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超級水果
每天吃1水果抗老又穩血糖 3族群要小心
藍莓因為富有強大抗氧化物質,被譽為「超級食物」,營養師指出,藍莓營養價值高,對於現代人常見的用眼過度、壓力大與慢性疾病風險,都具有正面幫助,建議民眾可將藍莓納入日常飲食中,作為穩定補充營養的健康水果選擇。
2025/12/24 11:30
藍莓護腦、穩血糖 醫揭正確洗法 別泡鹽水
藍莓被稱為「超級水果」,不只好吃且營養豐富。營養醫學專家劉博仁提到,藍莓含有花青素、多酚、膳食纖維、維生素C等,有助於維護心血管健康,改善血糖與胰島素敏感度等。不過清洗時要注意,不鼓勵用鹽水或小蘇打長時間浸泡,「清水沖洗加輕揉」最乾淨。
2025/12/09 01:44
藍莓表皮「白白一層是什麼」?專家解答了
被外界譽為「對抗糖尿病的超級水果」的藍莓,深受許多民眾喜愛,不管是單吃還是加入其他食品中,都能替健康加分。除此之外,有食安專家則透露藍莓在保健營養界特別受到注目的原因,因為小小一顆但實際上是「植化素的大集合」。
2023/10/26 06:45
蔬果「降血壓之王」是它 專家:吃1.6份
三高指的是高血壓、高血脂、高血糖,而全台高血壓患者逾529萬人,為三高之首,且據台灣衛服部的統計,台灣健保支付藥量最大的藥品,幾乎也都是用在治療高血壓等三高疾病的藥品。不過,除了靠藥物改善外,藍莓也是非常有效的降血壓水果,更被營養學家譽為「超級水果」。
2023/10/10 11:04
超強水果!運動後吃它體能恢復更迅速
一提到莓果,大家都會立刻想到藍莓、蔓越莓、覆盆莓,有助於健康的好處;現在更有一種在歐美被稱為「超級水果」的巴西莓,究竟它有什麼別於莓果的功效,讓歐美人士無不對它讚譽有嘉呢?
2018/04/18 07:10
女嬰吃酪梨泥大變臉 瞪眼皺眉還扁嘴
很多家長為了自家寶貝的健康,都會親手做副食品給寶寶吃!而高營養密度的「酪梨」,常被當成副食品首選,只不過似乎不是很對小孩的胃。國外就有家長,精心製作酪梨泥給孩子吃,但沒想到小嬰兒居然露出誇張的噁心表情,一臉倒胃口的模樣,非常搞笑。
2015/05/16 07:20