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美享地餐廳
米其林餐廳延攬新主廚 法餐注台灣DNA
《2024米其林指南》日前公布，除了星級餐廳外，也有多家入選，高雄萬豪酒店美享地餐廳今年再度入選米其林指南，推出全新一季的當代法式料理菜單，延攬新銳主廚黃淳彥，強調食材的本味，顛覆傳統Fine Dining的華麗風格，創作出具台灣風味的法式料理。饕客可於餐點中品嚐到包括伊比利火腿、煙燻青甘及熟成鴨胸等特色料理，並可加價選擇頂級菲力牛排。
2024/09/24 08:29
新鮮感吸客！台南香格里拉邀台北主廚客座
台南遠東香格里拉飯店三十八樓醉月樓餐廳於9月25日至10月13日推出「川味之旅」，邀請台北遠東香格里拉醉月樓主廚賴忠舜南下客座。單點價格260元至2,980元，套餐每位2,680元。
2024/09/24 08:20
家傳三代北義珍饈 君品雅意期間限定開吃
君品酒店《雅意 Artbrosia》義式料理餐廳，2024年夏季再度邀請蟬聯 27 年米其林一星Ca’Vittoria餐廳行政主廚馬西米利亞諾•穆索(Massimiliano Musso)，5月9日至5月17日期間，來台演繹家傳三代，首摘一星祖母主廚食譜的精髓，並帶來2024年最新摘星主餐力作，以創新精湛廚藝帶來夏季清爽的北義料理體驗，傳遞頂級、正宗與創新融合的義大利Fine Dinning特色。
2024/05/07 08:43
米其林主廚打造年份香檳晚宴 饕客搶朝聖
高雄萬豪酒店「美享地餐廳」近日延攬米其林一星主廚Fabien Vergé來台擔任主廚，以傳統法式料理為本質，糅合高雄在地的時令風土食材，保留食材原汁原味，精緻細膩的10道法式創意料理，將於6月3日晚間6時，與5種酒款同時端上餐桌，「好酒佐美食」讓不少饕客相當期待。
2023/05/18 06:47
