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吳悦慈
減肥越減越累?1關鍵不足 代謝變差、掉髮
每到夏天,許多人開始減重,社群上近期還流傳「減肥最狠的外掛是補鐵」一說。對此,營養師吳悦慈表示,鐵是許多減重族群容易忽略的重要營養素。鐵質若不足,不只容易疲倦、降低運動表現,也可能影響整體代謝效率。不過鐵也並非補越多越好,若長期過量補充,嚴重可能造成鐵中毒風險。
2026/05/23 03:48
營養師:瘦身非僅靠毅力…6大營養素助攻
除了看得到的「多巴胺穿搭」,飲食也能獲取「快樂激素」。營養師吳悦慈指出,許多民眾無法瘦身,往往是受限於大腦缺少「獎勵系統」,若能善用「多巴胺管理減重法」,多吃含酪胺酸、Omega-3脂肪酸、抗氧化劑、鎂等營養素的食物,取代高糖、高脂的加工食品,有助於降低單靠意志力減重,在前往瘦身目標的道路上也能事半功倍。
2025/04/03 08:17
吐司不健康!營養師揭3危險成分 傷心血管
美國食品暨藥物管理局(FDA)近期修訂「健康食品」的標準,台灣早餐常見的白吐司被排除在名單外。營養師吳悦慈提到,對於這個結果並不意外,白吐司主成分是精緻澱粉,含大量添加糖、奶油、加工油脂,容易使血糖飆升,長期下來,恐對心血管健康造成影響,另外,她也分享5種白吐司吃法,有助於擺脫對白吐司的依賴。
2025/01/10 10:59