昆布相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
張士綸漏接鄭浩均挨轟 平野有話和2人說
19:01
買房見面談確見不到屋主！房仲：怕打起來
18:56
温嵐私會周杰倫御用編曲！經紀人回應了
18:54
中國台辦批谷立言「太上皇」 AIT說話了
18:52
彰銀自結獲利出爐！這數據創下史上最佳
18:52
不是高麗菜！熱炒店「1菜」顧腦又穩血壓
18:48
80歲超大咖視帝消失多年！驚人老態模樣曝
18:46
TWICE Sana首跨影壇就當女主 搭擋佐藤健
18:42
男性好發鼻咽癌！存活率僅2成5 醫籲做1事
18:40
喝飲料愛咬冰塊恐缺鐵！這4族群最危險
18:39
外資狠砍379億！這檔被倒貨5.6萬張最慘
18:37
許基宏降二軍！ 平野曝膝傷連帶影響背痛
18:32
泰勒絲婚後生子計畫曝光！遇1棘手問題
18:29
獨／台灣人罕當美國警察！星媽曝留學花費
18:25
36小時關鍵期！粉專示警颱風中心襲11縣市
18:24
《大長今》女星消失20年 竟成首爾市高官
18:23
新／他騎經公墓旁「離奇自摔」OHCA搶命中
18:22
究責問題油 議員揭內幕：中市府根本沒驗
18:21
美參議員達克沃絲拜會政院 曝將做這件事
18:17
新光三越確定7／25接手北車商場！
18:16
台灣彩券開獎直播中
20:31
大樂透加碼100組100萬元
12:00
39樂合彩二合玩法獎金加碼
12:00
2026台灣8位值得關注的頂尖空間美學大師
15:00
告別Online！《星城》品牌煥新亮相
12:00
找方向！新北青年局首創職涯牌卡線上化
11:00
Uber推出北投短程文化體驗 7月試辦上路
17:00
新一代無導線心臟節律器 重拾「心」動力
12:00
菊島小衛星守家庭 多元課程自信舞動
12:00
高雄開唱前先複習！這10首先聽絕對不虧
12:00
《K-WAVE INFINITY》一張門票玩遍港都
12:00
逆襲女神レイラ 7月降臨COSMOS
12:00
昆布
築間隱藏版湯頭不用錢！老饕驚：現在才知
連鎖火鍋品牌「築間」因價格實惠又美味，吸引不少死忠顧客。近日，一名網友透過QRCode點餐，發現所有湯底均要加價，詢問店員後才知道，可以直接和店員點不用加錢的「昆布湯底」。貼文發出後，吸引不少網友熱議。
2026/02/12 10:39
旨味入魂！康寶【鮮味職人】雙口味全上市
煮湯、炒菜、蒸物，總覺得味道不夠「到位」？其實問題不在食材，也不在技術，而是少了料理的靈魂——「旨味」。康寶全新推出【鮮味職人】系列調味料，以「鰹魚風味」與「昆布風味（全素）」雙口味登場，嚴選日本進口原料，黃金比例調配，一匙入魂，讓家庭料理也能擁有餐廳級的美味！
2025/12/01 05:00
「1味食物」是護肝神物！切肝9成後還能活
肝臟是人體的解毒器官，健康與否相當重要。醫師張家銘表示，肝臟能否自我修復，關鍵藏在「鮮味」中。一篇最新權威研究發現，某些天然食物中「鮮味的來源」，也就是麩胺酸 (glutamate) 這種胺基酸，不只刺激味蕾，還有可能啟動肝臟的再生機制，食材中包括乳酪、昆布、牡蠣、豬後腿肉都富含天然麩胺酸成分。
2025/04/06 09:20
昆布在海裡為何泡不出高湯？真相曝光
「昆布」（海帶）是不少火鍋湯底、高湯都會出現的材料，使用昆布熬的高湯都相當鮮甜，讓人忍不住想多喝幾口。日本北海道小樽水族館（おたる水族館）日前就拋出一個可愛問題，水族館問大家，昆布既然在海裡，但為什麼不會泡出高湯？正確解答也讓大家直說超可愛！
2022/01/21 12:32
高CP鮭魚4吃法 在家做出日式料理
Youtube頻道「克里斯餐桌」，時常在頻道上分享貼近家庭廚房的料理，這次克里斯沿用上次殺鮭魚的主題，完整的將鮭魚其它部位做成料理，有茶泡飯、味噌湯、幽庵燒、鐵板燒風味的煎魚肚，還做了昆布高湯，昆布高湯的製作相當簡單，材料只需要柴魚片跟昆布，而昆布在煮之前須準備一鍋冷水，將它讓放入泡發至完全展開，接著將這鍋直接拿去煮滾，之後放入柴魚片，再煮滾一次，完成後的昆布高湯，就可以拿來做任何湯品的底。
2021/07/19 06:39
泡麵湯底怎自製？內行推神仙組合讚爆
台灣疫情升溫，許多民眾紛紛至超商、超市搶買泡麵。對此，一名網友就好奇詢問，「想問哪裡有單賣類似泡麵湯底？」貼文發出後，就有網友分享擁有「高級口味」的湯底做法。
2021/05/24 05:12
白飯加「這」一起煮 網驚：變超鮮美
白米是台灣人的主食之一，不少人會額外添加其他配料一起入鍋煮，以增添口感及風味；有網友就表示，由於每次煮雞都會剩一堆高湯，於是好奇問「能不能加到飯裡一起煮？」貼文一出隨即引發熱議。
2020/11/11 09:00
不惜成本？自助餐熱湯撈到「大昆布」
許多自助餐都會免費提供熱湯，供客人自行取用；不過一名男網友日前在店內盛湯時，卻撈到一塊「大昆布」，當場食慾全消，其他網友看到照片則驚呼「今天老闆不惜成本」、「精華都煮進去了」。
2020/05/27 06:35
火鍋湯頭霸主是？網秒選「它」：王道
火鍋深受不少人喜愛，在冷冷的天吃上暖暖的火鍋，是人生的一大享受，不過火鍋湯頭有相當多種，民眾可依個人喜好選擇。對此，有名網友表示火鍋湯頭有「昆布、胡麻、龍骨、番茄、咖哩、麻辣、酸菜白肉、藥膳、石頭、牛奶」等口味，因此，他想知道其他網友「吃火鍋喜歡喝什麼湯頭？」貼文發出後，引起網友熱烈討論。
2020/04/27 10:00
最鮮甜的海味！翡翠虱目魚海鮮粥
這碗真的太鮮啦～～～～～～
2019/12/16 06:09
姊妹花遊日狂吃拉麵 回台後竟手抖…
怎麼回事？日前，有一對30歲左右的姊妹赴日旅遊，旅程中大啖日本火鍋、拉麵及烏龍麵，回國兩週後兩人陸續都開始出現心跳加速、怕熱、手抖及失眠等症狀…
2019/11/22 11:34
腸癌率世界第一 這碗湯降22%風險
大腸癌在台灣癌症發生率第一名，且已連續11年奪冠，平均每一年都有1.5萬人被診斷出罹患大腸癌，甚至死亡率在十大癌症中也排名第三，發生率和死亡率在台灣都很高，實在不得不重視，近年來，豬哥亮和賀一航也都是因為大腸癌逝，國內醫師都不斷提醒要定期健康檢查，也要注意飲食習慣，而根據國外研究，有一碗湯有望降低22%的大腸癌發生率。
2019/08/20 11:02
昆布在海裡泡不出高湯？水族館曝真相
昆布是製作日式料理高湯重點食材之一，泡在水裡就能釋出鮮甜湯頭，但你可曾想過，原本生長在海裡的昆布，為何卻不會泡出高湯呢？許多人以為可能與「水溫」有關，事實上卻並非如此，位在北海道的小樽水族館給出了解答，其實昆布是在「忍耐」，讓網友笑翻了！
2019/08/06 04:04
空污恐引發肺癌！快吃「這些」保健康
沒有抽煙就不用擔心得肺癌？錯！世界衛生組織（WHO）已將「空氣污染」列為主要環境致癌物。空污所造成的空氣懸浮微粒，引發的肺癌風險可能更勝於二手菸。
2019/04/14 09:43
常喝「這碗湯」 大腸癌風險降22％
台灣罹患大腸癌的人數不斷攀升，對民眾的健康威脅與日俱增，不過荷蘭一項研究發現，想要預防大腸癌可以從飲食下手，只要常喝昆布熬製的高湯，就可以有效降低22％的患病風險。
2018/11/13 05:23
火鍋吃好吃滿 約10碗白飯熱量下肚
天氣逐漸轉涼，與親朋好友一起圍爐吃火鍋是最好不過的事，不過你知道嗎？吃鍋搭配含糖飲料，最後再用各式甜點畫下完美句點，以去吃到飽可能食用的份量估算來說，一餐可能會攝取到近2800大卡，約相當於10碗白飯的熱量。國健署建議，掌握吃火鍋時應多吃蔬菜、全穀雜糧吃適量、肉類選低脂不過量、少沾高熱量調味料、水果取代甜點、白開水取代含糖飲等6原則，才不會享受美食卻增胖了。
2018/11/07 04:25
日本Sastty昆布染髮劑在台上市
具有豐富營養價值的昆布，有創新技術把昆布與染髮劑相結合，在日本引發銷售話題，現在特別的昆布染髮劑「SASTTY日本利尻昆布染髮護髮乳」也進軍台灣！
2017/09/06 10:00
海菜4兄弟 生長環境、加工大不同
煮湯常見的昆布、紫菜還有海苔，通通長好像，聽起來都是海菜，沒似乎又都是不同種類，海菜產品琳瑯滿目，你分得清楚嗎？達人解釋其實他們都是近親，而且紫菜、海苔就是一家人，雖然口味不一樣，但其實只是加工過程不同而已。
2017/03/05 06:38
火鍋湯底學問大 名廚教你在家DIY
天氣冷颼颼，最適合在家吃火鍋，除了火鍋料要慎選之外，該如何熬出美味的湯頭，也是一門學問，知名主廚郭宗坤，特別示範簡單的昆布湯底作法，讓民眾在家就能輕鬆料理。
2014/12/30 11:10
天冷吃鍋暖呼呼！養生蟹鍋 甜而不膩
天氣冷讓許多人都想吃個火鍋暖暖胃！南投有飯店業者推出帝王養生鍋，用整隻從日本北海道空運來台的帝王蟹，加上青森蘋果、昆布、牛篣等食材，用高湯熬煮12個小時，湯頭帶有著淡淡的蘋果香氣，吃起來特別的鮮美。
2013/12/24 08:47
獨／昆布鍋養生？專家：鈉含量最多
寒流發威，最低降到9度，很多民眾都愛來碗熱呼呼的小火鍋，為了養生，很多人會選擇清淡的昆布湯，但是您知道嗎？看似養生的昆布湯，和口味重的泡菜鍋和沙茶鍋相比，其實鈉含量最多。
2013/11/28 08:51
