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    補鈣增肌別選錯！板豆腐、嫩豆腐營養解密

    補鈣增肌別選錯！板豆腐、嫩豆腐營養解密

    走進超市，架上琳瑯滿目的豆腐常讓人挑花了眼，同樣是黃豆製品，對身體的助益竟然天差地遠。營養師楊斯涵在臉書粉專提醒，決定豆腐營養價值的核心關鍵在於製作過程中的「凝固劑」。選對了，能讓你一餐補足蛋白質與鈣質；選錯了，可能只喝進了一堆水分與極低含量的微量元素。
    2026/04/24 11:30
    三酸甘油酯破500！她三餐「清淡」竟中招

    三酸甘油酯破500！她三餐「清淡」竟中招

    很多人以為健檢報告上的「三酸甘油酯」紅字是因為吃太油，但真相可能令你大吃驚！營養師林俐岑分享診間案例，一名女性患者的三酸甘油酯數值高達 500 mg/dL（正常值應低於 150），遠超標準 3 倍以上。追蹤其飲食發現，雖然她自認沒吃什麼大肥肉，但三餐充斥著精緻澱粉與隱形糖分，這才是導致血脂失控的真正元兇。
    2026/03/21 04:49
    睡前6飲食地雷！這食物竟比咖啡還醒腦

    睡前6飲食地雷！這食物竟比咖啡還醒腦

    明明身體很累，躺在床上腦袋卻轉個不停？除了滑手機、壓力大，你睡前吃進去的東西可能才是真正的「睡眠小偷」。好食課營養師李宜樺針對現代人的睡眠困擾，特別揪出 6 類最容易干擾大腦與腸胃的飲食地雷。如果你也是習慣在睡前吃點宵夜，或喝杯小酒「助眠」的人，千萬要看清楚這些讓你輾轉難眠的元兇。
    2026/03/15 09:39
    火鍋暗藏傷身陷阱？營養師公開「四秘訣」

    火鍋暗藏傷身陷阱？營養師公開「四秘訣」

    隨著冷氣團來襲，氣溫逐漸下降，火鍋成為民眾冬季聚餐與進補的熱門選擇，從薑母鴨、麻油雞到麻辣鍋，各式鍋物熱騰騰上桌，為寒冬增添暖意。然而，重口味、高油脂的鍋物，若攝取不當，恐增加身體負擔。對此，衛生福利部南投醫院營養師毛柔壹特別分享「吃鍋四秘訣」，教民眾在享受美味的同時，也能兼顧健康。
    2025/12/23 05:40
    「這款」月餅熱量790大卡！堪比排骨便當

    「這款」月餅熱量790大卡！堪比排骨便當

    中秋連假少不了月餅，廣式月餅熱量竟高達790大卡，相當於一份滷排骨便當。營養師提醒聰明挑選、適量分享，搭配無糖茶飲或黑咖啡，才能享受美味又顧健康。
    2025/09/18 04:51
    減肥誤區地雷　這三種蔬菜胖更多

    減肥誤區地雷　這三種蔬菜胖更多

    隨著外食族成為主流，燙青菜成為許多人減肥時的首選。然而營養師高敏敏指出，燙青菜也隱藏著瘦身陷阱，特別是對想減肥、減脂的人來說，選擇青菜種類與搭配方式至關重要。以下是高敏敏揭露的四大健康觀念，幫助大家在瘦身路上避開誤區。｜
    2024/12/22 03:20