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牛奶駭人

味全林鳳營有問題？去年商周報導惹議

味全林鳳營有問題？去年商周報導惹議

在去年11月20日時，《商業周刊》以「牛奶駭人」為封面標題大篇幅報導台灣乳品恐含禁藥，在當時引發軒然大波，據悉該篇報導是根據銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇研究，他發現台灣乳品大廠包括味全、統一、光泉三大品牌所生產的牛奶、調味乳含有抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與塑化劑...

2014/10/13 05:38

商周終道歉！吳家誠：實驗方法草率

商周終道歉！吳家誠：實驗方法草率

商業周刊上週一篇關於牛奶含有藥物殘留的報導弄得人心惶惶，該周刊原先還態度強硬地表示，自己是用比政府還要高的標準去檢驗牛奶，但是卻堅持不願公佈其檢驗實驗室名稱，讓人無法確認該實驗室到底是不是經國家認可的實驗室。商周峰迴路轉地在昨天（27日）晚上發表聲明，表示對於造成國人的恐慌相當抱歉。

2013/11/28 04:30

商周不公佈檢驗單位？認證備受質疑

商周不公佈檢驗單位？認證備受質疑

針對《商周》「牛奶駭人」報導，政府、酪農及學界紛紛質疑內容的嚴謹性、研究人員資格，以及為何《商周》遲遲不肯公布檢驗機構。《商周》副總編輯朱紀中表示，這份來自銘傳大學生物科技系副教授陳良宇的分析報告，屬於學術上的先行研究報告，目的在發掘乳品中的危害性因子，也就是為了建立HACCP(食品安全管制系統)所做的先行研究，研究方法符合科學原則。

2013/11/28 12:05

一種牛奶二結果？商周、食藥署誰說謊

一種牛奶二結果？商周、食藥署誰說謊

《商業周刊》日前推出的「牛奶駭人」報導指出，國內前三大品牌，市占率超過六成的味全、統一、光泉大廠鮮奶中都殘留抗生素、麻醉劑等來自乳牛的治療用的藥劑。

2013/11/28 12:05

受害者？加害人？酪農自己都不喝奶

受害者？加害人？酪農自己都不喝奶

酪農告白：在我阿公那個時代，牛都是放養，一頭乳牛大概都可以活到十三年、十五年，可是現在，牛都是一隻隻被圈養起來。有些酪農為了賺更多錢，讓牛在短期間分泌更多乳汁，可能一次會餵牛吃八到九公斤的精料，強迫牛一直吃，吃太多，牛就會得蹄葉炎，出現跛腳，壽命會縮短。

2013/11/28 11:52

牛奶問題在收購?　廠商不透明惹禍？

牛奶問題在收購?　廠商不透明惹禍？

除了養殖，其實生乳的收購也是很黑暗的，表面上都說有公定的收購價，那都是表面的啦！真正酪農在交生乳，都會面對很多問題，常常在交生乳給乳品大廠時，收購人員就會開始刁難，比如今天嫌酪農的生乳品質不好、明天嫌純度不高等等，收購人員會這樣做，目的就是看酪農會不會降價。

2013/11/28 11:51