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台茶18號

紅玉為啥這麼貴？　行家揭暗黑真相

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台灣紅茶種植以南投魚池鄉為大宗，別名「紅玉」的台茶18號是日月潭紅茶中最頂級的品種，淡淡的薄荷香、果香以及肉桂香讓品茶者欲罷不能，不過就有網友好奇「為什麼紅玉可以賣這麼貴？」文章曝光後，引起熱議。

2020/03/12 09:46

「台茶18號」悶煮　紅茶雞清爽不油

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南投縣魚池鄉一家餐廳業者，選用了傳說中的台茶18號入菜，做成一道特色雞肉料理。結合了肉桂粉、蒜頭粉等香料，水滾後把茶葉以及香料倒入全雞浸泡40分鐘，讓雞肉充分吸收香氣。這道自創的紅茶雞，咬下去肉汁噴出來，滿口飄散茶香，吃起來特別清爽。

2013/11/20 03:42