麴菌相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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他為母健康棄琴返鄉…學釀古法醬油

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這一位是提琴師傅李日興，不只音樂造詣高，更是坊間有名氣的古法醬油達人。

2019/11/15 06:38

夜配聞／暖心阿嬤趴地餵貓　感動網友

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現在不少民眾看到流浪貓狗，都會充滿愛心的去買罐頭或是飼料餵食照顧。日前在網路上就流傳一段阿嬤因為擔心困在水溝裡的貓咪餓肚子，竟跪在水溝蓋上，將飼料一顆一顆的塞下去，只為了不讓小貓挨餓，讓許多網友瘋讚「這才是愛心啊」。

2016/12/10 10:16

冬天衣服晾室內　這麼做等於慢性自殺

冬天衣服晾室內　這麼做等於慢性自殺

許多住在小公寓裡的人，家中並沒有陽台可以晾衣服，只好把洗好的衣服直接掛在房裡「陰乾」，但從現在起，千萬別再這麼做了！其實把這些潮濕的衣服晾在房間裡，就等於「自製毒氣室」！不只會造成「麴菌」等其他微生物滋長，嚴重還可能引起氣喘、支氣管炎，甚至咳血、器官發炎或死亡。

2016/12/10 08:24

傳承豆腐乳文化　新口味拼外銷！

傳承豆腐乳文化　新口味拼外銷！

被稱做是東方起司的豆腐乳，不僅是老一輩的滋味，現在更外銷國外，成為特產。台灣最大的豆腐乳工廠，第二代老闆仍堅持手工調製豆腐乳醬汁，還成立實驗室，培養獨家菌種，確保產品品質。另一方面，老闆砸下三千萬設廠，採用全自動產線製作豆腐，讓每天產量達兩萬罐，不只外銷亞洲、甚至賣到歐美，創造出上億年營業額。

2014/11/17 05:58