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牛舌定食
牛舌不再奢侈 乾杯平價策略曝光
日圓貶值、赴日旅遊潮不退，台灣餐飲市場卻正面臨「客人被日本吃走」的殘酷現實。乾杯集團（1269）選擇逆風出擊，正式跨入過去被視為高門檻的牛舌定食市場，新品牌「牛舌佑介」首店插旗信義區統一時代百貨，主打仙台風味炭火燒牛舌，最低390元起跳，直接對準「在台灣也要吃得起牛舌」的消費痛點。
2025/12/21 01:49
