只吃菜竟變胖！3地雷曝 看似清淡卻超吸油
吃自助餐想養生，別只看菜色更要看料理方式！營養師沈宛徵提醒，即便夾滿蔬菜，若經油炸、勾芡或濃醬烹調，熱量與鈉含量恐超標。建議挑選自助餐時遵守四原則：優先選擇清爽料理、餐點結構需包含適量主食、蛋白質與多種蔬菜，夾菜時務必瀝掉多餘湯汁與醬料，並依個人需求與活動量調整主食份量。此外，慢性病患或需服用藥物者，飲食調整務必先諮詢專業醫療團隊。掌握這些挑選技巧，才能真正吃得健康無負擔，避免陷入誤以為清淡、卻攝取過多油脂與熱量的飲食陷阱。
2026/08/13 06:08
