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白肉雞
雞翅、雞脖子有生長激素？菜販揭真相
網傳「雞翅、雞脖子殘留生長激素導致孩童性早熟」的說法廣為流傳，資深菜販廖炯程嚴正闢謠。他指出，現代白肉雞生長快速是因品種選育、營養飼料與優質環境，打生長激素不僅成本過高且極不符效益。至於雞隻打針，其實是為了預防疾病的疫苗與合法抗生素，且均有嚴格停藥期，不會殘留毒素。專家強調，小朋友應避免過量食用雞翅，並非因激素問題，而是雞皮含有高脂肪與高熱量。
2026/08/19 08:39
非洲豬瘟掀「吃雞潮」 雞價漲？協會回應
台中市一家養豬場爆發非洲豬瘟疫情，中央26日宣布原本的禁宰禁運時間，從原本的5天延長為15天，市場買不到豬肉下，民眾轉而搶買雞肉。中華民國養雞協會今（28日）表示，目前雞肉供應充沛，白肉雞每週供應590萬隻，確實高於去年同期，但價格無明顯波動。「土雞通常與低溫相關，因民眾入冬後喜歡進補而推升土雞價格，與非洲豬瘟無關。」
2025/10/28 03:54
原物料回穩！雞排店霸氣降價 在地人嗨讚
去年因氣候及禽流感影響，導致白肉雞供應減少，價格也隨之上漲，讓很多人直呼吃不下去。然而，繼連鎖雞排店「阿亮香雞排」開出第一槍，宣布雞胸肉價格回穩，將全面調降雞排售價之後，新北市土城也有一家業者宣布更新，讓許多民眾紛紛喊讚。
2023/10/29 09:33
白肉雞狂漲！ 農委會推吃土雞遭轟詭邏輯
近期白肉雞的價錢不斷上漲，現在一斤已經來到37.8元。農委會新聞稿中就建議可以改吃土雞，但其實就算白肉雞價錢上漲，還是比土雞便宜很多，就讓人質疑這邏輯有點怪怪的。不過農委會回應，只是要提供大眾更多元的選擇，不是請民眾一定改買國產土雞。
2023/06/01 03:35
雞肉價短期難降？農委會：已增加進口量
今（28）日有媒體轉述食品大廠指出雛雞缺口9月才能補足，雞肉價格短期內難降。行政院農業委員會表示已增加進口量，端午節供應無虞，後續隨著飼料價格下降，肉價可望逐漸趨穩。(記者:陳弋)
2023/05/28 03:13
白肉雞也拉警報 農委會：特定部位有缺口
農委會主委陳吉仲23日才針對蛋荒提出進口500萬顆澳洲雞蛋、協助升級禽舍、加強禽流感防疫等對策，現在又傳出白肉雞供應也拉警報。農委會畜牧處長張經緯證實，特定部位如大清腿肉塊下個月會有缺口，將透過進口補足需求。（記者：陳弋）
2023/02/24 03:07
美國禽流感 提振白肉雞進口陷難題
國人所吃白肉雞近3成來自美國，近來航運卡關及當地禽流感加劇，進口量續減，漲勢難擋。防檢局專家會議6日討論調整檢疫規範緩解困局，但實務上難運作，不排除氣候回暖才有解。
2022/04/07 04:55
烏骨雞比白肉雞更補？其實誤會大了
入冬了，天氣越來越冷，讓人不禁想來碗熱騰騰的雞湯，但挑選食材時要選擇烏骨雞還是白肉雞呢？到底哪種的營養價值更高？對此營養師高敏敏解釋，其實兩種都很營養，都屬於優質蛋白質來源，硬要細比的話，烏骨雞的熱量跟脂肪較低一點，蛋白質、胺基酸、礦物質則較高一些，但其實沒有差太多，民眾依照自己的喜好、價錢來選擇即可。
2021/12/21 10:49
雞塊搶購潮！賣場：禽流感影響買氣
炸雞塊很受大小朋友歡迎，除了在速食店購買之外，不少家庭主婦也會買冷凍雞塊回家炸，日前有網友表示，最近連鎖美式賣場COSTCO銷售的「紅龍雞塊」都賣到缺貨，甚至限制一張會員卡只能買一包。COSTCO分析，除了檔期特價及遇上假日人潮外，可能也有受禽流感影響，消費者認為「白肉雞」較安全，才會出現貨量短少情況。
2017/03/14 03:12
禽況未解！病死雞變雞排？農委會說…
禽況未解！農委會表示，7日禽場新增確診3例H5N2亞型高病原禽流感（HPAI）混合感染案例，完成2場撲殺防疫處置。今年迄今，總計我國禽場確診高病原性禽流感案例共80場，已完成撲殺者計59萬9,494隻。無新增H5N6確診案例，至目前為止H5N6確診禽場仍維持11場。
2017/03/08 10:40
禁運宰排除白肉雞？農委會解釋…
全國家禽禁運宰執行最後3天，外界質疑為何排除白肉雞，農委會副主委黃金城表示，是經專家學者、防疫同仁、產業界討論，評估風險並衡量對市場衝擊最低情況所做決定。
2017/02/21 06:32
白肉雞沒禁運禁宰卻漲價 農委會要查
為防止H5N6疫情擴散以及演變成禽傳人，17日起全國家禽禁運禁宰，但排除在外的白肉雞卻漲聲響起，每台斤貴了新台幣5元，業者甚至預告可能還會再漲。農委會將請公平會調查。
2017/02/19 06:00
家禽禁宰七天 白肉雞洗選蛋不受影響
室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白肉雞，以及1日齡的雛禽不在此限。禽類蛋品如果有經過洗選或燻蒸消毒，並附上特約獸醫師開立證明書者，可以輸運販售。針對相關業者因禁宰受到的影響，政府也提出損失補償與低利貸款等配套措施。
2017/02/16 05:32
吃白易老、吃黑壯陽？黑白食物PK
早更時代來臨! 30歲就有更年期? 見黑三分補! 黑食物比白食物更養肝固腎? 吃白易老、吃黑壯陽? 黑白食物PK擂台 白肉雞vs.烏骨雞 營養"肉"博殊死大戰! 白蒜頭vs.黑蒜頭 重振雄風"蒜"你強! 白糖vs.黑糖 甜蜜蜜"暖男"神器竟是..?
2016/08/24 09:00
漢堡王狠漲25% 消基會：拒吃抵制
油價大跌，但奇怪的是，仰賴進口食材的速食業者反而拼命地漲價！麥當勞才剛剛漲完，現在換「漢堡王」，套餐貴10元，大薯、可樂甚至漲了25%，而摩斯漢堡、三商巧福、吉野家，則暫時不跟進。對此，消基會表示牛肉漲幅不如業者宣稱，進口白肉雞也跌價，呼籲消費者應該「拒吃」，加以抵制。
2014/12/17 07:55
