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    食安專家
    草莓抗癌、抗氧化！1洗法＝農藥全吸收

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    香甜可口的草莓深受民眾喜愛，但許多人聽到草莓，第一時間都會想到農藥殘留問題，美國《農產品農藥殘留指南》更曾公布草莓是「最髒蔬果冠軍」。對此，食安專家就直言，最常見洗草莓方法反而會將「外面的農藥吸收進去」，並曝光正確3步驟洗法。
    2024/01/17 09:16
    食物掉地5秒內撿起就好？專家揭真相

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    許多人都有手滑將食物掉地上的經驗，不過，時常有種說法是掉在地上5秒內撿起來吃就沒問題，對此，有專家就在臉書發文表示，「這個迷思經過許多科學家經過大量實驗證明是錯的。」呼籲在冒險撿起來吃下肚之前，應要思考對於身體器官的影響。
    2022/08/09 05:26