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燒鵝
台中「頂園燒鵝」火警！父親節聚餐全泡湯
被網友譽為台中市「最強燒鵝餐廳」的頂園燒鵝担仔廚房，今（4）日凌晨驚傳火警，雖然火勢在30分中內順利撲滅，但仍造成店家廚房受損導致今日無法營業，加上碰上父親節檔期，業者緊急通知客人取消訂位，至於復業時間需待廚房修繕狀況，再另行公布。
2024/08/04 11:58
港警聚餐燒鵝店 確診武肺殃及59警
香港昨（20）日首度出現員警感染武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎），這名員警發燒，當天晚上還出席燒鵝專賣店歡送同袍退休，密切接觸者約為59名員警，將陸續接受檢疫，並自行在家隔離，避免與市民接觸，擴大疫情發生的可能性。
2020/02/21 09:13
一吃再吃在地壓箱寶 雲林好料驚喜包
雲林因為地型倚山傍海，所以造就出不少農特產美食，像是我們熟知的古坑的咖啡、臺西文蛤、斗六文旦……多到無法一一列出，每一個都代表了雲林最在地的味道，也因為農特產創造出了不少當地美食，這次就帶大家跟著當地人的腳步去挖掘最在地的雲林美食吧！
2019/09/17 11:40
鵝界拿破崙！港式燒鵝專賣進軍東區
香港鄰近台灣，道地的港式料理總是讓人去了之後難以忘懷，但近年來許多正宗港式料理進軍台灣，不用出國也能吃到令人魂牽夢縈的美味，有「鵝界拿破崙」之稱的知名港式燒鵝餐廳「金鳳錦燒鵝」6月19日將進軍台北東區，除了招牌的燒鵝之外，店家還融合台灣在地特色飲品-珍珠奶茶獨家推出港式珍奶，開幕首週餐飲全面八折。
2019/06/18 10:12
港燒臘名店來台插旗 招牌燒鵝變燒鴨
香港米其林一星燒鵝名店進駐台北101，除了藝人陳建州到場捧場，創辦人也特地來台剪綵，就是看準台灣人和香港人口味相近來台插旗，不過菜單主推燒鴨和叉燒不見燒鵝，原來是因為台鵝脂肪少品質有差，想吃招牌燒鵝最快得等到2019下半年。
2018/12/05 04:55
甘牌燒鵝來台不賣鵝 台鵝瘦改主打鴨
香港米其林一星名店「甘牌燒鵝」，12月在台北101開幕，現在菜單曝光，因為鵝品種的問題初期可能吃不到燒「鵝」改賣燒鴨，店名也從「甘牌燒鵝」變成「甘牌燒味」，業者強調因為台灣的鵝幾乎都是白鵝、油脂少，但香港正宗是用黑鵝、油脂多，台灣饕客想要吃恐怕還要等一等。
2018/11/30 08:13
港燒鵝名店來台 恐吃嘸燒鵝原因曝光
香港米其林一星名店「甘牌燒鵝」12月即將在台北101開幕，但卻傳出因為鵝品種的問題，開業初期可能「吃不到燒鵝」，業者就回應了，目前有沒有鵝真的「不確定」，得等到11月初才可能有答案。
2018/10/05 08:33
香港美食再登台 米其林燒鵝入主百貨
又有一家香港米其林美食要來台灣了，2014年成立的甘牌燒鵝，開店4個月就拿到米其林一星肯定，現在確定搶在鏞記之前入駐百貨美食街，要用經典燒鵝這正統港味，收買台灣消費者。
2018/10/02 08:50
廣式燒臘新吃法 水果入菜消暑解膩
今年夏日氣溫居高不下，讓人食不下嚥，飯店業者發揮巧思，將水果加入廣式料理之中，大大降低料理的油膩感，也順勢增加每日纖維攝取，調和出夏季新食感。
2018/07/31 11:40
香港航空推餐車 高空賣現烤燒鵝？
繼長榮航空的「友善12生肖寵物」，台灣虎航的「商務艙」吃牛排、喝珍奶後，香港航空竟然推出了「燒鵝、燒賣」等港式餐點，在飛機上現點現烤，讓網友大呼「太狂了！」
2018/04/01 08:55
太空烤爐加持 王品靠鵝奪米其林一星
今（21）天在上海首度公佈的《2017上海米其林指南》中，長期跨足兩岸經營的台灣國際餐飲龍頭王品集團，旗下自創中餐粵菜品牌「鵝夫人」，獲米其林一星肯定。
2016/09/21 04:20
不靠華麗包裝 傳統燒鵝入選米其林
香港米其林星級料理堪稱全球密度最高，即使庶民美食也能成功摘星，像是燒鵝，74年老招牌「鏞記」就是經典。
2016/06/08 07:57
週末想吃燒鵝 不想吃肥天鵝
週末Happy 我只想吃燒鵝 不想吃肥天鵝
2015/08/21 10:59
印度洋上最偉大廚師 台籍主廚掀旋風
民以食為天，有明星主廚坐鎮的餐廳往往可以吸引國際觀光客不遠千里來品嚐，被新加坡重金禮聘的主廚江振誠，他的魅力有多驚人呢？兩度被時代雜誌評為選為印度洋上最偉大的廚師，現在就帶大家到新加坡的這間餐廳探訪，看看這位型男主廚江振誠在廚房裡、廚房外，不為人知的一面。
2015/04/08 09:07
