」成台灣孩子新寵，然而其中卻隱藏高鈉危機，吃多恐為孩童帶來身體傷害。一名網友表示，一包小包魔芋爽和一大包日本零食「咔辣姆久」對比，前者鈉含量每100公克破千毫克，後者也有689毫克。貼文曝光，不少網友傻眼直呼「咔辣姆久我已經覺得很鹹了，魔芋爽完全不想吃」。
2023/12/06 10:50
小學生瘋魔芋爽「以前吃啥？」一票人點它
中國進口零食「魔芋爽」成台灣孩子新寵，然而其中卻隱藏高鈉危機，吃多恐為孩童帶來身體傷害。一名網友就好奇「現在學生吃魔芋爽，那以前都吃什麼呢？」貼文曝光，引發熱議。
2023/12/04 10:03
立冬吃鍋當心了！ 400克麻辣湯底鈉破千
今天是農曆立冬天氣會逐漸轉涼，許多民眾會想吃個火鍋暖暖身，但衛福部國健署提醒，以火鍋吃到飽的份量來估算，一餐可能就吃下2800大卡，遠超過正常500~600大卡的建議值，此外，以火鍋肉來說，牛五花肉片 1 盤，就等於吃下430大卡；此外，喝下400克的麻辣湯底，就等於喝下1320毫克的鈉，超過每日建議鈉攝取量2400毫克的一半，一餐吃下來無論熱量、鈉含量都恐爆表。（記者黃仲丘）
2023/11/08 08:40
喝起來甜甜卻「鈉」麼鹹！醫曝超商5地雷
你喝的甜不只是甜！泌尿科醫師陳鈺昕在臉書發文指出，喝飲料也可能鈉超標，而超商常見的運動飲料、果菜汁、酸梅湯、楊桃汁與可可，都是鈉含量偏高的飲品，小心喝多了造成身體負擔。
2023/06/16 08:14
味精先不要！飲食總是直接跳過味精嗎？
味精是日常相當常見的調味料，不過隨健康意識抬頭，味精也不知不覺被視為某種有害健康的物質。究竟味精真的這麼傷身嗎？又為什麼沒吃味精的人還是出現健康問題？該注意的有哪些？嫚嫚營養師指出關鍵。
2022/10/19 11:46
腰圍增5公分！營養師：吃太鹹易胖難減肥
「體重總是下不來嗎？想想看，你有可能是吃太鹹了！」營養師高敏敏表示，雖說鈉是人體必需的元素之一，可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多會仍對健康有害！容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病，還有高血壓患者更是要特別注意。衛福部也建議，每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽）。
2022/09/21 02:36
「最肥」沾醬！營養師：第一名竟是它
最近天氣寒冷，早晚溫差大，很多人愛吃火鍋喝熱湯暖胃，配角醬料相當重要！營養師余朱青表示：「有些醬料不只熱量高，也多含有大量鹽份，不知不覺一餐吃下來不只熱量超標，鈉含量也容易吃過量 ! 在沾之前可得好好選擇。」（實習編輯 許琬琦）
2021/12/05 04:01
鍋物「鈉」比熱量兇！專家：遵守5點
冷空氣來襲！變天的速度超快！這時熱呼呼的火鍋最適合進補了，但營養師高敏敏提醒：「先別管熱量！小心『鈉』含量可能比熱量還驚人！」並提出5點吃鍋建議。（實習編輯 許琬琦）
2021/11/13 04:39
泡麵加這些超傷身！超常見地雷配料曝
方便又快速的泡麵，只要沖下熱水就可以飽餐一頓，是不少民眾正餐、宵夜的首選之一。而許多人為了讓泡麵更加豐盛，也會自行添加食材，不過，添加的東西還是得慎選才不會影響健康。對此，營養師就列出幾項民眾常加的「地雷食材」，以下一起來看看。
2021/10/26 08:43
小心鈉超標！這6種麵最適合小朋友吃
肚子餓的時候就想要吃美食，但身體累的時候又不想要花時間、體力，這時候即食麵（快煮麵）、泡麵就是大家的首選，現在市面上的口味也相當眾多。不過就有營養師表示，現在的快煮麵吃一包鈉含量就有可能超標，對小朋友來說可能不太好，營養師就推薦6種麵可以代替即食麵，讓小朋友吃得開心又健康。
2020/12/03 05:39
吃味精有毒會致癌？真相讓你嚇一跳
現代人工作忙碌，很多都是「三餐老是在外」的外食族，部分店家為了增加食物美味，大多會使用調味料或味精，不過，不少人對味精敬謝不敏，擔心致癌影響健康，其實這是迷思，食藥署日前在臉書解釋，正常飲食中的味精，不會對人體產生不良影響，別再誤會「味精有毒」。
2020/11/05 09:24
腎功能不佳 採低鈉飲食很危險？
呂理哲持續說明，市面上部分低鈉鹽產品，可能讓民眾有種誤解，覺得低鈉等於低鹽，但事實卻不然，鈉與鉀在化學週期表上性質相近，也可以提供鹹味，因此部分低鈉鹽產品，為了保持口感，增加了鉀的含量，而當身體鉀含量超標，腎臟就必須排出多餘量，否則將會有最嚴重的致命後果。
2020/08/18 04:49
