番茄相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
蔣萬安爭議
沈伯洋風潮
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
蔣萬安爭議
沈伯洋風潮
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
周杰倫打球全場尖叫 見知名球星還送球鞋
15:32
幕後／中聯毒油案 三公司同舟或卸責？
15:30
新／13歲男童溺水失蹤…急搜救！家屬崩潰
15:27
挑戰賽G1今開打！ 獅象2隊先發打線出爐
15:24
蔣萬安被問「是中國人嗎」 回1句竟變台獨
15:22
張棋惠也表態？「頭貼上衣顏色」網狂讚
15:21
俞承豪爆秘戀林世柱6年 公司證實已分手
15:19
曾奪世界亞軍 主播挑戰太陽馬戲團甄選
15:15
生存王2台灣隊首勝 男星生火技震驚全場
15:13
紙箱蓋著點香器竄大火！宮廟男把神壇燒了
15:12
陸娛樂圈潛規則曝光 她揭：男藝人更危險
15:12
李逸洋、日國會議員齊聚橫濱 搭台日橋樑
15:06
阿部瑪利亞挺孕肚亮相 余香凝與公公開打
15:04
離婚12天前妻生下1子 DNA揭生父竟是小王
15:03
二寶媽女星爆新歡 遭直擊機場牽手圈內人
15:02
台灣男夥同中國女赴日詐騙！姓名、年齡曝
15:01
拉力魂上身！稀有超跑專為碎石路而生
15:00
東元Q3營收創同期新高後 目標價曝
15:00
蔣萬安拋遷松機為選舉？苗博雅曝實情酸爆
14:57
台積電在美首個封裝零件供應商是「它」
14:53
台灣彩券開獎直播中
20:31
9/25起賓果賓果獎金加碼
12:00
限時兩天賓果賓果基本玩法加碼
12:00
LIVE三立+24小時直播
15:27
三立iNEWS新聞台線上直播
18:00
玉山銀行辦ESG永續倡議行動 今年第6年
12:00
黃世杰、沈伯洋都畫進作品
20:00
行政院公布普發現金日程！
12:00
國泰世華基金會推「大樹計畫」助偏鄉教育
11:00
蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采
10:00
為內容找資金 為創意找市場！
17:00
乾癬只是皮膚病？醫揭:1/3病友恐併關節炎
12:00
AI帶旺記憶體! 產業忙擴產.人才需求升溫
12:00
TCCF FORUM 論壇 11 月強勢引爆！
11:00
華航珍愛山林 加里山步道認養、植苗
19:00
倒數
50
天
番茄
每天1、2顆就有用 研究揭「1食物」降血壓
番茄富含茄紅素，許多人認為能降膽固醇，但營養師老辜指出，最新統合研究顯示番茄對降低血壓證據較為充分，收縮壓平均可下降約2至3mmHg，長期累積具臨床意義，至於對血脂的影響則未達顯著效果。此外，番茄的保健效益非單一成分功勞，還含有維生素C、鉀及膳食纖維等，補充劑無法取代天然番茄。建議心血管代謝風險較高族群，如高血壓或糖尿病患者，可透過每日攝取1至2顆番茄，獲取約5至30mg茄紅素，以輔助改善心血管健康風險。
2026/09/15 04:27
連吃3個月濃縮番茄製品！大腦出現這變化
西班牙巴塞隆納大學於《抗氧化劑》期刊發表研究指出，中年人連續三個月每日攝取35公克濃縮番茄製品，能顯著提升血液中茄紅素濃度，並優化大腦神經網路連結。臨床測試顯示，受試者在選擇性注意力與聯想記憶力表現均有進步，功能性磁振造影更證實番茄有助大腦功能重組與提升神經效率。專家說明，烹飪能破壞番茄細胞壁，讓茄紅素更易被人體吸收，除了抗氧化與降低慢性病風險外，亦對腦部健康有潛在益處。
2026/09/12 10:19
花椰菜別水煮！防癌食材煮法：它越煮越好
現代人重視防癌飲食，但烹調方式錯誤恐讓營養打折。營養師邱世昕公開8大防癌食物的正確料理技巧：花椰菜應先靜置再蒸煮以保留蘿蔔硫素；番茄則適合加油久煮以提升茄紅素吸收；菠菜與地瓜葉需快炒；深海魚避免油炸；堅果建議低溫烘焙；莓果類與蔬果則以生食為主；豆類透過浸泡發酵更利吸收。透過正確的烹飪方式，能有效保存營養素，讓防癌抗病效果事半功倍。民眾在追求健康飲食的同時，務必避開高溫久煮或不當加工的誤區，
2026/08/29 11:05
林智妍番茄減肥法激瘦8公斤？醫揭真相
韓劇女神林智妍靠「番茄減肥法」成功瘦身8公斤，引發熱議。醫師許書華分析，餐前吃大番茄利用其高纖維與高含水量增加飽足感，進而減少正餐攝取量，原理與餐前喝水相似。然而醫師提醒，單靠吃番茄無法達成減重目標，關鍵在於整體熱量控制與飲食內容。林智妍同時搭配避免重鹹、減少高油糖零食，並維持皮拉提斯與慢跑等運動習慣。減重需透過均衡飲食、規律生活與適當運動雙管齊下，才能達到健康且長久的瘦身效果。
2026/08/19 01:12
減肥多吃5食物！穩血糖、抗發炎還能變美
減重醫師蕭捷健指出，節食恐讓身體進入「省電模式」反而難瘦，推薦5種減重聖品，像是大番茄富含茄紅素，能抗氧化且助護血管；杏鮑菇可平穩血糖並抑制飢餓素；蒟蒻麵透過葡甘露聚醣增加飽足感；白蘿蔔能啟動肝臟解毒與抗氧化系統；蔬菜湯則利用食物纖維鎖住水分，有效撐開胃部拉伸受器，減少餐後熱量攝取。
2026/08/10 02:54
研究曝「1水果」能改善脂肪肝：6週就見效
台灣脂肪肝盛行率高，每3名成人就有1人受影響。一項研究發現，每天攝取200克番茄及50克番茄醬，持續6週後，肝臟脂肪堆積降幅顯著優於對照組。專家推測，番茄中的茄紅素與類胡蘿蔔素可能發揮關鍵作用，且該效果獨立於體重變化之外，不需刻意減重即可改善。
2026/08/09 04:48
「吃這些」高效補水！喝水加「它們」絕配
夏天高溫流汗，不少人一整天猛灌白開水補充水分，但專家指出，人體每天約20%的水分其實來自食物，夏天多吃西瓜、小黃瓜、番茄、生菜等高含水量蔬果，以及優格、湯品，都有助增加水分攝取；若白開水喝不下，也可透過天然水果調味，提高補水效率。
2026/07/23 07:30
洋蔥+番茄=抗氧化力加倍？研究出乎意料
洋蔥與番茄都富含抗氧化植化素，許多人認為一起吃，幫助發揮加乘效果。不過，營養師老辜引述一項人體臨床研究指出，無論單獨食用洋蔥，或搭配番茄一起吃，都有助於降低氧化傷害、保護DNA，但並非抗氧化效果加倍，而是各自展現不同的健康益處。
2026/07/17 02:46
豆漿+1食材抗發炎！研究：4週降3發炎指標
慢性發炎是許多現代文明病的隱形殺手，現在或許有新解方。腎臟科醫師江守山指出，根據美國研究，融合高濃度番茄紅素與大豆異黃酮的「番茄豆漿」，在短短四周內便顯著降低了人體內三種引發發炎的關鍵蛋白質濃度。
2026/07/03 08:15
夏日開胃! 纖享樂梅漬小番茄健康無添加
夏天到了，梅漬小番茄是不少人餐桌上的消暑菜色，品牌採用特殊去皮技術和專業製程，把新鮮番茄收進罐頭裡，保留原有果肉風味和營養，讓消費者省去繁複醃漬工序，隨時開罐就能享用。
2026/06/25 10:00
買西瓜送顆小番茄？韓國西瓜保鮮法掀討論
夏天一到不少人喜歡吃西瓜，但西瓜吃不完你怎麼保存呢？就有民眾在韓國看到一種特殊保存方式，就是在西瓜上放上一顆番茄再覆蓋保鮮膜，可以延長保鮮，實際詢問水果店業者，還真的有這招，主要番茄能夠撐起保鮮膜，減少與果肉接觸面，甚至可以防止民眾亂戳，不過農糧署指出，這並非專業的保鮮法，最好的方式還是盡早吃完。
2026/06/23 10:48
黃仁勳也愛！番茄1吃法可抗發炎、護血管
薑汁番茄是台灣中南部的經典吃法，就連AI教父黃仁勳到台南，也難忘這獨特美味！減重醫師蕭捷健透露，其實薑汁番茄不是亂搭配，番茄的茄紅素也卓越的抗氧化力，薑則能抗發炎，兩者相互搭配就能裡應外合。
2026/06/22 05:53
日AV傳奇男優1天拍6片 20年早餐菜單曝光
日本成人影片界傳奇男優清水健，出道26年作品超過9500部，被封為「8000人斬」，一天更曾演出6部片子。外界好奇到底如何長年維持高強度體能？事實上清水健過去20年來，早餐吃的都是同一個套餐，由3食材組合而成。食安專家韋恩分析，這份套餐含有硝酸鹽、茄紅素等成分，是幫助海綿體充血、支撐男性血管健康的黃金組合。
2026/06/16 11:44
金武烈鐵拳教育脫稿演出 崩潰敗給小學生
韓劇《鐵拳教育》上線後迅速衝上熱門排行榜冠軍，劇中飾演教權保護局督察「羅華振」的演員金武烈，近日受訪時分享拍攝趣事，透露自己在劇中化身國小代課老師時，竟被一群小學生徹底打亂節奏，意外誕生全劇最爆笑橋段。
2026/06/15 03:31
肥胖者每天喝「這果汁」4週發炎指數逆轉
美國俄亥俄州立大學做了四週實驗，將番茄和大豆打成特製果汁，讓肥胖的成年人每天喝，四週後抽血，發現幾個跟慢性發炎有關的蛋白質明顯下降。食安專家指出，台灣常常可見番茄和大豆，若想利用這樣的組合其實非常簡單。
2026/06/14 11:22
日本妹來台狂掃夜市 開箱菜單台灣人看傻
不少人外出旅遊入住飯店或旅館時，晚上除了休息之外還能做些什麼呢？近日有一位日本女子來台灣獨自旅行，她分享自己的「飯店日常」，將桌面擺滿各式台灣美食的畫面上傳後，立刻引發討論，甚至讓不少台灣網友驚呼：「好會吃！這一桌根本老饕級！」
2026/06/14 02:00
蔬菜生吃最營養？2類菜用油炒 增抗氧化力
多吃蔬菜水果有助健康，但應該吃生的還是熟的呢？婦產科醫師邱筱宸表示，很多人認為生吃蔬菜可以獲得更多營養，但要看是哪種蔬果，因為有些營養素需要加熱才能釋放，像是番茄所含的茄紅素，需要透過好油加熱，才能補充到更多營養。
2026/06/03 12:54
西瓜比番茄更猛！茄紅素含量西瓜竟完勝
炎炎夏日，來一片清涼消暑的西瓜是人生一大樂事，但多數人可能不知道，這款平民水果其實是隱藏版的健康聖品。普遍觀念都認為番茄是補充茄紅素的首選，不過根據成分分析，每100克西瓜紅肉的茄紅素含量高達4,532微克，不僅將生番茄的2,573微克遠遠甩在後頭，甚至超越了熟番茄的3,041微克，堪稱天然食物中的茄紅素之王。
2026/05/24 11:36
番茄1煮法狂釋出茄紅素！可防癌、穩血糖
很多人聽到「茄紅素」都以為只存在於番茄內，但其實紅肉西瓜的茄紅素比生番茄還高。營養師曾建銘就解釋，其實茄紅素是大自然的「紅色濾鏡」，番茄、西瓜、葡萄柚及紅心芭樂，其實都含有茄紅素。而若想讓番茄內的茄紅素更好吸收，則可以下鍋和油脂一起炒，裡面的茄紅素不僅可以被大量釋放，人體吸收率也能飆升。
2026/05/22 05:58
茄紅素多過番茄！這水果能振雄風、護血管
多數人知道番茄富含茄紅素，卻不知道西瓜的茄紅素含量在同重量下超過了番茄。食安專家韋恩(楊世煒)表示，根據成分分析，每100克西瓜紅肉含有4532微克茄紅素，高於熟番茄的3041微克。西瓜另一個被忽略的成分是「瓜胺酸」，可以改善輕度男性功能障礙，並提升性生活頻率。
2026/05/18 07:59
西瓜茄紅素高過番茄！連續12週補充助排尿
番茄含有豐富茄紅素可能大家都知道，但西瓜的紅肉也富含茄紅素，食安專家指出，且西瓜的茄紅素含量其實高過番茄，研究更發現，每天補充30毫克茄紅素、持續12週，能幫助改善排尿障礙逾3成，甚至有研究也顯示，茄紅素能增加男性精子數量達70%。
2026/05/17 09:16
夏天別只擦防曬乳！ 營養師推5抗UV食材
想讓皮膚夏天不容易曬紅、曬老，除了擦防曬、撐陽傘外，吃對食物也很重要。營養師徐慈家指出，皮膚的防禦力不只靠外在防護，某些富含抗氧化營養素的食物，雖然不能直接取代防曬產品，但有助於減少紫外線帶來的氧化傷害，讓肌膚多一層保護。
2026/05/05 12:29
不只青花菜！「1蔬果」可抗癌 還能穩血糖
番茄不僅酸甜可口，還對身體好處多多！基因醫師張家銘表示，番茄內的茄紅素可以調整身體的「代謝體質」，很多人身上不斷囤積脂肪，其關鍵往往是慢性發炎，茄紅素可以幫忙降下發炎反應，也能讓血糖更加穩定，並降低罹癌風險。
2026/05/04 12:36
獨／蔡力行COMPUTEX演講突喊卡 原因曝光
科技迷期待的COMPUTEX Taipei 2026（台北國際電腦展）將於6月1日登場，向來備受國際矚目。其中，聯發科（MediaTek）執行長蔡力行博士的主題演講被視為焦點之一，不少人更期待他與黃仁勳再度同台。不過遺憾的是，COMPUTEX官方今（22）日發出通知，指出蔡力行因行程調整取消演講，聯發科也證實這項消息。
2026/04/22 11:57
不只番茄！醫推「1水果」 穩血糖、護血管
草莓、番茄不只好吃，還能保護心血管。減重醫師蕭捷健提到，研究發現，每天攝取2份草莓，幫助空腹胰島素降低40%，發炎指數改善26%，另外，持續攝取番茄製品，壞膽固醇平均下降8.5 mg/dL，血管的彈性增加2.53%，收縮壓也會下降。
2026/03/24 03:55
養出台大醫科兒 譚敦慈愛吃「1種魚」護腦
鯖魚具有高營養價值，有助於調節膽固醇、血脂及預防心血管疾病，還能提高記憶力和學習能力。無毒教母譚敦慈透露，家中2個兒子都是醫學系畢業，他們家最常吃的就是鯖魚，且也不會簡單乾煎就上桌，而是會搭配洋蔥、薑、番茄以及芝麻一起食用，提升抗氧化及抗發炎的好處。
2026/03/23 05:42
糖葫蘆吃到飽1699元！網傻眼：90秒吃一根
90分鐘內你能吃多少隻糖葫蘆？業者「糖伯伯」近日宣布，將在台南的攤位舉辦糖葫蘆吃到飽活動，主打把握草莓與多種水果產季尾聲，不過成人一人要價1699元，不少網友質疑太貴，直呼「花1699不如去吃島語。」
2026/03/20 08:32
曾馨瑩曝「早餐小確幸」 馬克杯意外搶鏡
鴻海創辦人郭台銘的妻子曾馨瑩，時常在社群網站分享生活動態。近日她分享「早餐的小確幸」，吃到愛心形狀的番茄，而一旁的名牌馬克杯也相當搶鏡。
2026/03/03 02:44
發霉番茄擦完再賣？衛生局稽查賣場結果曝
桃園「大全聯青埔店」遭員工踢爆，將架上未賣出卻發霉的小番茄，重新擦拭表皮後再重新上架，販售給不知情的消費者，蔬果區的秀珍菇明顯發霉變黑，仍在架上販售，食安有疑慮。桃園市衛生局獲報，於24日派員前往現場稽查，經查架上生鮮蔬果產品，未發現有發霉變質、腐敗之情形，已要求業者應注意產品品質並落實自主管理，並將持續針對該門市及其他相關通路加強抽驗與稽查，以確保食品衛生安全。
2026/02/25 01:21
番茄防癌！吃錯等於白吃 關鍵2步營養大增
番茄富含茄紅素，有助於抗氧化，但若食用方式不當，營養恐大打折扣。營養醫學專家劉博仁指出，攝取較多番茄與茄紅素的人，罹患癌症或因癌症死亡的風險明顯較低。想要有效吸收茄紅素，烹調方式是關鍵，透過適度加熱並搭配油脂，不僅能釋放茄紅素，還能提升人體吸收率。
2026/02/05 11:03
