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    製麵
    製麵廠爆環境髒亂　高市要求停工改善

    製麵廠爆環境髒亂　高市要求停工改善

    高雄某製麵加工所遭網友爆料環境髒亂。高雄市衛生局今（6）日表示，派員稽查後，發現地板沾黏蒼蠅屍體等缺失，當場勒令暫停營運，要求業者限期改善，否則可開罰新台幣6萬元。
    2021/05/06 06:22
    台大碩士返家製麵　多彩麵條獲喜愛

    台大碩士返家製麵　多彩麵條獲喜愛

    台中老字號的製麵代工廠二代，也走出一條與眾不同的新藍海。
    2020/12/22 06:01
    詭異轎車飄散血腥味　警探頭看…嚇傻

    詭異轎車飄散血腥味　警探頭看…嚇傻

    這輛轎車怎麼飄散著血腥味？警方探頭一看嚇傻，趕緊協助開道將人緊急送醫。高雄市大寮區一名在麵粉工廠上班的楊姓男子，日前因為操作至麵粉機不慎，導致左手食指整個道機具夾斷。老闆見狀趕緊協助撿起「斷指」，緊急開車將楊男送醫，路途見到巡邏員警，趕僅上前求援，警方見到不斷噴出鮮血的斷肢處，立即鳴警笛開道，5分鐘內順利將楊男送達高雄長庚醫院。
    2020/09/18 09:55
    男手卡製麵機！消防驚恐怖「Z字手」

    男手卡製麵機！消防驚恐怖「Z字手」

    苗栗縣後龍鎮第二市場發生一起意外，一攤製麵攤位裡，一名42歲的男子在製麵過程中，右手不慎遭製麵機器的滾輪夾住，警消趕往現場，看到男子呈現跪趴狀態，趴在製麵台上，額頭上冒出汗水，神情非常痛苦，立刻拿出工具，破壞機具協助脫困，送往弘大醫院治療。
    2019/08/04 11:29
    麵店佔防火巷洗碗　騎士控地滑害慘摔

    麵店佔防火巷洗碗　騎士控地滑害慘摔

    台南有民眾抱怨，家裡前面的麵店佔用防火巷，還把地面弄得都是油漬，害她騎車摔倒。但被指控的店家否認，強調土地是私人土地，並非公有地，也澄清都有把地面洗乾淨，雙方互不相讓。
    2016/06/26 02:46
    黑心麵摻防腐劑　業者：全台都這樣

    黑心麵摻防腐劑　業者：全台都這樣

    又見黑心食品廠荼毒民眾健康，高雄檢調分別在大寮以及台南，破獲專門生產米粉以及陽春麵工廠，查出米粉違法添加苯甲酸（防腐劑），另外麵條則被查出含有二氧化硫、漂白劑超標，吃多了會對人體腎臟造成危害，業者賣了20年早就是累犯，宣稱這是祖傳秘方全台灣都這麼做，但員工不賞臉說這種黑心麵條根本不敢拿回家給小孩吃。
    2015/10/03 07:47
    百年技藝傳承　手工麵線真功夫

    百年技藝傳承　手工麵線真功夫

    早期在彰化福興鄉一帶是傳統手工製麵的大本營，如今僅剩林家仍堅持這項百年傳統技藝，現在傳到第三代師傅林正義，他在10多年前回鄉做手工麵線，儘管當時已逐漸沒落，但林正義從頭學起紮實的手工拉麵線功夫，讓式微的麵線產業近年來鹹魚大翻身。
    2015/07/15 06:56