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抗氧化蔬果
苯駢芘致癌!營養師揭「1烹調法」最毒
國內食安再拉警報!中聯油脂公司下游廠商南僑所使用的大豆沙拉油原料,驚傳被驗出第一級致癌物「苯駢芘(BaP)」超標。經相關單位追查發現,問題源頭竟來自中聯油脂自家產品,且受影響的原料更已流入福壽、福懋及泰山等 3 家知名食品大廠,消息一出引發全台民眾恐慌。不過,營養師林俐岑出面示警,苯駢芘雖然超毒,但一般人日常接觸的最大來源其實不是食用油,而是「錯誤的高溫烹調方式」!
2026/07/04 11:27
月經不順?醫:咖啡+紅肉恐助子宮長肌瘤
子宮肌瘤是女性常見的良性腫瘤,好發於育齡期女性,尤其在30至50歲之間。雖然大多數肌瘤不具惡性,但根據國健署資料指出,部分患者仍可能出現經血過多、經期不規則、骨盆壓迫、頻尿等症狀,甚至影響生育力。除了就醫治療,醫師強調「吃對食物」也能有助穩定病情,反之若攝取錯誤飲食,恐加速肌瘤生長。
2025/06/29 10:16
大腸癌有救!醫揭天然抗癌劑:冰箱裡就有
根據國民健康署2024年公布資料,「大腸癌」連續多年穩坐台灣十大癌症發生率之冠,每年新增病例超過1萬7千人。腸胃科醫師陳保中提醒,45歲以上民眾應定期進行糞便潛血檢查,若檢查結果呈陽性,則需儘速接受大腸鏡檢查,才能在癌變初期即早發現、即時治療。
2025/06/29 09:00