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張斯蘭
百果之王百香果7大效果 專家說明白
近來網路流傳著一則以「百香果是百果之王，不但是天然『血糖藥』，還能降低『心臟病』發作率49％！錯過『果汁之王』七大效果，別說你懂養生！」為題的消息，對此，經《台灣事實查核中心》調查發現，此傳言為「錯誤」訊息。
2021/04/28 08:57
四季豆不能生吃！ 這成分要煮熟才行
國泰內湖診所營養師張斯蘭表示，其實不僅四季豆，包含：黃豆、黑豆、豌豆等，都有皂素存在其中，而在高溫處理下皂素會被破壞。如果皂素沒有破壞直接大量攝取到身體，皂素會刺激腸胃黏膜，假如皂量比較多，就容易讓人感到身體不舒服，所以豆漿必須煮熟才能飲用，也不建議生吃四季豆。
2020/03/10 09:54
過年吃肉乾當心色素下肚？專家這樣說
鼠年到來，農曆年節許多台灣人最愛吃肉乾，但你可知道都將色素吃下肚了？肉乾製造商表示，為了維持食品「色、香、味」，確實不少製造商加入人工色素增添賣像。（記者：陳韋帆）
2020/01/24 06:00
超能忍！百公斤男2個半月減16公斤
肥胖是許多疾病的根源，健康飲食習慣應從小做起。內湖國泰診所結合內湖區健康服務中心，共同協助內湖高工80位BMI≧27的學生，建立良好健康行為，並運用Line社群軟體、以及拳擊有氧、熱舞等運動，費時2個半月成功減重共109.5公斤；其中一位同學更成功減掉16.2公斤，榮登減肥冠軍王。
2017/06/21 07:15
