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保久乳
牛奶低脂、全脂、保久乳？營養師揭4重點
牛奶到底該怎麼挑？營養師高敏敏指出，保久乳、低脂牛奶、全脂牛奶的蛋白質及鈣質其實差不多，只要注意成分表「越簡單越好」，挑選符合自己需求、喝得習慣的產品即可。
2026/06/07 10:44
補鈣恐變肥？8款乳製品熱量曝 這款最噴脂
許多人每天喝牛奶補鈣，但同樣是乳製品，熱量、乳糖與鈣含量差距不小。營養師高敏敏於社群上整理8種常見乳製品成分，分析顯示，一杯240ml全脂鮮奶熱量約151大卡、含鈣250毫克，但無糖優酪乳熱量卻達175大卡；若是乳糖不耐族群，起司乳糖僅0.7克，比鮮奶10.6克低上許多。
2026/05/01 04:13
陳冠宇、陳晨威擔任公益大使 送愛到高雄
職棒球星陳冠宇與陳晨威，攜手乳品公司回到校園，分享追逐職棒夢想的歷程，鼓勵孩子勇敢設定目標，並傳遞正確的鈣質攝取觀念。乳品公司長期推廣公益，已經送出超過19萬瓶保久乳，支持學童快樂成長。
2026/04/15 12:00
保久乳與鮮乳哪個更營養？營養師這樣說
關於補充鈣質與蛋白質一事，乳製品向來是重要的來源。但有不少家長好奇，市面上的保久乳與鮮奶，究竟哪一種對小孩比較有營養？還有人擔心保久乳因為不用冷藏保存，是否添加了防腐劑。針對這些疑問，營養師李婉萍提供了清楚的說明。
2025/06/09 12:48
鮮奶、保久乳哪個好？營養師破解3大迷思
鈣質、蛋白質是身體修復、骨骼發育的重要營養素，於是透過乳製品來補充鈣質顯得格外重要。而關於鮮乳和保久乳的比較，營養師李婉萍表示，兩者雖差異不大，但是小朋友比較難消化及代謝鮮奶中的礦物質跟蛋白質，因此建議1歲前的孩子可用少許保久乳較安全。
2025/06/08 03:28
有標章才能叫「鮮乳」 新制明年7月上路
食藥署今（3）日公告乳品標示新制，「鮮乳」將成為專有名詞，僅限農業部門核發鮮乳相關標章者使用，新制將於明年7月1日起上路，亂用「鮮乳」標示者，最高可開罰新台幣400萬元。
2025/06/03 10:37
保久乳效期長因防腐劑？營養師拍片曝原因
相較於鮮奶，市面上大多民眾對於保久乳比較會心存疑慮，相較於極易腐敗的鮮乳，為何同樣是乳類的保久乳卻能在室溫狀態下久放，這也讓民眾懷疑是不是內部摻放了防腐劑。而營養師高敏敏也為此特別解釋，表示保久乳的保存之所以能夠在常溫環境下達到長達數月，並非仰賴防腐劑，依靠的是特殊製程技術。
2025/03/29 10:02
班班喝鮮乳政策畫下句點
原本為因應2025紐西蘭牛乳將零關稅進口帶來對本土酪農業衝擊，農業部提供「班班喝鮮乳」政策，除了增加酪農通路，也幫孩童補充蛋白質「立意良善」。未料相關配套完全沒做好，徒增師生困擾，今（19）日行政院會後農業部宣布下學期開始停辦，但是會持續推動產業升級。
2024/12/19 06:01
卓榮泰拍板「班班喝鮮乳」下學期停辦！
行政院長卓榮泰19日表示，有鑑於「班班喝鮮乳」亂象橫陳，在蒐集農業部、教育部與各地方政府意見後，將於下學期起，停辦學童乳政策。
2024/12/19 03:09
進口奶叩關＋冬奶過剩 牧場自救開源節流
明年紐西蘭進口液態乳將可以「零關稅」進口，對於本來就面臨「冬奶過剩」的酪農場業者來說，雪上加霜！為了不被淘汰，業者只能自救，有乳品廠推出一系列鮮奶產品，像是高達起司、鮮奶小饅頭等等，除了可以消耗過剩的冬季鮮奶，也能幫自己增加收入。至於在產品以外，也有業者牧場不使用進口高價牧草，改用自家的地種植，一個月省下40萬元。
2024/12/14 12:16
班班喝不到鮮乳？卓榮泰說話了
農業部和教育部推動「班班有鮮乳」政策，但地方政府卻反應訂不到乳源、缺冷鏈設備等，變成「班班有保久乳」，對此，行政院長卓榮泰今（5）日在行政院會指示，針對農業部建議新年度由中央提供預算，地方依據實際需求執行的新構想，請農業部在一週內與地方溝通，依據溝通狀況做出政策決定。
2024/12/05 03:48
班班喝鮮乳？9成校選保久乳 傳家長轉賣
農業部與教育部共同推行的「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，旨在為國小學童提供乳品，補充鈣質。但在實施過程中卻引發多項爭議。由於供應與配送方式不盡完善，傳出有家長將學校發放的保久乳轉售。
2024/11/20 02:26
班班有鮮乳 教長：不樂見學校1次發6瓶
政府推動「班班有鮮乳」政策，卻傳出有學校1次發6瓶保久乳給學童。教育部長鄭英耀今（7）日說：「這不是我們樂見的。」而含鈣豆漿則已在評審中，應該很快就能發到學童手中。
2024/11/07 12:13
班班改發「鮮奶券」？政院這麼說
農業部及教育部9月起推動「班班有鮮乳」，但疑因沒有冰箱，意外變成「班班有保久乳」，造成保久乳供應缺乏，行政院長卓榮泰日前坦言政策思慮不周。針對未來是否改發「鮮乳券」解套？行政院今（17）日指出，將持續加強跟乳廠間的協商，以滿足學校的需求。對此，行政院今（17）日表示，現階段政策將持續加強跟乳廠間的協商，以滿足學校的需求。
2024/10/17 01:15
班班有鮮乳問題多 陳駿季：研議發鮮乳券
班班有鮮乳政策上路後，因冷鏈配送、保存等問題，全台有7成國小選擇保久乳，有國小主任也反映行政負擔加重。教團建議改成發放超商「鮮乳券」讓學童自行兌換，農業部長陳駿季則回應，會研議鮮乳券的可行性，也坦言該政策推動初期確實不穩定。
2024/10/10 02:12
闕枚莎提「牛奶兌換券」 推動班班喝鮮乳
台北市議員闕枚莎與台北市國小學生家長會聯合會總會長吳政鴻、教育局鄧進權副局長今召開記者會，針對中央推動「班班喝鮮乳」政策，卻許多學校擔心鮮乳保冰與保鮮的問題，當乳品廠商將鮮乳送抵學校後，學校直接面對乳品配送到各班的問題，若學童不慎喝下變質後的鮮乳，所衍生的風險將由學校自行承擔，讓小朋友喝不到鮮乳，令人覺得相當可惜。
2024/10/07 02:56
班班有鮮乳上路！7縣市訂242萬瓶
農業部與教育部於113學年推動「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，農業部今（7）日表示，截至10月1日，已有7縣市合計863校訂購，總數約242萬瓶（187瓶保久乳、55萬瓶鮮乳）。
2024/10/07 12:33
班班喝鮮乳輸了？專家：國產牧草拚降成本
面對國際禁令或農特產輸入的影響，政府為了搶救國內產業，從前朝政府迄今逐步將對策由原本的軍隊轉向國教系統，先後提出「班班喝鮮乳」政策，然而因為大都採急就章、頭痛醫頭的即興式對策，從施行成效來看往往陷入虎頭蛇尾，事倍功半。
2024/09/02 12:26
班班喝鮮奶分送時間短 校方憂難顧食安
為了讓小朋友吃的營養，9月開學後農業部將提供鮮乳給全國133萬名國小跟幼兒園的小朋友，每週喝2次的免費鮮奶，但是供應商只會把牛奶送到學校定點，並不會一一送到每個班級中，學校現在很擔心鮮奶會因此變得不新鮮，再加上得加派師生配送，恐怕會造成「人力上面的困擾」。
2024/08/15 02:34
100％乳含量非鮮乳？1招辨別不怕文字遊戲
超市賣場販售的乳製品琳瑯滿目，你分得清鮮乳、牛乳、保久乳和調味乳的差別嗎？近日有民眾發文表示，他前往超市想買鮮奶，卻發現架上有2種不同的乳品，一種是「100%純鮮乳」，另一罐雖然標明「乳含量100%」，但原料卻有奶粉、生乳和奶油，差點讓他搞混。
2023/11/27 03:58
鮮乳、保久乳差在哪？營養師1圖秒懂
目前市面上有相當多款奶製品可供消費者挑選，有些民眾會在早上喝一杯鮮乳、奶粉以補充一天的能量，也有會在睡前喝一杯熱牛奶幫助入眠的習慣，另外還有民眾會選擇喝保久乳、調味乳等乳品，究竟這些奶製品有什麼差別，營養師程涵宇在個人臉書上發文分享，統整市面上常見的4種奶類包括鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養與熱量，讓民眾能夠放心選擇自己平常所需的「奶製品」。
2023/11/06 04:28
保久乳能久放因防腐劑？ 食藥署這樣說
國人愛喝牛乳，市面上除了鮮乳還有保久乳，然而鮮乳需冷藏，保久乳卻可直接放室溫好幾個月，讓民眾不禁懷疑，保久乳是否有添加防腐劑？衛福部食藥署表示，鮮乳與保久乳都不得添加防腐劑，保存期限不同是因為殺菌、充填、包裝不同導致，請民眾放心。
2022/10/28 10:27
保久乳無防腐劑！和鮮奶比營養網看傻
鮮奶營養價值高，是許多人家中冰箱常備品，但難免會冰到忘記或來不及喝完、過了保存期限只能丟棄，因此不少人轉而投向保久乳的懷抱，卻因保久乳不用冰產生「是否添加防腐劑」的疑問？對此衛生福利部也給出解答。
2022/09/12 11:39
中國軍演3日 戰爭生存包食物報你知
裴洛西效應影響，中國將於8月4日起遶台實彈軍演3日，國內民眾普遍對戰爭沒有任何準備，但若發生戰爭，該如何準備逃難包必備食物也成為需要思考的重要課題；開業營養師劉純君表示，逃難用的「生存包」，食物最好先從水分少、體積少的食物著手；此外，也要滿足醣類、脂肪、蛋白質等人體最需要的三大營養素。(記者黃仲丘)
2022/08/03 04:01
居家照護物資！專家盤點8大樣必備品
本土疫情大爆發，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中宣布，全國一週內啟動確診個案居家照護。家家戶戶都得做足「居家照護」的準備。不過到底要準備哪些東西？營養師黃千芮分享「居家照護採購清單」，必備8大食物、營養補充品及生活用品。（記者 陳佳鈴）
2022/04/23 08:18
克寧「喝的超級食物」保久乳新品亮相
透過日常飲食補充營養、幫助維持健康已成消費者趨勢！根據國際市場研究機構Innova Marketing Insights調查，有60%的消費者正在尋找能夠幫助健康維持的食物與飲品 。雀巢旗下專為成長階段孩子設計的克寧保久乳飲品系列，革新推出以「超級食物」概念打造的乳飲品系列新組合。
2022/04/13 02:00
外交部援烏最後一天 愛心持續湧入
為協助受戰火影響而逃到鄰國避難的烏克蘭百姓，外交部啟動12天民間捐贈物資，今(18)日是最後一天，自3月11日起每日動員80多位志工協助物資分類與裝箱打包的慈濟基金會表示，國內善心不斷湧入，到昨日已有1萬2000箱的愛心物資送到外交部，外交部長吳釗燮今日也到現場向志工們表達謝意，感謝無私付出。(記者黃仲丘)
2022/03/18 05:43
小農品牌出頭天 聯手翻轉台鮮乳市場
許多人每天都要喝鮮奶或來杯鮮奶茶，近年小農品牌鮮乳扛起一片天，其實市面上超過20個小農品牌，都來自一間靠保久乳起家，曾是全台前三大的50年老廠。過去鮮乳是由四大乳品廠寡占吃下超過8成市場，小型酪農要做自己的品牌幾乎不可能，但他們找上風光不再已連虧20年的老廠，「弱弱聯手」竟然翻轉了台灣的鮮乳市場。
2022/02/25 10:21
俄烏戰爭／逃難包三大必備食物報你知
俄羅斯入侵烏克蘭，「今日烏克蘭，明日台灣」的威脅感，也正在國內發酵中。但若發生戰爭，民眾該如何準備「浪跡天涯」逃難包的必備食物？營養師建議，可一定要確保有醣類、脂肪、蛋白質等人體必備的三大營養素，最好從水分少、體積少的食物著手，保久乳、乾口糧是首選。包包食物可每三個月更新一次以備不時之需。(記者黃仲丘)
2022/02/25 10:39
鮮乳保久乳營養差很大？答案網全看傻
鮮乳和保久乳的營養價值差很大？衛生福利部臉書粉專17日發文寫下「總柴小教室」指出，鮮乳和保久乳，營養大部分是相同的喔！都是補充鈣質與蛋白質的良好來源。
2021/11/18 12:53
