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大鼎活蝦餐廳股份有限公司
用非食品級小蘇打粉 易鼎活蝦發聲明致歉
活蝦名店「易鼎活蝦」爆出食安問題，食藥署查獲製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等，加上中央廚房複查不合格，因此重罰144萬元。對此，大鼎活蝦餐廳股份有限公司19日發聲明致歉，表示當下已即刻回收銷毀，並不再使用小打粉於食品中，同時成立食安管理小組，將採取3項措施控管原物料及商品。
2024/03/19 05:49
