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廖敏涵
大骨湯可補鈣？醫解答:「2食物」真的見效
現代人重視鈣質的補充，許多人會用大骨湯來補骨，骨科醫師李佳龍表示，骨頭釋放到湯中的鈣質有限，其實補鈣效果並不明確，建議以牛奶、黑芝麻等富含鈣質的食物來補充鈣質。營養師廖敏涵表示，大骨湯的鈣含量真的很低，相較下，牛奶是較佳的鈣質來源。
2024/06/05 03:38
早餐店飲料容易「烙賽」！大魔王是它
到早餐店除了麵包吐司，還一定少不了點一杯紅茶、奶茶當飲料喝。不少民眾可能都體驗過早餐店奶茶的「威力」，雖然好喝但容易拉肚子。營養師廖敏涵指出關鍵，揭開早餐店奶茶號稱「地表最強瀉藥」的秘密。（記者 陳佳鈴）
2022/08/05 10:00
最強瀉藥！營養師揪大冰奶烙賽5原因
台灣早餐店林立，許多人吃早餐時喜歡搭配一杯大杯冰奶茶，但坊間流傳「早餐店大冰奶」似乎有通腸奇效，喝完容易拉肚子，以至於被戲稱是「地表最強瀉藥」。對此，營養師廖敏涵分析5個容易導致腹瀉的可能原因，提醒腸胃較敏感者留意。
2022/08/04 08:13
低血糖毋湯吃巧克力？可補充9種食物
出現低血糖症狀怎麼辦？相信很多人都有聽過拿巧克力來吃的解救方法，不過就有營養師指出低血糖「不應該吃巧克力」，還要大家注意不是所有甜食都適合作為急救處理，同時也分享適合在發生低血糖時拿來補充的急救的祕方！
2022/07/06 02:35
