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生肉
「4剩菜」別冰超過48小時！白飯也上榜
不少人認為，食物只要放進冰箱就能安心保存，不過事實並非如此。外媒《EatingWell》引述美國食品安全專家指出，冷藏只能減緩細菌生長速度，並無法完全抑制微生物繁殖，有些細菌甚至能在低溫環境下持續生長。原本還能食用的剩菜，若在冰箱放置超過48小時，可能增加食物中毒風險，嚴重時甚至可能危及生命。
2026/07/30 02:32
婦吃剩菜喪命 專家揭這細菌易藏4類食物
許多家庭為了節省開支，習慣將當天吃不完的飯菜放入冰箱，隔天再加熱食用。然而，這樣的做法可能暗藏健康風險，嚴重甚至可能致命。中國河南一名35歲孕婦，疑似因食用冰箱內的剩菜，不幸感染李斯特菌感染，住院治療3個月後仍宣告不治。對此，食農專家韋恩提醒，不少人認為低溫能抑制細菌生長，但「李斯特菌」卻能在冷藏環境中持續繁殖，因此被稱為「冰箱殺手」，冰箱並非絕對安全的保護措施。
2026/04/27 02:03
不只春捲！醫揭4種美食容易交叉污染
高雄正義市場春捲攤販爆發集體食物中毒事件，截至今（8）日上午8時，受害人數再增16人，累計已達173人。對此，醫師指出，春捲因食材種類繁多，容易成為細菌滋生的溫床，是典型的「高風險食物」；此外，像是涼麵、沙拉、壽司及半熟蛋料理，也同樣存在交叉污染的風險。
2026/04/08 03:26
外國人吃火鍋「1舉動」獵奇！台灣人嚇翻
台灣火鍋文化聞名遐邇，不只國民喜歡吃，也是觀光客的造訪清單，但若不懂「開鍋」規矩，恐會變成驚魂。近日社群平台Threads上，有網友遇到外國人在吃火鍋時，竟將生肉片、硬梆梆的生排骨甚至是芋頭塊直接放進嘴裡生食，咬完又吐出。這幕「生食秀」嚇得原PO趕緊上前制止，也讓網友嚇壞！
2026/03/07 12:31
32歲女拉出3公尺寄生蟲 1生活習慣害的
廣東深圳近日傳出一起寄生蟲感染案例。一名32歲張姓女子自稱從不食用生食，日前如廁後卻驚見馬桶內出現一條細長的白色異物，外觀相當異常。她將畫面拍下後前往醫院求診，經醫師檢查確認，該異物竟是一條長約3公尺的寄生蟲。
2026/02/03 09:26
他控吃到「生肉噁雞塊」！麥當勞回應了
麥當勞驚爆嚴重食安問題！一名顧客社群媒體Threads上控訴，在新竹新豐鄉分店買了一盒麥克雞塊，咬下去全都沒熟，還是粉色肉塊，讓他傻眼直呼「麥當勞新品嗎？長這麼大第一次吃到生雞塊」；麥當勞今（13）日火速致歉，承認疏失，現在衛生局要派員查了！
2025/12/13 12:41
冷凍食品別用保鮮膜 達人揭1物鎖住美味
不少人會將生肉冰在冷凍庫保存，網紅「魚漿夫婦」指出，最好不要用保鮮膜冷凍，改用「鋁箔紙」才能鎖住肉的美味，更能保持肉的形狀，細胞也不會被破壞。另外家裡若沒有微波爐，可以使用平底鍋幫助肉類快速解凍。
2025/12/10 11:49
炸雞堡見生肉 頂呱呱：人員未依標準操作
頂呱呱桃園機場店出包了！有消費者購買炸雞堡套餐，卻吃到生雞肉，業者坦承門市人員未依標準操作流程，提前起鍋且未完整檢查熟度，導致餐點品質不符規範，已於第一時間補償並向消費者致歉。
2025/12/01 10:29
麵屋一燈叉燒肉沒熟？業者：是肌紅蛋白
獲日本美食網站Tabelog評選為「NO.1東京拉麵」的名店「麵屋一燈」，在台灣擁有眾多擁護者，不過近日卻有消費者於台北統一時代門市用餐時，因肉片色澤偏粉紅接近生食，而引發食安疑慮。顧客將照片上傳至社群平台Threads後，相關討論迅速升溫，不少網友留言質疑肉品是否未煮熟。對此，店家也出面說明了。
2025/11/29 10:41
台中IKEA爐烤牛生到嚇到！他吃完上吐下瀉
台中IKEA疑似發生食安疑慮，有民眾指控6日晚上和未婚妻去用餐，點了一份爐烤牛，結果牛肉疑似沒烤熟，他們看到「這麼生有嚇到」，因為不想浪費還是吃光，結果兩人回家後嚴重上吐下瀉。對此，台中食安處表示目前尚未接獲醫院通報，但已啟動查核機制，將前往店家查核製作流程，若有違反食安法規定項目又未改善，最重可罰2億元，後續將持續關注通報情況。
2025/11/08 01:39
生肉將軍海蘭察：愛胖女人，母牛也可應急
呼倫貝爾的草原風雪中，十五歲的少年海蘭察，一箭射穿了狼眼，隨即跪在雪地撕開狼喉，生飲熱血。這不是誇張的傳說，而是1740年代鄂溫克獵人的生存日常。對這個孤苦的放羊娃來說，血腥與野性是養分，也是他日後成為清朝名將的根基。（記者唐家興）
2025/09/23 03:13
雞腿怪怪的…扒開見「驚悚1幕」秒掛急診
不少人沒辦法在家準備三餐，會選擇到外面的便當店消費。一名網友透露，老婆近日去板橋一間便當店買雞腿便當，但咬了幾口覺得怪怪的，扒開雞皮一看才發現「裡面是生肉」，急忙跑到亞東醫院掛急診。網友看到全嚇傻，「太離譜！」
2025/08/09 04:31
「不是裝飾」！超市肉品假葉片用途曝光
Threads上一名網友近日曬出在超市購買的生雞肉照片，照片中肉品上方擺著一片綠色塑膠葉片，引發他好奇這片「假葉子」到底有什麼作用。
2025/06/13 10:07
阿嬤X光片驚見下半身布滿白點 醫生嚇傻
泰國一名曾任職診所X光助理的網友分享了一段令人難忘的經歷，曾有一名阿嬤接受臀部到腿部的X光檢查，沒想到竟查出體內布滿寄生蟲，X光片上密密麻麻的白點讓醫護人員嚇到起雞皮疙瘩。
2025/04/29 11:10
婦照X光「體內佈滿白點」 恐怖真相曝光
一名曾擔任診所X光助理的泰國網友分享，多年前有一位上了年紀的女士，從臀部到腿部做X光檢查，結果顯示婦人的身體佈滿寄生蟲，令他和醫生都起了雞皮疙瘩。
2025/04/28 10:00
生雞肉煮前要水洗？正確做法曝一堆人做錯
不少人會到市場買生雞肉回家料理，在烹煮之前通常都會用清水洗淨，不過這是錯誤的做法。衛福部食藥署解答，生雞肉上易有沙門氏桿菌，清洗期間容易接觸到其他食材或碗盤，反而會增加感染風險。
2025/04/21 09:27
驚悚！女病患口中被拉出90公尺長寄生蟲
飲食不注意後果不堪設想！美國一名男麻醉師夫古拉（Myro Fugura）平時會在社群分享各種病例，擁有不少粉絲，近期他分享一個病例，醫護人員從女病患口中拉出長約30英尺（91公尺）的寄生蟲，驚悚畫面嚇壞許多網友；夫古拉說明，寄生蟲可能存活體內20年，警告民眾不要食用未煮熟的豬肉。
2025/02/27 10:30
上海婦肛門刺癢半年 排出10公分寄生蟲
吃生肉要注意！中國上海一名婦人半年前常常覺得肛門處搔癢，晚上尤其刺癢難忍，直到某天洗澡時發現，有東西從肛門滑出來，最後排出這條完整的寄生蟲，竟長達10公分，而原因和她過去吃肉有關。
2024/12/03 07:40
批巴黎奧運村提供生肉 英國隊怨伙食差
法國或許是精緻美食之鄉，英國隊卻對巴黎奧運村供應的伙食相當不以為然，直批不僅雞肉、蛋等適當食物供應不足，飲食品質也堪憂，甚至提供運動員「生肉」。
2024/07/26 10:49
古代問斬選在午時三刻？原因曝光有洋蔥
我們看古裝劇如果犯人要斬首時，監斬官會抬頭看看太陽，喊一句：「午時三刻已到，立即行刑！」然後啪的一聲把斬首的令牌扔地下，劊子手就大刀一揮人頭落地。但古代的午時三刻究竟是幾點鐘？為啥監斬官看太陽就能知道？古代行刑選在午時三刻有什麼特殊意義嗎？
2024/07/06 10:00
冷氣沒洗「是生肉的2倍髒」 專家揭4危害
夏天到了，各地天氣高溫炎熱，今（23）日上午中央氣象署針對17縣市發布高溫特報，高溫飆破36度，不少人都待在室內吹冷氣。不過冷氣機若長期未清洗，可能會引起呼吸道疾病，過去也有學者研究發現，冷氣機的細菌量約600萬，骯髒程度是生肉的2倍。
2024/06/23 03:01
連鎖餐廳燉飯吃到生雞肉 民眾：做惡夢
高雄岡山的購物廣場有一家知名連鎖餐廳被民眾投訴，燉飯裡雞肉是生的讓他噁心、頭暈想吐，回家還做惡夢，不過業者當下致歉願意重新出餐，也不收服務費跟燉飯的錢，也表示會加強教育訓練。不過衛生局今（19）日上午到場稽查，也要求限期改善食物不熟的問題，否則將依法開罰6萬。
2024/03/19 04:22
古代死囚行刑前，為啥碗中要放一塊生肉？
古代封建社會不講人權，發明了各式各樣的殘忍刑罰，如砍頭、腰斬、凌遲、車裂等；不過，雖然古代人命不值錢，被視如草芥，但也不是一點人情味都沒有，有些小講究還是挺有人情味的，例如在犯人被執行死刑之前，一般都可以被允許吃一頓豐盛的飽飯，這頓飯也被叫做「斷頭飯」。不過，還有一種規矩，就是囚犯行刑前，碗中要放一塊半生不熟的肉？這是為何呢？現代人多不知道。（記者唐家興）
2024/01/28 01:00
知名遊艇餐廳吃到生肉燒賣 客討明細傻眼
傻眼！一名網友在臉書社團「台南大小事」中發布貼文，表示在知名遊艇餐廳吃燒賣，結果一咬下去竟是「生肉」，立刻跟服務生反應，說要換盤新的再招待一份，結果卻上了一份先前就吃過的菜色，最後結帳時店家說金額打9折，要了明細才發現，餐點多一份、茶資也多收一份讓原PO傻眼表示，「如果今天沒有討明細看！還不知道又被多收錢」，貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
2023/12/18 07:16
吃冰中毒44人就醫！營養師5招教你預防
日前發生「吃冰中毒44人就醫」的事件，有消費者在吃過冰品後，身體紛紛出現拉肚子、嘔吐、血便的情形，甚至有幼童因腎衰竭住進加護病房；由於高雄市衛生局場稽查發現八寶冰檢體，驗出沙門氏桿菌陽性，榮新診所營養師李婉萍特別在臉書分享：如何預防沙門氏桿菌感染？五招教你預防沙門氏桿菌！(記者唐家興)
2023/07/25 04:02
拜虎爺！民俗專家：當心觸犯「生肉」禁忌
今天是農曆六月六（7/23）虎爺生日，虎爺又稱「虎爺公」、「下壇將軍」、「虎爺將軍」，有鎮宅、驅邪、化煞的作用之外，同時也是財神、育兒之神。民俗專家高宏寓表示，「拜虎爺要特別留意，供品『生肉』並非每家廟宇都能接受！」（陳韋帆）
2023/07/23 05:17
死囚最後一餐必備這種肉！心酸真相曝光
古代執行死刑時有許多禁忌跟規矩，像是秋後問斬或是午時三刻行刑等，行刑前還有「聽妻入獄」及斷頭飯等制度，作為死囚的最後一餐，斷頭飯通常都相當豐盛，而飯菜上方放通常會放上一塊生肉，背後含義相當人性化。
2023/04/04 09:00
連3年愛吃生牛肉！男腹痛拉出2公尺蛔蟲
超可怕！泰國一名男子超級愛吃生牛肉，但某天開始發生嚴重腹痛、腹瀉，於是他決定購買驅蟲藥，於是上廁所時，竟發現自己拉出一條2公尺蛔蟲，讓他十分驚恐！他也在抖音中分享這個恐怖經驗，影片曝光後，引發網友熱烈討論。
2023/01/15 10:02
死刑犯行刑前，碗中為何要放一塊生肉？
古代封建社會不講人權，發明了各式各樣的殘忍刑罰，如砍頭、腰斬、凌遲、車裂等；不過，雖然古代人命不值錢，被視如草芥，但也不是一點人情味都沒有，有些小講究還是挺有人情味的，例如在犯人被執行死刑之前，一般都可以被允許吃一頓豐盛的飽飯，這頓飯也被叫做「斷頭飯」。不過，還有一種規矩，就是囚犯行刑前，碗中要放一塊半生不熟的肉？這是為何呢？現代人多不知道。(記者唐家興)
2022/12/01 11:46
虎頭蜂偷割生肉 網嚇瘋：還沒付錢…
秋冬之際是虎頭蜂出沒季節，牠們主要捕捉其他昆蟲、鱗翅目幼蟲或其他蜂類幼蟲，咬成肉團攜回蜂巢。日前，就有網友親眼看到虎頭蜂切割生肉，讓她非常驚訝，直呼是「變異斧頭蜂」！
2022/11/08 05:28
