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林聰明沙鍋魚頭
新／林聰明飯糰有致癌油！業者急發聲
中聯油脂致癌油品風暴持續延燒，衛福部食藥署今(7)日公布232項受影響產品，其中包括由聯華食品代工的超商食物「林聰明雞肉飯飯糰」，對此，林聰明沙鍋魚頭7日晚間緊急發聲，強調「林聰明雞肉飯飯糰」原料採購到製造生產，由超商委託的廠商負責，與林聰明沙鍋魚頭各門市原物料及油品供應鏈不同。(賴俊佑)
2026/07/07 11:09
林聰明食安危機神處理！蟑螂也報告網跪了
嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」日前有民眾投訴外帶湯品有蟑螂，第三代接班人、執行長林佳慧第一時間火速發聲明道歉，表示衛生局稽查皆符合標準，並宣布光華門市無限期停業整頓，之後更親自回覆網友留言並持續回報改善進度，連蟑螂都送去分析品種，不迴避、直球對決的處理方式被網友大讚是「公關教科書」。
2026/01/03 08:28
林聰明沙鍋魚頭有大蟑螂！業者曝調查報告
嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」日前有民眾投訴外帶湯品有蟑螂，業者迅速發聲明道歉，表示衛生局稽查皆符合標準，並宣布光華門市無限期停業整頓；業者今再發聲明指出，該異物特徵接近美洲蟑螂品種，可能為外部環境入侵型病媒，非內部孳生型，「該案件蟑螂的身軀外觀完整性非常高，可能為掉入盛裝容器中，未經高溫烹煮過的狀態」，將加強環境整理。（賴俊佑）
2025/12/27 02:40
林聰明沙鍋魚頭有蟑螂！光華店無限期停業
日前一名女網友到嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」外帶回家享用，吃晚餐時竟從裡頭撈出一隻大蟑螂，讓她直呼「快吐了」。對此，林聰明沙鍋魚頭發聲明道歉，並於24日再發布公告，宣布延長自主衛生管理與停業整頓措施，嘉義光華分店無限期停業整頓，全面檢視環境、流程與管理標準；中正路門市則從12月24日至28日停業5天。
2025/12/25 05:07
她撈大蟑螂：快吐了 林聰明沙鍋魚頭回應
朝聖嘉義名店吃到蟑螂！女網友前往林聰明砂鍋魚頭外帶回家享用，豈料，吃晚餐時竟然從裡頭撈出一隻大蟑螂，讓她直呼：「快吐了」。對此，林聰明沙鍋魚頭發聲明道歉，並主動聯繫顧客關心、致歉，同時保留相關異物，以利追蹤了解後續，也將全面加強環境及食安檢查流程，避免類似事件發生。
2025/12/22 09:17
林聰明沙鍋魚頭「小店到擴及全台」歷程曝
探索「林聰明沙鍋魚頭」從嘉義地方小吃發展成全台知名品牌的故事。了解品牌轉型的關鍵、招牌菜品及分店擴展，並發現如何將傳統美食透過電商和創新策略打入全台市場。
2025/07/11 07:12
林聰明沙鍋魚頭進駐台北101！5料理獨家賣
從小吃攤登上台灣最高地標！林聰明沙鍋魚頭台北101店將於7月2日正式開幕，限定料理包括沙鍋龍蝦、沙鍋魷魚、沙鍋炸蝦和沙鍋河粉，曾短暫推出的魚鬆爆米花也將再次開賣；另外，全台首間以「中菜情境劇場」為概念的時髦中菜館「Ken香‧時髦中菜」正式進駐CITYLINK南港，7月1日正式開幕。(賴俊佑)
2025/07/01 05:48
「王子杯麵」今開賣！笑臉小魚板超Q必搶
經典零食王子麵要出杯麵了！味王宣布5月28日起全家便利超商開賣「王子杯麵」，有「濃濃牛肉」和「鮮鮮海味」2款風味，還有小王子造型的小魚板，預計掀起搶購潮；另外，林聰明沙鍋魚頭繼推出沙鍋魚頭風味杯麵後，再與NU PASTA、天利食堂推出聯名義大利麵和沙鍋系拉麵。(賴俊佑)
2025/05/28 09:30
餐廳跨界推杯麵 泡麵市場進入戰國時期
台灣杯麵市場今年將迎來空前競爭，統一來一客去年推新口味挑戰韓式泡麵市場、嘉義林聰明沙鍋魚頭跨界推出杯麵熱銷50萬杯、金車漢寶2023年回歸，市場更傳出味王擬將經典王子麵升級杯裝，食品廠和餐廳都在泡麵市場競逐，掀起新戰局。
2025/04/12 05:17
Lalaport週末人潮曝！林聰明排1.5小時
Lalaport南港3月20日開幕，三井不動產表示，首兩日入館人潮接近4萬人次，開幕後首個週末人潮略多，雖然開門前大排長龍，但近5萬坪的賣場空間足夠消化人潮，周邊交通也都順暢，B1美食街人氣夯店林聰明沙鍋魚頭排隊依舊，想吃到至少要等1.5小時。（賴俊佑）
2025/03/22 01:36
LaLaport假日恐塞7萬人！各家優惠快收
LaLaport南港正式開幕，開幕首日美食街人潮擠爆，多家餐飲、手搖飲平均排隊半小時以上，台北首店林聰明沙鍋魚頭排隊半小時以上，取餐還要再等半小時以上，人氣超夯，開幕首個週末即將到來，根據業者交維計畫，開幕期間平日約有5萬人潮，假日可到近7萬人潮；另外，各家餐飲、生活用品推出開幕優惠，快把這篇收藏起來。（賴俊佑）
2025/03/21 11:55
林聰明杯麵、黃仁勳威士忌！2超商獨家賣
超商開賣超夯杯麵、威士忌！7-ELEVEN搶先超商通路販售傳承三代嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」同名杯麵，不用到嘉義就可以品嚐到招牌的特調黃金比例沙茶調味；另外，OKmart獨家販售小容量噶瑪蘭威士忌，還有AI教父黃仁勳宴客款，超商通通買得到。（賴俊佑）
2025/03/18 12:09
台北首間林聰明！「2商品」獨家販售
嘉義人氣夯店「林聰明沙鍋魚頭」首度插旗台北，進駐南港LaLaport預計3月20日開幕，獨家推出沙鍋鬼頭刀魚排套餐、小聰明炸豬排滷肉飯特餐，先前熱銷的林聰明沙鍋魚頭風味杯麵也將再次販售。（賴俊佑）
2025/01/24 08:50
沙鍋魚頭戰火8年停熄！陳聰明關店原因曝
說到嘉義美食，除了火雞肉飯、白醋涼麵，還有飄香71年的傳奇名店「林聰明沙鍋魚頭」，平日人潮絡繹不絕，假日更要排隊2小時以上。民進黨前市黨部主委陳英華8年前開「陳聰明沙鍋魚頭」引爆爭霸戰，但陳聰明沙鍋魚頭店在去年8月熄燈，原因曝光！
2025/01/17 07:52
沙鍋魚頭、薑母鴨、麻辣鍋 變身泡麵拌麵
嘉義老字號小吃「林聰明沙鍋魚頭」推出泡麵版，以招牌特調的沙茶為基底、黃金比例調味，3分鐘就可以吃到沙鍋魚頭的美味，一推出瞬間秒殺，不只如此像是霸味薑母鴨也推出「拌麵版」，肉燥淋上麵條超級對味，還有老四川麻辣鍋也推出「酸辣粉外帶包」，客人稱讚口感味道就像在店裡吃一樣。
2025/01/08 08:20
泰市場明年1月快閃栢麗廳！3月正式回歸
隨著信義誠品熄燈、陪伴饕客走過18個年頭的人氣泰式海鮮自助料理餐廳—泰市場，將於12月24日暫別美食舞台。然而，喜愛泰市場的粉絲不必失望，2024年1月4日至2月29日，泰市場團隊將帶著豐美的泰式經典料理與招牌菜色、限期快閃台北晶華酒店一樓栢麗廳，快閃期間，消費者可以一個價格、享用到兩間餐廳的招牌美饌。3月1日起，泰市場更選定大直英迪格酒店四樓為全新營業據點，帶著全面升級的海鮮食材、更加精進的廚藝
2023/12/22 11:40
阿堂鹹粥300元挨轟 4名店貴沒被罵關鍵曝
台南名店「阿堂鹹粥」去年連續漲價3次，1碗粥要價260元，沒想到近日有網友發現菜單變了，粥品直接消失，改成點粥底另外加想要的料，一碗綜合粥180元，另外加魚肚或魚皮120元，等於一碗變300元，再度登上新聞版面，就有部落客分析挨轟原因，並舉了鼎泰豐炒飯、周氏蝦捲、文章牛肉湯、林聰明沙鍋魚頭等成功案例，關鍵就在「品牌價值」，直言「如果只是一味的用『成本上漲』來漲價，那消費者永遠只會拿你跟其他店家比的
2023/07/07 07:16
助理送「林聰明」賄選！議員遭提當選無效
2022年九合一大選於上個月底落幕，近日各縣市多名參選人陸續因本人或競選團隊成員賄選行為，遭檢方提起當選無效之訴。其中，競選連任的新北市板橋區市議員黃俊哲，其服務處主任唐龍輝於選前即遭新北地檢署查出，涉嫌以贈送里長、鄰長砂鍋魚頭禮盒等方式行賄，訊後與另名林姓男子均遭羈押禁見。
2022/12/23 12:45
林聰明3次大停電都店休 眾讚神預言
今（3）日全台無預警大停電，讓很多人上班、上課受到嚴重影響，而嘉義市知名沙鍋魚頭「林聰明沙鍋魚頭」今日剛好店休，並沒有受到任何影響。對此，執行長林佳慧在臉書回顧去年一則貼文，顯示去年513、517大停電時，也剛好排店公休，神奇的巧合也引起網友熱議。
2022/03/03 03:42
休店5日！林聰明沙鍋魚頭配合消毒
清明連假剛結束，不少民眾都有收到中央流行疫情指揮中心的警示簡訊，提醒去過11個熱門景點的民眾盡量在家隔離14天、減少與旁人接觸，針對這11個景點政府也派人到場消毒環境，嘉義超夯名店「林聰明沙鍋魚頭」也宣布要配合政府防疫，從6日起一直到10日為止，休店5天進行店內消毒，呼籲民眾疫情期間若想吃美食，可以多利用網購宅配的方式點餐。
2020/04/06 05:55
百貨獨家年菜 林聰明沙鍋魚頭免排隊
隨著年終腳步將近，跨年一路到春節走春，百貨公司業者已經展開送禮、年菜大戰，今年新光三越網羅超過150款春節禮盒、除了有7成初登場，針對年菜商機還獨家推出排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」冷凍外送，不用南下也能吃得到，總目標希望可以衝到3700萬元、客單價1100元。（記者：馮珮汶）
2019/12/05 09:42
林聰明沙鍋魚頭「台文菜單」！網推爆
嘉義市許多特色美食，其中一間文化路夜市排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」，深受饕客喜愛，最近還躍上國際Netflix「世界小吃」節目，台灣小吃被國際媒體注意，近日「林聰明沙鍋魚頭」率先啟用台文菜單，每道菜都多了台語拼音，消息一出後，網友們推爆直呼：「去嘉義一定要捧場！」
2019/05/06 06:22
嘉義文化路美食 這4樣沒吃到會後悔
想到嘉義美食，相信10個有9個會馬上回答「雞肉飯」，確實走在嘉義街頭，幾乎每家小吃都有這道，但去嘉義玩只吃雞肉飯就太可惜了！有1/4嘉義血統的小編今天就要向各位看倌推薦，有4樣吃的、喝的只有嘉義文化路才吃得到，不只美味還「俗擱大碗」喔～以下不藏私分享給大家喔♥♥♥
2016/09/07 03:55
饕客撲了空 嘉義兩大名店遭罰停業
嘉義市圓環附近，赫赫有名的噴水雞肉飯總店和林聰明沙鍋魚頭幾乎都是遊客到嘉義玩，必定造訪的行程之一。不過今（18）日卻傳出它們分別都被國稅局嘉義市分局裁處停業7天處分，遊客這幾天到嘉義玩可能得要另找他處覓食了。
2015/11/18 05:33
