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野蓮
眾多日本人愛上「台灣產1菜」 盼回國再買
主要產地為美濃的水蓮（或稱野蓮）是台灣餐桌常見食材之一，近期有日本人來台灣吃到，直呼「太好吃了！ 」發文詢問這個長長的蔬菜是什麼？不少台人為此解答是水蓮，也有其他日本人跳出來表示，來台吃的水蓮確實美味，「不知道日本有沒有賣，我想試試」、「在台灣嘗試了水蓮！真的太好吃了」。
2026/07/07 03:28
高雄採野蓮人力荒 移工添新力
高雄市美濃區野蓮種植面積逾百公頃，年產值約3億元，但有採收人力荒的問題，高市府輔導並爭取中央核定，首批9名泰籍移工已加入農務行列，試行效果若良好會再申請第2波。
2020/11/16 05:18
水草也能變黃金！農產品再創二次經濟
在生產的過程必定會有損耗，如何將損耗的物品變成經濟是一種二次經濟的概念。台灣的農林漁牧是否能以此為一種借鏡，提煉出更高的產業價值。
2018/06/29 10:00
廢棄菸田種水蓮 搖身變美濃新商機！
提到高雄美濃，許多人會想到紙傘、客家菜甚至拔蘿蔔，但在美濃還有一種特殊作物，長在水裡、綠色細長一年四季都能生長，當地人稱它野蓮，其實也叫做水蓮。
2017/08/19 04:33
黃西田採野蓮 摔狗吃屎又慘滅頂
《草地狀元》主持人黃西田在演藝圈有小巨人之稱，他常常說他是「小粒仔」，這次他要挑戰深130公分水池採野蓮!
2015/12/07 07:40
客家名菜端上桌！浪子廚師回鄉
原本身長在中正湖的野蓮，90年代移植到田區，廣佈美濃平原，銷往各地餐館，成了今日代表美濃客家的一道名菜。
2015/12/07 06:00
美濃在地美味食材 野蓮爽脆口感佳！
你吃過輕涼爽脆的野蓮嗎？這種蔬菜不但長的非常的長，而且只有高雄美濃當地才有種植，是道地的客家料理，水生蔬菜由於生長在水池中，水多高就能長多長，所以農民採收的時候也相當辛苦，往往都整天泡在水裡，而且還有滅頂危機。
2015/11/04 02:27
