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漢堡肉
不只香腸！醫揭「2物」是致癌的加工肉品
現代醫學已證實，慢性發炎是疾病、癌症的根源。醫師李建璋表示，哈佛大學在進行一項20年的研究後發現，5款食物會導致慢性發炎，包括油炸食物、精緻穀物、含糖飲料、豬油、加工肉品。他特別提醒，加工肉品除了常聽聞的香腸、火腿外，炸雞塊的雞塊、漢堡肉，都添加人工防腐劑、軟化劑。所以，民眾少碰這食用。
2025/12/17 05:44
不只香腸!台大醫揭「2物」也是致癌加工肉
現代醫學發現，慢性發炎是眾多疾病的根源，會導致癌症等重病。醫師李建璋表示，哈佛大學曾進行一項長達20年的研究，最後發現，5款會導致慢性發炎的食物，包括油炸物、精緻穀類、含糖飲料、豬油、加工肉品。「其中，加工肉品除了民眾熟悉的香腸、火腿以外，炸雞塊的雞塊、漢堡肉，都添加人工防腐劑、軟化劑。」因此民眾儘量減少食用。
2024/11/28 12:48
不只香腸、火腿!「2物」是致癌的加工肉品
現代醫學發現，慢性發炎是眾多疾病的根源，會導致癌症等重病。醫師李建璋表示，哈佛大學曾進行一項長達20年的研究，最後發現，5款會導致慢性發炎的食物，包括油炸食物、精緻的穀類、含糖飲料、豬油、加工肉品。「其中，加工肉品除了民眾熟悉的香腸、火腿外，炸雞塊的雞塊、漢堡肉，都添加人工防腐劑、軟化劑。因此民眾儘量減少食用。」
2024/10/11 10:08
大巨蛋美食「酪梨控」快！台北必訪早午餐
近日，遠東SOGO百貨宣布，台北大巨蛋商場將於5月30日正式營運，並命名為「遠東 Garden City」。該商場佔地總面積達3.6萬坪，是台北市最大的購物中心。Miacucina好膳集團旗下的知名品牌「PRESERVE」看準這一商機，正式進駐信義區大巨蛋。「PRESERVE」主打享受美食的同時，也能健康無負擔。他們將保存自然、守護地球的理念融入每一道菜色中，特別選用了被列為「世界十大超級食物
2024/06/11 10:15
早餐店物價狂漲？他見1品項要價55元嚇壞
傻眼！一名網友在PTT中發布貼文，表示前幾天在早餐店購買火腿、蛋、漢堡肉吐司，卻要價55元，讓原PO傻眼表示，「因為55元應該是20年前可以買總匯三明治的價格」。貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
2023/12/18 10:47
漢堡肉吐司長這樣 網傻：買到寂寞？
臉書社團「抱怨公社」有一名網友發文表示，他早上使用外送平台訂購早餐「漢堡肉吐司」，收到後卻對餐點大失所望，吐司裡面竟然只有一片漢堡肉和一點點小黃瓜，感嘆「買到了寂寞是嗎？」
2022/08/27 07:11
能在素漢堡加起司嗎？真相曝光網掉淚
現今素食風潮漸漸盛行，就連漢堡肉都可以用植物、豆類等做成的「假肉」來取代。近日，有位澳洲男子疑似無法忍受女友逼吃素食肉漢堡，結果他在外送訂單備註偷偷留下文字，跪求餐廳是否能幫他加塊起司解饞，讓廚師不忍笑翻又心疼，PO上網路分享後也引發大家熱烈討論。
2020/09/13 08:10
牛肉鬆餅找不到肉 下秒在這發現超糗
不少上班族都會趁著下午時段，和同事一起訂點心、暫時放風一下。有網友日前就在公司叫鬆餅外送，餐點到了之後大家開心地拿回自己的份，不過有同事卻反映，點了牛肉漢堡蔬菜鬆餅卻只有蔬菜，遍尋不著牛肉片，原PO當下拍照回報給外送業者；不久後，該名同事終於在鬆餅本體裡找到牛肉片，讓不少人看了直呼超糗。
2020/08/30 06:33
早餐店肉排不是肉？網曝真相：組合肉
早餐是人們一天當中，重要的活力來源，因此要有好的一天，吃到好吃的早餐相對重要。肉排這項食物，在許多早餐店是必賣的商品，但卻有一種組合肉名稱雖叫「肉排」，卻成為多數人心目中相當卻步的食物。一名網友就在今(13)日，於PTT八卦版中發文討論，自己常常期待到早餐店買到厚實且有嚼勁的肉排，但卻偶爾吃到鬆散且口感噁心的肉，裡頭還摻有胡蘿蔔，他懷疑吃到的「根本不是肉」。文章一出，許多網友也紛紛在底下留言回應。
2020/08/13 04:39
咬了漢堡肉…吃素10年女愛到當屠夫
現代人選擇吃素，已經不完全是宗教上的意義，其中不乏響應環保、想為地球永續共生盡心力的民眾。日前，澳洲有一名吃素已有10年資歷的女子，因在懷孕期間抵擋不住想吃肉的慾望， 偷偷吃了一口漢堡肉後，竟驚為天人從此愛上，甚至還轉行當起賣肉的屠夫。（詹婷惠報導）
2019/11/07 10:02
膠水黏的重組肉？營養師揭密：別傻了
物美價廉的銅板美食，造就了重組肉的盛行！貴的東西不一定有好貨，但是便宜一定沒好貨！台灣人對於俗又大碗、物美價廉的銅板美食非常執著，一塊夜市牛排便宜一點百元就有，不到百元的小火鍋也到處都是。
2019/08/28 11:01
山寨以假亂真！「人造肉」商機無限
不少消費者聞「山寨」色變，但是全球速食業，正悄悄掀起一波「山寨肉」旋風。知名漢堡、潛艇堡連鎖店，最近不約而同推出「人造肉」美食，看起來唯妙唯肖的肉片，全都是植物加工而成，而且吃起來口感幾乎一模一樣，立刻在市場引爆銷售熱潮，業界統計，光是今年，人造肉市場規模就超過45億美元，現在就連中國業者也加入戰局，今年9月，就要推出自行研發的人造肉漢堡搶市。
2019/08/13 09:38
她買大陸漢堡肉嚇歪 網：豬生病了…
一名女子日前在網上分享一張照片，表示朋友在大陸廣東買了一個漢堡肉吃，不料肉片上佈滿一粒一粒的「不明物體」，讓人看了超反胃，甚至還有網友聯想起近日爆發的非洲豬瘟，直呼「這種肉還是別吃了吧」。
2018/12/27 07:00
燒肉變身花系料理 滿滿蔬菜無負擔
春天到來，各家餐飲業者紛紛推出春季新品，有燒肉業者大玩花漾，結合大量的春季鮮蔬與開丼招牌燒肉，打造宛如盛開在碗裡的燒肉花，誇張的視覺效果，更讓草莓花束、炸雞花束都落伍了。
2018/03/10 11:30
美味不怕胖！粉領族瘋「大豆肉」漢堡
現代人追求享受美食，同時卻又擔心增加身體負擔，現在日本掀起了一陣「大豆」風潮！舉凡漢堡肉、與煎餃等等，裡頭的肉餡都能用「大豆素肉」來取代，且口感風味不變，令人可以放心大快朵頤，同時又不用擔心損失健康，更不用煩惱身材走樣。
2018/01/08 10:15
牛肉堡大PK！台灣乳牛變身牛排堡
市面上漢堡肉幾乎都用絞肉排，但有業者直接把6盎司的沙朗牛排放進潛艇堡，更打出使用的是台灣「乳牛」，肉質比起美國牛還要紮實有嚼勁；也有業者強打「乾式熟成」牛排堡，保留最原始的牛肉味道，肉質比較多汁。
2017/08/07 06:09
韓麥當勞出包？童吃沒熟肉導致腎衰竭
「食」在太可怕了！韓國麥當勞疑似沒把漢堡肉煎熟，結果一位4歲女童吃下肚後出現腹痛、嘔吐及血便症狀，甚至造成腎衰竭，讓女童的家長非常氣憤，要求麥當勞出面負責。
2017/07/10 06:03
買漢堡當宵夜 竟吃到新菜單五分熟？
速食龍頭業者麥當勞有新菜單「五分熟」漢堡肉？原來是有網友在臉書不公開社團爆料公社發文指出，買漢堡回家給太太當宵夜，但居然吃到肉沒有熟的漢堡。
2017/04/06 02:58
鳳梨酵素分解蛋白質 逼重組肉現形
要如何分辨肉經過重組呢？其實靠鳳梨就能辦得到，因為鳳梨中的「酵素」和「酸性PH值」能溶解蛋白質、瓦解黏著劑，原本的重組肉就會分離。記者隨機買來各種肉品，其中一款「冷凍骰子牛」肉的斷面平整、沒有纖維，專家判斷疑似就是重組肉，至於使用最多黏著劑的漢堡肉，浸泡鳳梨汁也瞬間變成肉末。
2017/01/09 07:40
人造肉市場藏潛力 美、中富豪搶投資
從健康與環保角度出發，美國新創企業掀起一波，研發仿肉蛋食品的風潮，創新技術獲得比爾蓋茲、李嘉誠，甚至是谷歌的青睞，紛紛投資。最近有一家在去年拒絕谷歌三億美元併購的公司，終於要開始販售人造漢堡肉，特別請來美國知名主廚試菜，成果讓她驚喜不已。
2016/06/16 07:09
疑似誤吃牛肉 吳克群痛批：這像話嗎
近日衛生局抽檢台南市的早餐店，赫然發現有將近半數的漢堡肉排混充其他肉品，這讓長達十多年不吃牛肉的吳克群在臉書分文，直批「這像話嗎！」
2015/10/06 04:57
是什麼肉？早餐店漢堡肉近半數不純
早餐是一天中最重要的一餐，但近日衛生局隨機檢驗台南市的早餐店卻發現，近半數漢堡肉排有混充其他肉品的情形，其中以雞肉排混合豬肉最為嚴重。就連有嚴格品管的連鎖早餐店，混雜肉品的情形也一樣猖獗。
2015/10/05 08:46
熱量爆表！肯德基推「炸雞夾肉」漢堡
肉食主義者有福啦！南韓的肯德基近日推出一款名為「Zinger Double Down King」的漢堡，它是用兩片厚實的炸雞取代傳統的麵包，中間夾著鮮美的漢堡肉、培根及起司，再以BBQ醬和蛋黃醬融為一體，讓人看了忍不住食指大動，根據英國《都市報》報導，這項新產品不但填滿了你的眼睛、靈魂，而且毫無疑問的，也填滿了你的肚子。
2014/10/30 04:19
