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米放久不好吃？電鍋加「1物」白飯變香Q甜

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米飯是台灣人常見的主食，但如果保久太久，風味和口感都會變差，日本知名料理網站分享妙招表示，將洗好的米放入電鍋時，加水同時放入少量的蜂蜜，可以煮出接近新米般的美味，而且不會留下蜂蜜的氣味，彷彿米飯都升級一樣。

2026/05/25 07:13

日本各地現米荒　外地人紛赴沖繩買米

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日本正在經歷「令和米荒」，全境超市等地白米都缺貨。不過，沖繩縣相對來說並未明顯缺米，所以可以看到外地觀光客到沖繩買米寄回家，甚至幫住在外縣市的親友代購宅配。

2024/09/08 01:26

日本鬧米荒？庫存量17年最低祭「限購令」

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碰上颱風"珊珊"肆虐，日本民眾忙著囤物資，但最近要買米，超市白米貨架幾乎都被搶購一空，過去一個多月來，日本各地白米短缺，業者還祭出限購令。日媒稱之為"令和米荒"，對此日本政府表示，將釋出儲備白米，隨著今年新米即將收成，預期9月可望解決米荒。

2024/09/03 12:57