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    可可多酚
    適量享用高可可黑巧克力　為生活增添選擇

    適量享用高可可黑巧克力　為生活增添選擇

    隨著健康意識提升，「抗氧化飲食」與「可可多酚」近年逐漸受到關注。日本肝臟權威栗原毅醫師此次來台，與家庭醫學科醫師洪暐傑及三位營養師方慈聲、夏子雯、劉家芸共同交流可可多酚最新研究與健康管理觀念，從醫學、營養到日常飲食等不同面向，分享如何透過均衡飲食、規律生活及更好的飲食選擇，建立能長期維持的健康管理習慣。
    2026/07/21 01:15
    這零食護心降血壓必吃！聞味道還降食慾

    這零食護心降血壓必吃！聞味道還降食慾

    黑巧克力不僅是美味零嘴，更是強大的健康守護神。營養師科提斯指出，高純度黑巧克力富含豐富的可可多酚、兒茶素與礦物質，具有護心、降血壓及阻斷動脈粥狀硬化的顯著功效。此外，黑巧克力能降低神經發炎、促進認知功能，並透過調節腸道菌群改善消化系統健康。對於減重族群，黑巧克力能有效抑制脂肪合成與分解，甚至光是聞其香氣就能降低飢餓素，抑制暴食念頭。但專家提醒，黑巧克力雖具備多種營養價值，仍應適量食用，切勿當成正餐
    2026/07/18 06:42
    醫曝每天吃1零食：抗老防失智還護心血管

    醫曝每天吃1零食：抗老防失智還護心血管

    有人會把黑巧克力當零食？營養師科提斯指出，他就是那個每天必吃95%巧克力零食的人，因為可可的營養價值跟健康功效都不能小覷。他提到，可可有六大健康功效，富含多酚而有助於心血管及腦部健康，同時具有幫助體重控制的效果，且能夠局部降低腸道發炎外，更透露自己吃黑巧克力的最主要原因，是想要減少臉部皺紋，讓自己老得慢一點，只是要注意的是，不能過量。
    2026/07/15 05:00
    可可怎麼挑！日本肝臟權威提醒挑選重點

    可可怎麼挑！日本肝臟權威提醒挑選重點

    台灣家庭醫學醫學會年會聚焦可可多酚與健康生活型態管理。醫師提醒，挑選高可可黑巧克力時，不應只看包裝上的可可含量百分比，也要留意產品是否標示可可多酚含量；若希望納入日常飲食，建議選擇72%以上黑巧克力，每日適量食用3–5片補充可可多酚。
    2026/07/13 03:07
    日醫實證！黑巧克力1個月甩脂肪肝糖尿病

    日醫實證！黑巧克力1個月甩脂肪肝糖尿病

    脂肪肝已成為台灣人常見的隱性健康危機，根據國健署資料，國內約有5成民眾罹患脂肪肝，其中不少屬於「非酒精性脂肪肝炎」（NASH），若不控制恐演變為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。令人意外的是，日本肝臟權威栗原毅醫師指出，黑巧克力竟可能成為對抗脂肪肝的天然利器，不僅有助降肝指數，還能減重、抑制食慾。
    2025/07/21 03:52