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藥燉

中藥行增賣藥膳餐　藥材銷量多5成

中藥行增賣藥膳餐　藥材銷量多5成

秋冬是吃燉補的季節，不過看準現代人生活忙碌，抓藥材自己燉補費時又費工，有中藥材老店在店裡增設餐廳空間，就地取材，設計出二十種常見的藥燉食補套餐，讓客人可以按照體質，在中藥店裡吃到適合自己的藥膳餐，也讓店裡中藥材銷量多5成！

2016/11/03 07:24

當歸頭假冒粉光蔘？攤販快閃被疑有詐

當歸頭假冒粉光蔘？攤販快閃被疑有詐

攤位上賣的是什麼藥？有民眾在台中東勢市場，直擊攤商販賣中藥材「當歸頭」，現場喊價一兩80塊錢，不過令人感到詭異的是，攤商被詢問價格竟立刻收攤走人；幾經回想後，才想起賣「當歸頭」的攤商，過年前擺過一次，當時一兩賣300多元，直到現在才又出現，懷疑是日前以「當歸頭」假冒「粉光蔘」的詐團再現！當歸、當歸頭，甚至是粉光蔘有哪些差異，帶您一窺究竟。

2015/10/26 11:22

甘蔗中藥燉煮　當歸鴨湯鮮肉嫩超享受

甘蔗中藥燉煮　當歸鴨湯鮮肉嫩超享受

當歸鴨料理變化非常多，彰化鹿港鎮有間餐廳，主廚特地選用當歸、枸杞等10種中藥材，將整隻鴨以藥燉1到2小時後，鴨肉口感不乾柴、非常嫩。另外，店內的招牌炒米血，是將米血蒸熟後加入當歸湯炒到入味，吃起來軟Q很下飯。

2013/11/28 10:47