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二甲基黃
DIY測食品殺菌劑 檢驗試劑免費拿
中秋佳節為親友團大啖美食之際，台南市衛生局為遏止市售食品違法添加物以守護民眾健康安心食用應景美食，該局檢驗科自行配製食品中殺菌劑（過氧化氫）及工業色素（皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一）行動檢驗試劑2000份，提供該市市民在家也能DIY進行食品篩檢，替自己食的安全把關。
2017/09/15 09:30
新東陽香辣豆干憑發票退3倍金額商品
台北市政府衛生局追查豆乾摻二甲基黃今（29）日公布最新進展，新東陽「香辣豆干」被檢出有二甲基黃；對此，新東陽發言人強調沒有惡意添加，還出示檢驗報告自清，表示絕對沒有製造豆腐豆乾類的製品。
2015/01/29 09:09
毒豆乾風暴延燒！新東陽香辣豆乾中標
北市政府衛生局追查豆乾摻二甲基黃有了最新發展，從超市市場追查，檢驗結果10件檢出二甲基黃陽性，不合格率20.4%，赫然發現新東陽香辣豆乾，也驗出有二甲基黃。
2015/01/29 04:14
好毒！度小月紅麴豆腐乳 檢出致癌物
豆腐乳好毒！臺北市衛生局今（21日）再公布「度小月紅麴豆腐乳」、「度小月甜米醬腐乳」抽驗結果，其中「度小月紅麴豆腐乳」檢出二甲基黃致癌物
2015/01/21 07:13
毒豆乾案偵結！芊鑫負責人求刑20年
台南芊鑫實業，違法使用二甲基黃，掀起台灣毒豆乾風暴，彰化檢方今天（30日）偵結起訴。被告負責人盧天榮具體求刑有期徒刑20年、被告負責人兒子盧嘉芊具體求刑有期徒刑18年，並均併科新臺幣2,000萬元之罰金，犯罪不法所得2,520萬元亦請法院宣告沒收。
2014/12/31 09:33
與維力無關？統一：單純投資關係
台灣大眾普遍喜愛的維力炸醬麵等8項產品，在昨（18）日經衛生局稽查後發現，使用的炸醬麵油包含有二甲基黃的問題豆皮，目前相關產品已全面下架。對此，身為維力大股東的統一表示，他們僅單純財務投資，所以對於油包問題的相關事宜，全權由維力對外說明為準。
2014/12/19 06:24
靈感來自金紙？芊鑫用工業原料染豆乾
老字號的維力炸醬麵，這次也難逃恐怖毒染料波及，裡頭的醬料包疑似染上有毒的二甲基黃，預防性下架約五萬包。其實維力最知名的商品，就是炸醬麵，之前問題油風波都能閃過，但這次還是栽了。檢方追查也發現，芊鑫實業的盧姓父子檔會將致癌二甲基黃拿來染豆乾，靈感就來自拜拜常用的金紙。金紙業者大罵沒良心，長期摺紙蓮花作志工的彰化縣議員張雪如更氣憤的說，要用含有二甲基黃的冥紙折成紙蓮花，送黑心父子檔一路好走。
2014/12/19 02:52
疑染二甲基黃 維力炸醬麵預防性下架
彰化縣衛生局持續追查問題豆乾流向，卻查出維力公司的油包，內容物油皮是向裕香公司所購買的，而裕香公司的上游供貨來源就是久元企業，他們使用到含有二甲基黃的乳化劑，現在被維力公司拿來製造香噴噴的油包。
2014/12/18 10:09
毒豆乾對人體無害？食藥署失言遭批
黑心油風波才剛告一段落，但緊接而來的竟又是食安風暴，從塑化劑到近日發生的豆乾事件，台灣民眾對於美食王國的食物開始大失信心，對政府更是罵聲不斷！而今（18）日媒體人徐嶔煌也在臉書上開砲，痛批食藥署的官員與NPC（Non-Player Character。單機遊戲中，除了主角由玩家自己操控外，其他角色都由電腦預設劇本來決定反應，因此被稱作NPC。）一樣，「該管的管不好，不該管的亂管」。
2014/12/18 08:59
泡麵含工業用染料？維力：未驗出
維力2款泡麵意外捲入毒豆乾事件，「維力炸醬麵」、「大乾麵－老北京炸醬風味泡麵」油包配料都中鏢。維力公司今（18）日晚間發布聲明，表示油包緊急送驗後，雖未驗出工業用染料「二甲基黃」，仍決定立刻展開預防性下架回收作業，並於即日起開放消費者退貨。
2014/12/18 08:58
毒豆乾中鏢 維力：我們也是受害者！
毒豆乾原料追追追，意外追出維力「大乾麵－老北京炸醬風味泡麵」、「維力炸醬麵」2款泡麵油包也中鏢。維力公司除配合將1334包炸醬麵、3042公斤半成品油包封存，也進行預防性下架，並展開回收作業讓消費者退貨。只是數波黑心油風波都中鏢，也讓維力喊冤表示「我們也是受害者！」
2014/12/18 07:58
毒豆干風波 彰檢：國內首見犯罪型態
食安問題像滾雪球越滾越大，台南「芊鑫實業社」違法將工業用染劑「二甲基黃」加入油脂黃粉中，製成做豆乾等豆類食品時所需的乳化劑，吃了有致癌的可能。承辦的彰化地檢署指出，這種手法是國內首宗，是新型犯罪型態。
2014/12/18 04:13
毒豆乾波及大溪老街 買氣慘商家無奈
黑心豆乾風暴擴大，全台不少地方淪陷。一向以豆干為攬客招牌的大溪老街也受到波及，冷冷清清，遊客銳減。店家無奈說，大溪豆乾沒出問題卻被拖累，相當無奈。
2014/12/18 02:27
食品登錄八個月攏係假 遭批沒人稽核
台灣黑心食品連環爆，食品大廠相繼淪陷，繼餿水油、飼料油後，又再爆發毒豆乾，奇怪的是，之前餿水油之後，主管機關不是要求「食品要登錄」？現在就被質疑，登錄平台上線八個月根本就是假的！形同虛設！
2014/12/18 07:51
一秒變醃蘿蔔！豆干、泡菜竟用化學染
二甲基黃可以用在各類食物，像是紅色泡菜、油豆腐、就連滷肉飯最愛搭配的黃色醃蘿蔔，都有可能添加，外觀是橘紅色的粉末，因為是油溶性，必須靠界面活性劑才能夠「油水混合」；特別找來化學老師做實驗，白蘿蔔一秒變醃蘿蔔，只要先塗上「酒精」，然後再沾二甲基黃，馬上染色。專家表示，添加「二甲基黃」的食品，用肉眼和嗅覺都無法分辨，更難想像的是，二甲基黃原本是拿來染皮革，如今竟被全民吃下肚。
2014/12/18 07:44
不只豆乾致癌 台中「油豆腐」也中鏢
食安風暴再擴大！不只是豆乾用到致癌工業用染劑「二甲基黃」，台中市衛生局也查到，有一家「台中大由豆腐工廠」也用有毒的乳化劑製作「油豆腐」，販售給市場的散客。
2014/12/18 07:42
食藥署公布36項「毒豆乾」產品清單
全台食安問題節節爆，連老牌豆乾也有問題！食藥署今天（17日）公布，截至103年12月17日，總計稽查155家販售商、經銷商2、大賣場、食品製造加工業等等，36項問題產品都已下架，共回收2311公斤。
2014/12/17 03:59
食藥署：二甲基黃用於化工酸鹼指示劑
德昌豆乾驗出含有致癌物質「二甲基黃」，其他大廠牌也陸續淪陷，唯新豆干也因合作廠商有疑慮，將產品送驗，在昨（16日）也先知會通路進行預防性下架。17日食藥署召開記者會證實二甲基黃會致癌，用途亦僅限於「化工領域」。
2014/12/17 11:55
德昌豆乾染禁藥下架 50年老廠喊冤
在台灣超過50年歷史的德昌食品以生產豆乾聞名，還外銷海外，但卻被香港食物安全中心驗出，其中一款黑胡椒豆乾含有禁藥二甲基黃，要求下架。二甲基黃是一種化工用染料，可以調整酸鹼度，也會呈現紅到橘不等的顏色，但依法不能使用在食品染色，香港禁用、台灣也沒有允許可以添加在食物上，台中衛生局今（7）日上午稽查，如果查出違法添加屬實，最重可罰5千萬元，但業者喊冤，強調絕無自行添加，將先預防性下架等待檢驗結果出爐。
2014/12/07 01:56
