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生物素

頭髮掉、指甲斷？營養師：恐是缺乏生物素

頭髮掉、指甲斷？營養師：恐是缺乏生物素

掉髮、指甲脆弱困擾，營養師羅晞蕾指出，生物素（維生素B7）不足為關鍵。水溶性生物素人體難自合成，需飲食補充。它維持髮甲健康、參與能量代謝，助精氣神、皮膚水潤、血糖穩定與生理機能。對角蛋白生成關鍵，強化髮質、護膚。衛福部建議成人日需30微克，哺乳期35微克。建議均衡飲食或保健品補充，改善困擾，維持健康活力。

2026/04/02 11:50

你頭髮指甲缺營養嗎？缺乏生物素4大影響

你頭髮指甲缺營養嗎？缺乏生物素4大影響

常常有人因為掉頭髮、指甲裂，甚至是皮膚問題等來到門診諮詢，時常會問到，應該補充什麼來讓頭髮變得健康呢？事實上，除了健康的生活作息跟飲食習慣，其中，一個與頭髮、皮膚、指甲等健康相關的維生素，那就是「生物素」，它的作用是什麼？對於健康會造成什麼樣的影響。

2025/10/13 01:00

白米飯不健康?醫揭「驚人真相」:終身後悔

白米飯不健康?醫揭「驚人真相」:終身後悔

越來越多人胖怕，採行「無碳水飲食」、不碰白米飯，醫師柯博桓表示，白米中富含維生素B7、鋅、硒、鐵等微量元素，都是頭髮的關鍵營養素，當人不吃白米飯，改吃其他精緻澱粉或完全不吃澱粉時，很可能導致生物素攝取不足。停吃白米3個月以上的受試者中，67%出現不同程度的脫髮症狀。

2025/06/22 09:15

6食物一定要煮熟否則中毒「嘔吐、掉髮」

6食物一定要煮熟否則中毒「嘔吐、掉髮」

越來越多人重視蔬菜的攝取，不少人改吃生菜沙拉，但營養師蔡濰安表示，並不是所有蔬菜都可以生吃，她列舉6種一定要煮熟的食物，包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿，若未煮熟就食用，很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀，還可能影響營養素的吸收，導致掉髮。

2024/11/17 07:00

一天能吃幾顆蛋？醫曝「驚人數字」安心吃

一天能吃幾顆蛋？醫曝「驚人數字」安心吃

現代人擔心膽固醇過高而不敢吃雞蛋。網紅醫師蒼藍鴿表示，在醫界更了解人體膽固醇的生成機轉後，不再限制每日膽固醇的攝取上限；此外，考量雞蛋的營養價值極高，「每天吃3、4顆雞蛋是健康無虞的，但必須是水煮蛋或茶葉蛋。」

2024/10/01 03:44