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蒟蒻麵

減肥多吃5食物！穩血糖、抗發炎還能變美

減肥多吃5食物！穩血糖、抗發炎還能變美

減重醫師蕭捷健指出，節食恐讓身體進入「省電模式」反而難瘦，推薦5種減重聖品，像是大番茄富含茄紅素，能抗氧化且助護血管；杏鮑菇可平穩血糖並抑制飢餓素；蒟蒻麵透過葡甘露聚醣增加飽足感；白蘿蔔能啟動肝臟解毒與抗氧化系統；蔬菜湯則利用食物纖維鎖住水分，有效撐開胃部拉伸受器，減少餐後熱量攝取。

2026/08/10 02:54

不吃澱粉越減越肥？專家揭晚餐超飽足吃法

不吃澱粉越減越肥？專家揭晚餐超飽足吃法

不吃澱粉卻越減越肥？很多人減肥時，第一步就不吃晚餐、不碰澱粉。不過營養師張馨方指出，減肥不吃澱粉雖會讓體重一開始看似下降，但沒多久就會開始卡關，晚上也更容易餓、想吃甜食，甚至隔天精神更差；問題可能不是吃澱粉，而是選錯澱粉。提醒晚餐只要挑對主食，反而更能穩定減脂瘦得快。（記者：簡浩正）

2026/06/06 10:37

冬粉取代白飯能減肥？　醫揭3食物才正解

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想要瘦身的人，只要一聽到「澱粉」就心驚驚！白飯、麵條能免則免，先前就有網友好奇是否能以「冬粉取代白飯」，認為該作法更有助瘦身。對此，家醫科醫師李唐越表示，由於冬粉不一定是以綠豆製成，原料可能含有澱粉類食物，小心吃了變更胖，李唐越就推薦3款有助於穩定血糖的食物，分別是根莖類、五穀雜糧糙米飯，以及蒟蒻麵或豆腐麵。

2024/10/10 06:04