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戴曉芙

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菇類常被視為火鍋、湯品或家常料理中的配角，不過最新研究顯示，這項平價食材可能具有降低罹癌風險的潛力！耳鼻喉科醫師戴曉芙引用2021年一項系統性回顧與統合分析指出，每天攝取約18公克菇類的人，相較於幾乎不食用菇類者，整體癌症風險可能降低約45％。

2026/07/26 08:13

1天只能吃1顆蛋？醫曝「這關鍵」才是元兇

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許多民眾從小到大都聽過「雞蛋一天不要超過一顆」的說法，深怕蛋黃中的膽固醇會對身體造成負擔、甚至引發心血管疾病。對此，桃園文新診所院長戴曉芙在社群平台發文指出，根據近年多項大型醫學研究顯示，目前並沒有足夠高品質的證據支持一般健康成人必須嚴格限制雞蛋的攝取量，對多數健康成人來說，「一天一顆蛋」通常不需要太恐慌。

2026/06/24 11:41

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民眾可能因方便而天天食用超商的食物；桃園文新診所院長戴曉芙提醒，常見的包裝零食、加工肉、飲料等屬「超加工食品」，醫學期刊指出，該類食物攝取量高和冠心病風險上升有關；納入更多研究後，中風風險也呈現增加。但她強調「很多健康問題，不是某一天突然出現的」偶爾吃一次超加工食品不會構成問題，要注意的是它「漸漸成為飲食很大一部分」。

2026/04/27 08:09