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進口牡蠣「冒充國產」！2年抓到16件違規
國產牡蠣鮮美、氣味佳，不少國人都愛吃，不過，近2年卻有進口牡蠣混充「東石蚵」或「台南蚵」販售。對此，農業部成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」跨部合作，透過牡蠣產地鑑別技術，執行市場稽核牡蠣產地工作，避免不肖業者以國外低價牡蠣混充國產牡蠣販售高價牟利。
2026/01/10 01:59
進口蚵補足「缺口」 台灣牡蠣產量逐年降
牡蠣是台灣「不能消失的台灣味」，但台灣牡蠣產量逐年下滑，近年來蚵農苦於蟲害，也開始轉向中國購買蚵苗。在全球貿易下，台灣相關法令尚未完善前，進口蚵苗卻可能造成更大的生態浩劫，屆時消失的恐怕不只是台灣牡蠣，還有海岸線的未來。
2024/12/19 10:30
蚵暴斃死因曝！母牡蠣受「馬爾太蟲」攻擊
台南南區近海「浮棚」養殖牡蠣3月份突然集體暴斃，即將收成的成蚵約6成死亡，打開來不是空包彈，就是瘦到無法採，農業部水產試驗所上個月特地南下採樣化驗，初步了解母牡蠣受到「馬爾太蟲」攻擊，其中又以放養的牡蠣遭受蟲害侵襲最為嚴重，目前輔導放養的蚵苗應該要有所區隔，不要混養也不要養太久，蚵農就感嘆越南牡蠣進口太大量，導致本土牡蠣賣不出去，才會養太久，進而釀成蟲害。
2024/04/15 01:57
