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簡碩宏
不怕長米蟲 專家曝白米買回家這樣保存
白米飯是國人常見主食之一，不少人會將開封後的米放置於陰涼或冷凍處，不過小農白米品牌「大倉米鋪」執行長簡碩宏就曾提醒，米買回家後建議放入密封容器再冷藏，或使用封口夾封好袋口，可有效減少異味與濕氣，維持米的新鮮度與口感。另外，農業部也建議，買回白米後，可先將其放入冷凍庫1至2天，殺死可能潛藏的蟲卵，預防米蟲滋生。
2025/05/25 05:45
