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紅燒牛肉麵
RAW走入歷史 江振誠揭祕未來計畫全曝光
12月31日是米其林三星餐廳RAW最後營業日。國際名廚江振誠這位餐飲界傳奇人物，也為其十年歷程劃下完美句點。為了紀念這特殊的日子，江振誠特別舉辦「Open House」活動，開放餐廳內部與廚房，讓支持者一窺RAW的背後故事。江振誠在接受《VOGUE》雜誌專訪時表示，這次活動不僅是向過去的感謝，也是展望未來的重要儀式。
2025/01/03 03:41
信義警所私房牛肉麵 有錢吃不到！警狂讚
別以為公家伙食都上不了檯面！台北警信義分局的私房菜「紅燒牛肉麵」名號就響亮到流傳四方，一般人有錢都吃不到，只有繳了伙食費參加團伙的員警、前來參訪的官員、民代等貴賓才有機會大飽口福，而且每個月僅供應一次。局內員警直誇「CP值太高」，因為一餐70元可以吃到信義區頂級牛肉麵，非常划算。
2024/02/15 08:18
1個月狂賣250碗！五星飯店「牛肉麵」開搶
牛肉麵控注意！台北老爺大酒店館內人氣餐點「月見紅燒牛肉麵」自去年推出後廣受好評，一個月更是可以賣出200-250碗，對此，台北老爺大酒店宣布，即日起正式祭出「冷凍牛肉麵禮盒」，有紅燒及清燉2種口味，讓老饕在家也能品嘗美味的牛肉麵！另外，晶華國際酒店集團旗下餐廳「Just Italian義饗食堂」，9月28日起至10月31日推出「窯烤龍蝦牛小排義大利麵套餐」買1送1(記者劉沛妘)
2023/09/21 05:26
牛肉麵清燉vs紅燒？網推爆：真功夫
牛肉麵是不少人的最愛，濃厚的湯頭加上Q彈麵條，以及軟嫩的牛肉，一上桌就讓人垂涎三尺。不過牛肉麵也有多種不同的料理方式，就有鄉民在《批踢踢實業坊》女孩版好奇詢問廣大網友：「牛肉麵是台灣美食，一般來說分成清燉與紅燒，大家都吃哪個風味呢？」(記者：劉沛妘)
2020/11/23 05:47
台灣紅燒牛肉麵再登上美泡麵達人榜單
以The Ramen Rater部落格聞名全球，號稱吃過多達3,000款即食麵的「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)，於近日公布2020年世界十大即食麵排行榜，阿舍食品所推出的「究濃紅燒牛肉麵」，以波浪麵體和牛肉湯頭等特色口感，再次代表台灣奪得排行榜第五名佳績，同時更是連續三年獨佔榜上前五名。阿舍食品也宣布將於官網、實體門市和PChome等線上通路，限時限量上架販售。
2020/09/19 05:02
唯一不蟬聯 饒河夜市這家臭豆腐落榜
第二屆2019台北米其林指南將於4月10日發布，按照慣例在此之前都會先公布平價版的「必比登推介」名單，是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，繼日前公布新上榜的12家美食餐廳後，今(3)日再度公布最新的「必比登推介夜市小吃名單」，其中去年上榜的饒河夜市，今年名單稍有更動，除了有新上榜的兩家美食，意外的是「施老闆麻辣臭豆腐」今年落榜沒獲得評審青睞。
2019/04/03 02:56
五星級泡麵！ 這碗泡麵價格超驚人
泡麵是許多小資上班族對抗月底的最佳良伴。近日有網友在臉書「爆怨公社」上貼出了一碗要價近200元的「鍍金」泡麵，讓不少網友看完目瞪口呆。
2018/02/06 09:15
油電降價 馬最愛的牛肉麵竟漲20元
馬總統最愛的牛肉麵店悄悄漲價，大碗從180元漲到200元，一口氣漲了20元，業者還取消小碗，一律賣大碗，民眾抱怨說這根本是變相漲價，業者回應物價波動太大，只能苦撐稍微調漲價格，而且全球牛肉供應量不足，漲幅從11％漲到25％，平民小吃牛肉麵價格一點也不親民。
2015/01/04 07:16
味丹紅燒牛肉麵預防性下架 可立即退貨
味丹企業股份有限公司昨（26）晚主動通報，表示上游廠商詮亞股份有限公司向頂新購買粉末牛油，製作味味麵紅燒牛肉湯麵，雖尚未確認是否與問題牛油有關，為了顧全消費者權益，已主動通報進行預防性下架。
2014/10/27 03:15
