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拉麵為何比牛肉麵貴？業者曝真正原因
日式拉麵近年在台灣市場相當普及，不少品牌進駐商圈及百貨，一碗拉麵價格普遍落在250元至400元之間，相較之下，牛肉麵多數約170元至270元，兩者存在明顯價差。一名網友近日在社群平台Threads發文，好奇同樣都是熬製湯頭搭配麵食，為何拉麵售價普遍高於牛肉麵，引發熱烈討論。
2026/07/25 09:00
滿牆泡麵怎麼挑？「這款」神還原日本拉麵
日前受巴威颱風外圍環流影響，全台多數地區連放兩天颱風假，不少民眾趁著放假前到超市採買生活必需品及食物。其中，一名網友到萬家福（原家樂福）購買泡麵時，面對整面泡麵牆卻不知道該如何挑選，於是在網路發文求助，「各位脆友有推薦的嗎？在線等。」貼文曝光後，引發熱烈討論，不少網友一致推薦「拉麵道」系列泡麵，直呼「它真的把湯頭做得很像拉麵店的感覺」。
2026/07/13 03:46
大胃王淪陷台灣味「這一味」 喊：回不去
日本知名大胃王Angela佐藤近年頻繁來台，不只多次分享台灣美食，甚至還被日本粉絲笑問：「妳到底住台灣還是札幌？」而Angela佐藤最近也親口曝光，自己最無法戒掉的台灣味，竟然不是珍珠奶茶或雞排，而是看似低調的「台式熱湯」。林宜君
2026/05/10 10:27
獨／麵線分南北！湯頭濃稠度、配料大不同
台灣經典小吃麵線，原來也有南北差異，北部麵線較清淡配料也比較單一。而南部則會加豬肉以及肉羹等。另外，北部麵線主打清甜，堪稱「清派」，主要用柴魚熬製湯頭，而南部的口感多層次用大骨熬湯，主打澎湃口味也相較比較重，被稱為「糊派」，南北麵線各有所好。
2026/04/21 12:31
用肉身…護牛肉湯秘方！老闆1原因遭判刑
美食摻了火藥味！台南某牛肉湯店江姓老闆與隔壁賣燒餅的素來有嫌隙，恩怨長達9年之久。去年7月發現燒餅店老闆拿手機錄影挑釁，氣得拿厚紙板推擠、阻擋拍攝，氣氛火爆。江老闆供稱，對方想偷牛肉湯頭秘方，但法院認為光靠在店外走動錄影怎麼偷？依強制罪判江老闆拘役20天。
2026/03/07 09:14
好市多推1美食遭瘋搶 會員：晚去就賣完
美式賣場好市多（Costco）向來以商品種類多元、價格實惠、份量十足聞名，經常推出各式新品，深受消費者喜愛。近日，一名女子分享她在好市多發現一款「小卷炊粉」，買回家後驚喜發現每包竟有4隻小卷，再搭配鬆綿口感的芋頭，湯頭清甜不死鹹，炊粉吸滿湯汁相當入味，貼文曝光後，掀起網友熱議。
2025/12/28 11:15
泡麵加1物麵變更Q彈！老饕狂推吸油又防癌
泡麵是台灣人很喜歡的美食之一，也有許多人會分享自己的獨家配方，可以讓泡麵更加美味。近日，就有一位網友分享，在泡麵中加「冰塊」不僅可以讓麵條變得更加Q彈，還可以降低湯頭的溫度，減少罹癌的風險。貼文發出後，引發熱議。
2025/11/15 05:15
颱風天最愛！全聯「1款泡麵」被老饕搶翻
強颱樺加沙今（22）日上午11時接觸到恆春陸地，今明2天距離台灣最近，不少人颱風天不想出門，三餐首選就是泡麵。日前就有網友發起討論，好奇想吃湯濃麵Q的麵，應該選擇哪個牌子？不少人紛紛喊出心中的第一名，其中「拉麵道」最受眾人喜愛。
2025/09/22 04:29
他揭火鍋店暗黑內幕 衣服會臭「換家吃」
火鍋店湯頭是用粉泡的已經不是秘密，不過近日一名廚師在threads揭露，火鍋店湯底並非親自熬煮，而是使用高湯粉加水調製，仍引起網友熱議。他奉勸大家，「進去餐廳味道很濃超濃，就換一家吃吧」。
2025/04/06 08:27
豪砸100碗免費吃！排隊牛肉麵：治挑食孩
用一碗牛肉麵治好女兒挑食！來自彰化員林、深受饕客喜愛，每天限量 200 碗、僅於中午營業的排隊名店「大小輪牛肉麵」，正式插旗高雄西子灣，在冰品名店簇擁下更顯獨特，宣布即日起至3月31日免費送100碗牛肉麵及冷泡茶慶祝，首日開店就被秒殺。
2025/03/26 04:09
好市多1新品湯頭濃郁不膩口！老饕愛慘了
美式賣場好市多（Costco）價格親民，商品種類繁多，還經常推出新品，是不少民眾購物的好去處。近日有網友發現，鮮食區新推出了一款「獅子頭粉絲煲」，吃過後發現真的非常好吃，於是忍不住發文推薦給大家，貼文發出後，不少吃過的人也紛紛回應，「湯頭真的有讓人驚艷到」。
2025/03/02 03:48
台灣拉麵「又跩又貴」？全場直指1原因
許多民眾都喜歡吃拉麵，而日本的做法以及價錢讓不少人都趨之若鶩。今（17）日，就有網友直言，相較日本，台灣的拉麵既沒特色又貴，湯頭味道亂七八糟，忍不住發火：「台灣到底在跩什麼」。貼文曝光後，網友紛紛認為，是房東漲租才讓拉麵變貴。
2024/11/17 09:00
小資族有福了 12mini 每人嗑鍋149元
時序進入秋天，天氣越來越涼爽，讓人更想嗑暖呼呼的火鍋，王品旗下的獨享鍋品牌「12mini」以平價、便利、料多實在，又有多種鍋物搭配，成為小資族的外食首選，為了讓消費者以超頂的CP值吃得更滿足，「12mini」11/1起開放所有選項，從鍋物、料底、主食到副食都能自由挑選，新料底「肉肉好」更可0元增加50%的肉量，每鍋149元起，還擁有36種排列組合。同時，「火鍋料自由配」任選3樣加購優惠價25元，干
2024/10/29 04:06
好市多CP值超高海鮮美食 網推：真材實料
好市多的商品琳瑯滿目，假日不少人會前往採買生活用品，有一名網友分享好市多一款CP值很高的「美食」，湯頭非常鮮甜，連海鮮品質非常好，份量能讓全家人吃很飽，對此，一票網友大推「非常好吃」。
2024/09/25 01:24
有神佛加持！陳鴻激推最好吃「牛肉麵」
位於大同區和中山區交界的雙連捷運站，鄰近台北馬偕醫院和中山地下街。這裡有眾多素食餐廳，被譽為「素食者的天堂」。在這樣的一級戰區中，卻藏有一家絕對不容錯過的素食小吃店，就在離雙連捷運站僅一分鐘的路程－雙連素食小吃。陳鴻在「三立新聞網」節目《阿鴻の美食散步》中，更是直言這碗看似清湯寡水的紅燒麵是勝過全台北牛肉麵節的美味天成！
2024/08/24 09:46
王品青花驕新湯頭上市 綠麻辣鍋必吃
炎炎夏日令人食慾不振，吃辣能刺激味蕾、振奮食慾。王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，推出新湯頭「驕香松露菌菇鍋」，現在用餐前先去粉絲團領券可以免費升級，同時原本不能續加的凍豆腐也改成能夠吃到飽。
2024/08/08 09:38
古早味銅板豬血湯 南北差異在「湯頭」
南北口味不同的美食來看到「豬血湯」，台北的老字號湯底加入沙茶，口感豐富濃郁；而中南部則偏好「清爽口味」，相較北部的豬血軟嫩像豆腐，中南的豬血比較Q彈。
2024/07/10 10:36
200萬台人腎衰竭！醫點名「1日料」超傷腎
日式料理多予人清淡的聯想，腎臟科醫師洪永祥表示，日式料理中的日式拉麵，由於湯頭大多熬煮大骨、肉類很久，也過鹹，一碗拉麵的鈉含量最多可達4000毫克，遠高於正常人上限的2400毫克。因此，民眾在食用日式拉麵時，不要喝太多拉麵中的湯，以維護腎臟健康。
2024/06/11 06:38
全聯1款泡麵全被掃空！老饕推：像現煮的
全聯超市販售各種商品，從生鮮食材到雜貨都有，近日一名網友發現，泡麵區「凹進去一格」，架上的貨被一掃而空，最後他幸運地買到最後一個，買回家品嘗後就明白為何會被掃空，貼文曝光後，引發不少網友共鳴。
2024/04/02 03:05
最難吃泡麵拚翻身推新品 網：試了就知道
曾被網友評選為最難吃泡麵的「双響泡」，繼去年底在YT發布「勇者之路」自嘲影片，推出「沙茶鍋燒湯麵」之後，今年又推出新口味「府城擔仔湯麵」，還結合「喪屍」、「鬼片」梗，推出兩支黑色幽默影片，去凸顯「双響泡」其實並不可怕，試過了才知道。
2024/01/17 05:13
乖乖也玩元宇宙！攜手王品抽限量跳舞公仔
乖乖再次與王品合作，將王品旗下受大眾喜愛、在網路上擁有將近五顆星高評價的麻辣鍋店「嚮辣」，其中最受歡迎的兩個湯底：川味的「有骨氣麻辣湯」和「粵式胡椒豬肚雞湯」，分別結合孔雀香酥脆和乖乖，帶來讓人手指停不下來的意外美味組合。
2023/11/23 12:45
林東芳父逝他早察覺！看1店內擺設不敢問
位於八德路上、曾獲米其林必比登的「林東芳牛肉麵」遠近馳名，位於北醫附近的「林家藥膳原汁牛肉麵」，則是林東芳父親開設的麵店，然而20日傳出老闆過世的消息，家屬也低調證實「是今年7月」。對此，中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學就回憶，最後一次用餐時隱約有察覺不過，提不起勇氣問。
2023/11/21 02:51
她吃火鍋不喝湯！踩1雷月胖3公斤嚇壞
隨著天氣逐漸變冷，許多民眾喜歡吃暖呼呼的火鍋，有營養師就透露，一名女子因為擔心吃鍋變胖，選擇不喝湯頭以及選擇熱量較低的肉類，但一個多月仍胖了3公斤崩潰求助，經進一步詢問後竟是她吃鍋一習慣惹禍，搖頭直呼「不胖也難。」
2022/11/26 08:20
台灣泡麵一年百億商機 老品牌推肉燥杯麵
台灣速食麵市場一年約有100億元商機，最近三年速食麵不受疫情影響，市場產值年年成長。多家知名泡麵品牌，紛紛祭出新品，而一款銷售近半世紀的經典品牌霸主味味麵，為了抓住年輕人的胃，推出杯麵包裝，只要簡單的沖泡，就是一碗美味好麵。
2022/10/28 08:12
想不到配圖？火鍋店菜單放1照片 網嚇瘋
菜單是餐廳提供給客人的飲食清單，很多店家都會在上面配上照片，引起消費者的食慾，提高點菜率。今（20）日，就有網友在一家火鍋店點餐時，驚見菜單上的湯頭配圖不是相關材料照，讓她嚇歪。照片一出，也引起了網友的熱議。
2022/10/20 08:25
全聯「7元泡麵」網狂推：湯超讚
許多人到月底只能省吃儉用，不過一名男網友日前逛全聯福利中心，意外發現一款「7元泡麵」，讓他好奇廠商有沒有賺錢，其他網友狂推這款泡麵超好吃「根本月底救星」。
2022/03/12 06:50
泡麵湯頭誰最神？網推它：吃了不後悔
泡麵方便又美味，只要沖下熱水就可以飽餐一頓，是許多台灣人正餐、宵夜的首選，甚至會自創專屬的獨門吃法，也會在網上分享推薦口味。就有網友在PTT詢問「湯頭最好喝的泡麵」是哪款，吸引網友爭相分享回答。
2022/02/10 11:05
酸美女主播行為沒道德 營養師遭白眼
由「王牌營養師」劉怡里、前主播蔡逸帆主持的YouTube節目，在兩姊妹淘前後加入新東家艾迪昇傳播後，睽違1年再度開張，大聊冬天最夯話題「冬天火鍋怎麼吃？」蔡逸帆本滿心歡喜錄節目，但劉怡里不停吐槽她「吃太多，沒有職業道德」，還說自己愛吃「白開水鍋」，解high言論讓好友白眼翻到腦後。
2022/01/10 05:28
日韓泡麵完勝台灣？老饕：唯一輸這個
泡麵方便又美味，只要沖下熱水就可以飽餐一頓，是許多人正餐、宵夜的首選。有1名網友在網路上提出疑問「台灣的泡麵到底強不強」，引發網友熱議討問，其中有一名老饕網友指出，「台灣的泡麵口味不輸他國」，不過同時也提出1關鍵，指出「台灣泡麵『調味包、郵包超難撕』這點真的慘輸他國泡麵」。
2021/12/26 11:29
她1招湯頭升級還免費 眾人推爆
每每天氣轉涼，不少民眾都會吃起暖呼呼的火鍋取暖，進而延伸不少話題；近日就有一名女網友透露，自己點了一份咖哩鍋，結果因為男友的1建議，湯頭竟瞬間升級，且還是免費，讓貼文曝光後，網友大讚「好聰明」。
2021/12/14 08:54
