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養蚵
獨／迎戰困境！蚵農養「單體蚵」兩倍大
雲林台西占全台蚵苗產量7成，但產量越來越不穩定，不少蚵農只能仰賴向越南進口，年輕一代的蚵農發憤圖強，集資30多萬研究技術，養出號稱「牡蠣界的LV」，跟一般牡蠣相比價差2倍多。
2024/05/07 08:57
獨／蚵嫂變蚵嬤！本土牡蠣養殖人力危機
誰知盤中「蚵」？養殖過程繁瑣，蚵農不僅要尋覓蚵場、搭蚵棚還要綁蚵串，期間更要巡視蚵棚、搬移蚵串等勞力活，1年有2次盛產期；但細究從事這一行的人力，老化問題嚴重加上薪資過低，面對沒年輕人接手的困境。
2024/05/07 08:11
養蚵人生與海搏鬥 成立品牌轉型通路
出生在廣西、在嫁人之前從沒看過海的陳長花，沒想到遠嫁台灣之後卻天天與海為伍。因為夫家在嘉義東石養蚵，於是她成了青蚵嫂，不管是養蚵、採蚵或剖蚵都是一把好手，她展現強韌的生命力，努力學、用力做，現在還想辦法轉型，發展生活體驗的觀光導覽。
2022/05/18 06:00
